中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 福建省食品藥品監(jiān)督管理局近日通報2013年四季度調(diào)味品省級抽查結(jié)果,5批次調(diào)味料和1批次醬油產(chǎn)品不符合標準規(guī)定的要求。
2013年四季度,調(diào)味品產(chǎn)品省級監(jiān)督抽查共抽檢全省156家企業(yè)生產(chǎn)的醬油、食醋、調(diào)味料產(chǎn)品188批次,合格182批次,不合格6批次,合格率為96.8%。經(jīng)檢驗,有6家企業(yè)生產(chǎn)的5批次調(diào)味料、1批次醬油產(chǎn)品不符合標準規(guī)定的要求。其中,3批次調(diào)味料、1批次醬油品質(zhì)指標(水分、呈味核苷酸二鈉、總氮、氨基酸態(tài)氮)未達標不合格,2批次調(diào)味料微生物指標(菌落總數(shù)、大腸菌群)不合格,主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局表示,針對抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題,當?shù)厥称飞a(chǎn)監(jiān)督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,對不合格企業(yè)依法進行處理。并將繼續(xù)加強食品監(jiān)督抽查工作,督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任,強化監(jiān)管措施,推動食品質(zhì)量的穩(wěn)步提升。
調(diào)味品質(zhì)量抽查不合格企業(yè)名單
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目 |
標準規(guī)定值(產(chǎn)品明示值) |
實測值 |
南安市阿慶嫂食品有限責任公司 |
湖南辣王 |
阿慶嫂 |
250g/瓶 |
2013-10-10 |
水分 |
≤80g/100g |
84 |
福建省南安市躍龍食品有限公司 |
排骨味王 |
眾美 |
150g/包 |
2013-10-15 |
呈味核苷酸二鈉 |
≥0.5g/100g |
0.4 |
福建碧江食品有限公司 |
調(diào)味料(固態(tài)復(fù)合調(diào)味料) |
|
散裝 |
2013-11-10 |
總氮 |
≥0.5g/100g |
0.044 |
晉江市安海樂當家食品有限公司 |
麻辣十八鮮調(diào)味料 |
妙手 |
180g/包 |
2013-11-1 |
大腸菌群 |
≤1.5MPN/g |
24 |
晉江妙客食品有限公司 |
肉味王調(diào)味料 |
狀元小廚 |
150g/包 |
2013-10-19 |
菌落總數(shù) |
≤10000CFU/g |
64000 |
漳州春源食品有限公司 |
味極鮮醬油 |
春源(R) |
800毫升/瓶 |
20130815 |
氨基酸態(tài)氮 |
≥0.55g/100mL |
0.52 |
調(diào)味品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
|
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
|||||||
福建正味生物科技有限公司 |
醬油 |
民天 |
500mL/瓶 |
2013-07-17 |
|||||||
福州福運食品有限公司 |
味極鮮醬油 |
吉泉 |
500mL/瓶 |
2013-07-20 |
|||||||
福州民天集團有限公司福州民天食品廠 |
原味醬油 |
云新園 |
500mL/瓶 |
2013-07-09 |
|||||||
福州康達食品有限公司 |
草菇老抽釀造醬油 |
天天順 |
800mL/瓶 |
2013-06-07 |
|||||||
福州青芝食品有限公司 |
好口味醬油 |
青芝山 |
500mL |
2013-07-05 |
|||||||
福建榕誠食品有限公司 |
好口味醬油 |
康達醬坊 |
450mL |
2013-06-23 |
|||||||
福州龍達工貿(mào)有限公司調(diào)味食品分廠 |
陳醋 |
/ |
500mL/瓶 |
2013-07-10 |
|||||||
福州正味食品配料有限公司 |
甲級香醋 |
民天 |
415mL/瓶 |
2013-07-19 |
|||||||
福建龍和食品實業(yè)有限公司 |
米醋 |
云新園 |
415mL/瓶 |
2013-07-13 |
|||||||
福州統(tǒng)一企業(yè)有限公司 |
融城香醋釀造食醋 |
天天順 |
500mL/瓶 |
2013-06-12 |
|||||||
福州恒士達食品有限公司 |
香醋 |
青芝山 |
500mL |
2013-08-03 |
|||||||
