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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域豆制品產(chǎn)品進行了本年度第十二批日常抽樣檢驗，共抽取了33家企業(yè)生產(chǎn)的36批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗不合格10批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為27.8％。
本次抽樣檢驗的依據(jù)為：GB 28050-2011《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》、GB/T 22106-2008《非發(fā)酵豆制品》、SB/T 10170-2007《腐乳》、DB 44/ 425-2007《豆制品通用技術(shù)規(guī)范》等標準和國家相關(guān)規(guī)定的要求。非發(fā)酵性豆制品的檢驗項目為：感官、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、脫氫乙酸、檸檬黃、日落黃、甲醛次硫酸氫鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、標簽；發(fā)酵性豆制品的檢驗項目為：總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、脫氫乙酸、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、標簽。
經(jīng)檢驗，不合格10批次，標稱生產(chǎn)單位涉及廣州鑫明食品有限公司、廣州市黃埔區(qū)和明豆腐坊、廣州市熊記食品有限公司、廣州市番禺區(qū)成心豆制品加工廠、廣州市番禺區(qū)金語豆制品廠、廣州市增城四季成豆制品加工廠（普通合伙）、廣州市增城金豆豆豆制品廠、廣州市番禺區(qū)天品食品廠、廣州市從化樂健食品廠、廣州市花都區(qū)龍口豆制品廠（普通合伙）。不合格項目為苯甲酸或苯甲酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、脫氫乙酸、標簽。
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產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期或批號 |
標稱生產(chǎn)單位 |
標稱生產(chǎn)單位地址 |
不合格項目 |
標準值 |
實測值 |
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豆腐 |
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散裝 |
2013-11-07 |
廣州鑫明食品有限公司 |
廣州市從化江埔街七星路星科街 47號 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤100000 |
2.9×105 |
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大腸菌群（MPN/100g） |
≤150 |
2400 |
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豆腐 |
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稱重銷售（散裝） |
2013-11-14 |
廣州市黃埔區(qū)和明豆腐坊 |
廣州市黃埔區(qū)廟頭工業(yè)區(qū)4棟廠房第 1層 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤100000 |
5.2×105 |
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豆腐 |
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稱量銷售 |
2013-11-06 |
廣州市熊記食品有限公司 |
廣州市天河區(qū)沙和路103號之二自編 72棟A23房 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤100000 |
3.1×106 |
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脫氫乙酸（g/kg） |
不得檢出 |
0.08 |
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豆腐（非發(fā)酵性豆制品） |
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稱重銷售 |
2013-10-29 |
廣州市番禺區(qū)成心豆制品加工廠 |
廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)梅山村梅山大道中 50號 |
菌落總數(shù)(CFU/g) |
≤100000（其它非發(fā)酵性豆制品 散裝） |
3600000 |
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大腸菌群(MPN/100g) |
≤150（其它非發(fā)酵性豆制品 散裝） |
430 |
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豆腐（非發(fā)酵性豆制品） |
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稱重銷售 |
2013-10-29 |
廣州市番禺區(qū)金語豆制品廠 |
廣州市番禺區(qū)化龍鎮(zhèn)東南村西坑街一巷自編 7號101 |
菌落總數(shù)(CFU/g) |
≤100000（其它非發(fā)酵性豆制品 散裝） |
1000000 |
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岳陽香干 |
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定型包裝 |
2013-11-08 |
廣州市增城四季成豆制品加工廠（普通合伙） |
廣州市增城增江街四豐村廣汕公路 76號 |
大腸菌群（MPN/100g） |
≤40 |
430 |
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鹵豆腐干（五香） |
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定型包裝 |
2013-11-17 |
廣州市增城金豆豆豆制品廠 |
廣州市增城石灘鎮(zhèn)崗貝沙園路王崗頭自編 2號101 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤750 |
4.2×104 |
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豆腐（非發(fā)酵豆制品） |
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稱重銷售 |
2013-11-04 |
廣州市番禺區(qū)天品食品廠 |
廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)塱邊村紅崗一號之三 |
苯甲酸或苯甲酸鈉（以苯甲酸計） (g/kg) |
不得檢出 |
0.2 |
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客家腐竹 |
綠壽康 |
230g/包 |
2013-11-14 |
廣州市從化樂健食品廠 |
從化市太平鎮(zhèn)神崗石聯(lián)村新和隊 28號 |
標簽 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量項目單位標注不規(guī)范（標注為“ KJ”） |
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健豪豆腐 |
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400克/盒/合格品 |
2013-11-6 |
廣州市花都區(qū)龍口豆制品廠（普通合伙） |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)龍口工業(yè)區(qū) |
標簽 |
應(yīng)符合DB
44/425-2007 |
不符合GB 28050-2011（沒有標注營養(yǎng)成分表） |
廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息（ 1 月）
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產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期或批號 |
標稱生產(chǎn)單位 |
標稱生產(chǎn)單位地址 |
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浙紹南乳 |
穗羊 |
288克/瓶 |
2013-10-12 |
廣州云泰食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)謝家莊村第二經(jīng)濟合作社工業(yè)區(qū) |
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腐竹 |
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散裝 |