惠萬家食品(福建)有限公司 |
香醋 |
琯頭坊 |
500mL |
2013-08-01 |
|||||||
福州小二哥食品有限公司 |
味精 |
民天 |
200g/包 |
2013-03-20 |
|||||||
福州仙波糖化食品有限公司 |
特榮味精 |
誠榮 |
908g/包 |
2013-07-01 |
|||||||
福建吉百年食品有限公司 |
無鹽味精 |
雙聯(lián)喜 |
908g/包 |
2013-07-18 |
|||||||
長樂聚泉食品有限公司 |
味精 |
菱花牌 |
250g/包 |
2013-05-15 |
|||||||
長樂潭頭潭梅調(diào)味食品廠 |
純味精 |
廚師傅 |
908g/包 |
2013-06-27 |
|||||||
福建順味食品有限公司 |
味精 |
軒輝 |
454g/袋 |
2013-07-18 |
|||||||
廈門市味翔食品有限公司 |
純味精 |
羅星塔 |
250g/包 |
2013-05-07 |
|||||||
廈門市妙發(fā)食品有限公司 |
康友味精 |
康友 |
400g/包 |
2013-06-16 |
|||||||
廈門市通富得食品配料有限公司 |
純味精 |
百味 |
908g/包 |
2013-06-07 |
|||||||
廈門來香園食品有限公司 |
無鹽味精 |
鑫麥丹 |
908g/包 |
2013-07-05 |
|||||||
廈門佳康食品有限公司 |
特制純味精 |
榕誠 |
400g/包 |
2013-08-07 |
|||||||
廈門市陳有香調(diào)味品有限公司同安分公司 |
加鹽味精 |
閩百 |
400g/袋 |
2013-06-28 |
|||||||
華星龍盛(廈門)食品有限公司 |
無鹽味精 |
打不出來 |
908g/包 |
2013-06-28 |
|||||||
廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司 |
特鮮味精 |
北國椿 |
250g/包 |
2013-08-05 |
|||||||
廈門興華龍食品有限公司 |
味精 |
閩福興 |
908g/包 |
2013-07-13 |
|||||||
廈門市海滄六一醬油廠 |
味精 |
金蝦王 |
1kg/包 |
2013-08-01 |
|||||||
廈門金海燕食品工業(yè)有限公司 |
純味精 |
/ |
903g/包 |
2013-08-09 |
|||||||
廈門市滿漢廚味餐料有限公司 |
雞精 |
榕誠 |
200g/包 |
2013-06-07 |
|||||||
廈門家樂多食品科技有限公司 |
雞精 |
盤中餐 |
1kg/包 |
2013-08-06 |
|||||||
廈門佰翔空廚食品有限公司 |
魚露 |
/ |
650mL/瓶 |
2013-07-10 |
|||||||
廈門味中王食品有限公司 |
四川辣油 |
張太太 |
200mL/瓶 |
2013-07-07 |
|||||||
廈門味康源食品有限公司 |
白胡椒粉 |
嘉德食品 |
5kg/包 |
2013-07-06 |
|||||||
廈門紅紅辣椒工貿(mào)有限公司 |
特級魚露 |
民天 |
500mL/瓶 |
2013-07-22 |
|||||||
廈門市王煥妙工貿(mào)有限公司調(diào)味品廠 |
液體調(diào)味料 |
/ |
1kg/瓶 |
2013-07-05 |
|||||||
廈門市呱呱食品有限公司 |
雞味調(diào)味料 |
榕誠 |
1kg/包 |
2013-07-19 |
|||||||
茂泰食品(廈門)有限公司 |
烤鰻調(diào)味汁 |
吉泉 |
500mL/瓶 |
2013-07-29 |
|||||||
廈門鷺一品食品配料有限公司 |
魚露 |
坦誠 |
410mL/瓶 |
2013-07-13 |
|||||||
廈門洋江食品有限公司 |
蟶露 |
坦誠 |
410mL/瓶 |
2013-07-13 |
|||||||
廈門市澎澎食品有限公司 |
福州魚露 |
天天順 |
500mL/瓶 |
2013-07-20 |
|||||||
廈門璞真食品有限公司 |
金蝦王味特鮮調(diào)味料 |
金蝦王 |
908g/包 |
2013-06-01 |
|||||||
廈門新春園調(diào)味食品有限公司 |
白胡椒粉 |
豐梅 |
30g/瓶 |
2013-04-20 |
|||||||
福鼎市帝龍調(diào)味品廠 |
復(fù)合調(diào)味粉(調(diào)味料0307) |
正味 |
500g/包 |
2013-07-11 |
|||||||
福建省福鼎市盛源食品有限公司 |
調(diào)味品 |
統(tǒng)一 |
散裝 |
2013-08-05 |
|||||||
福鼎市鼎龍食品廠 |
鳀魚露 |
青芝山 |
500mL |
2013-05-30 |
|||||||
福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司 |