2013-11-15 |
廣州市從化楊坤腐竹加工廠 |
廣州市從化城郊街橫江分場伙界4號 |
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陽江風味豆豉 |
富軒 |
110克/盒 |
2013-11-03 |
廣州市蘿崗區(qū)富味軒食品廠 |
廣州市蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)鎮(zhèn)龍九樓村 |
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豆?jié){ |
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500ml/包 |
2013-11-05 |
廣州市天河區(qū)麥本香食品加工廠 |
廣州市天河區(qū)漁北路183號自編50-2號 |
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麻油白腐乳 |
金伯樂 |
290克/瓶 |
2013-10-06 |
廣州市番禺區(qū)金伯樂調(diào)味食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)橋南街沙灣大橋收費站側(cè) |
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廣州腐乳（發(fā)酵性豆制品） |
寶越華 |
330克/瓶 |
2013-07-06 |
廣州市番禺區(qū)月華食品廠 |
廣州市番禺區(qū)鐘村街鐘二村鐘漢路44號 |
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豆豉（發(fā)酵性豆制品） |
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100克/包 |
2013-10-25 |
廣州尚原食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)前鋒村工業(yè)路12號B之一 |
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豆腐（非發(fā)酵性豆制品） |
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稱重銷售 |
2013-10-31 |
廣州市番禺區(qū)大石旺康豆制品廠 |
廣州市番禺區(qū)大石街會江村寶源路11號 |
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豆腐（非發(fā)酵性豆制品） |
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稱重銷售 |
2013-10-31 |
廣州市番禺區(qū)匯溪豆制品廠 |
廣州市番禺區(qū)石壁街石壁一村謝石公路123號B101 |
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豆腐（非發(fā)酵性豆制品） |
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稱重銷售 |
2013-10-30 |
廣州市番禺權(quán)記豆制品廠 |
廣州市番禺區(qū)鐘村鎮(zhèn)鐘二村第三工業(yè)區(qū)之３ |
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豆?jié){（非發(fā)酵性豆制品） |
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270克/杯 |
2013-10-30 |
廣州市綠葉居食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)化龍鎮(zhèn)草堂村環(huán)村公路6號 |
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甜豆?jié){（非發(fā)酵性豆制品） |
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265mL/瓶 |
2013-10-30 |
廣州泉潤食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)福北路慶藝工業(yè)園2號廠房 |
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珍珠油泡（非發(fā)酵性豆制品） |
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稱重銷售 |
2013-10-30 |
廣州泉潤食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)福北路慶藝工業(yè)園2號廠房 |
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豆腐花 |
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168克/杯/合格品 |
2013-11-3 |
廣州市花都區(qū)滿康園豆類食品廠 |
廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)金梯大道1號 |
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花泉山水豆腐花 |
花泉 |
168克/杯/合格品 |
2013-11-2 |
廣州市豆家旺花泉食品有限公司 |
廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)聯(lián)豐村三隊33號 |
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豆豉 |
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散裝稱重/合格品 |
2013-11-4 |
廣州市花都區(qū)連興副食品廠 |
廣州市花都區(qū)新華街團結(jié)村蓮塘經(jīng)濟社 |
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腐竹 |
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散裝稱重/合格品 |
2013-11-5 |
廣州市花都區(qū)新花腐竹食品廠 |
廣州市花都區(qū)新華街石塘村七隊自編1號 |
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豆腐 |
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散裝/合格品 |
2013-11-21 |
廣州市鴻星豆業(yè)有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街三華村東華舊村廠房1號 |
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水豆腐 |
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散裝/合格品 |
2013-11-21 |
廣州市花都區(qū)國興豆制品廠 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)和郁村14隊25號 |
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腐竹 |
瓊彬 |
300g/包 |
2013-11-20 |
廣州市金梓食品有限公司 |
廣州市增城荔城街羅崗工業(yè)園 |
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油炸豆腐 |
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散裝 |
2013-11-21 |
廣州市增城源和食品廠（普通合伙） |
廣州市增城新塘鎮(zhèn)瑤田村新圍工業(yè)區(qū)第二排4號 |
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浙紹南乳 |
雄雞牌 |
230g/瓶 |
2013-11-8 |
廣東省增城市副食廠 |
廣州市增城荔城鎮(zhèn)大鵬路 |
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廣州腐乳 |
雄雞牌 |
330g/瓶 |
203-11-06 |
廣東省增城市副食廠 |
廣州市增城荔城鎮(zhèn)大鵬路 |
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麻油白腐乳 |
珠江橋 |
300g/瓶 |
2013-11-2 |
廣州市增城一合食品廠 |
廣州市增城石灘鎮(zhèn)金蘭寺村東境合作社勒門山（土名） |
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廣東南乳（紅腐乳） |
珠江橋 |
300g/瓶 |
2013-9-18 |
廣州市增城一合食品廠 |
廣州市增城石灘鎮(zhèn)金蘭寺村東境合作社勒門山（土名） |
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腐竹 |
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散裝 |
2013-11-7 |
廣州市增城秀豐食品廠 |
廣州市增城石灘鎮(zhèn)鄭田村馬頭用 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