好口味魚露 |
康達醬坊 |
450mL |
2013-05-10 |
|||||||
福建海鷹工貿(mào)有限公司 |
固態(tài)調(diào)味料(麻婆豆腐味) |
/ |
20g/包 |
2013-07-11 |
|||||||
霞浦縣三沙東海食品有限公司 |
紅燒金品醬油 |
陽光 |
800ml/瓶 |
2013-07-18 |
|||||||
莆田市涵興食品有限公司 |
黃豆醬油 |
益口王 |
500ml/瓶 |
2013-07-01 |
|||||||
莆田市涵江區(qū)英龍食品廠 |
釀造醬油 |
閩泉 |
500ml/瓶 |
2013-05-02 |
|||||||
福建肖大媽食品有限公司 |
老醬油 |
漢光 |
330ml/瓶 |
2013-04-23 |
|||||||
蛤老大(福建)食品有限公司 |
黃豆醬油 |
善輝 |
360ml/包 |
2013-08-11 |
|||||||
仙游久不離食品發(fā)展有限公司 |
白醋 |
陽光 |
500ml/瓶 |
2013-07-18 |
|||||||
福建省莆田市健康樹食品有限公司 |
香醋(釀造食醋) |
益口王 |
495ml/瓶 |
2013-07-01 |
|||||||
泉州宏發(fā)調(diào)味品有限公司 |
釀造食醋 |
鼎峰山 |
500ml/瓶 |
2013-07-25 |
|||||||
安記食品股份有限公司 |
釀造食醋 |
閩泉 |
500ml/瓶 |
2013-04-27 |
|||||||
福建泉州市華品實業(yè)有限公司 |
釀造食醋 |
閩威 |
480ml/瓶 |
2013-03-11 |
|||||||
福建省泉州大家食品有限公司 |
陳佳米醋 |
善輝 |
400ml/包 |
2013-08-16 |
|||||||
泉州賓士食品香料有限公司 |
味精 |
吉祥塔 |
500克/包 |
2013-07-09 |
|||||||
泉州泉芳植物科技開發(fā)有限公司 |
味精 |
易榮 |
200g/袋 |
2013-07-28 |
|||||||
福建泉州市味中皇食品有限公司 |
味精 |
盛源 |
908g/包 |
2013-08-13 |
|||||||
禾川(泉州)生物科技有限責任公司 |
味素 |
盛源 |
227g/包 |
2013-08-13 |
|||||||
福建省南安市航嘉食品有限公司 |
雞精 |
盛源 |
200g/包 |
2013-08-13 |
|||||||
福建泉州市味源調(diào)味品有限公司 |
黃豆醬 |
漢光 |
280g/瓶 |
2013-04-21 |
|||||||
福建省南安市躍龍食品有限公司 |
原汁魚露 |
陽光 |
800ml/瓶 |
2013-07-18 |
|||||||
泉州市金華油脂食品有限公司 |
紅燒汁(燒烤汁) |
閩泉 |
480ml/瓶 |
2013-04-27 |
|||||||
惠安縣益美調(diào)味品廠 |
胡椒粉 |
閩泉 |
40克/包 |
2013-04-26 |
|||||||
福建省泉州市味博食品有限公司 |
銀耳酒糟 |
銀爾紅 |
80克/包 |
2013-06-20 |
|||||||
惠安農(nóng)香食品有限公司 |
特辣醬 |
融盛 |
220g/瓶 |
2013-07-01 |
|||||||
福建省宏順食品飲料有限公司 |
魚露 |
紅華 |
620mL/瓶 |
2013-08-12 |
|||||||
晉江聯(lián)發(fā)食品有限公司 |
胡椒粉 |
帝龍 |
50g/包 |
2013-08-18 |
|||||||
福建省晉江市安海豐源食品有限公司 |
胡椒粉 |
紅燈 |
50g/包 |
2013-07-20 |
|||||||
晉江市阿一波食品工貿(mào)有限公司 |
廚寶醬油 |
肖大媽 |
410ml/瓶 |
2013.07.16 |
|||||||
晉江市龍江食品有限公司 |
糯米白醋王 |
肖大媽 |
620ml/瓶 |
2013.07.12 |
|||||||
晉江味美食品有限公司 |
豆瓣醬 |
涵興記 |
240g/瓶 |
2013.07.24 |
|||||||
晉江市合味多調(diào)味品有限公司 |
黃豆醬 |
肖大媽 |
200g/瓶 |
2013.07.10 |
|||||||
晉江市康美調(diào)味品有限公司 |
豆瓣醬 |
富記 |
250g/瓶 |
2013-6-14 |
|||||||
晉江鮮之惠食品有限公司 |
豆瓣醬 |
優(yōu)久 |
240g/瓶 |
2013.08.01 |
|||||||
泉州親親食品有限公司 |
番茄沙司 |
涵興記 |
330g/瓶 |
2013.07.05 |
|||||||
晉江市佳美食品有限公司 |
番茄沙司 |
英龍記 |
1.3kg/瓶 |
2013.07.06 |
|||||||
福建省晉江市安海遠東食品有限公司 |
番茄沙司 |
肖大媽 |
330g/瓶 |
2013.07.16 |
|||||||
晉江市安海天鴻食品有限公司 |
辣豆瓣醬 |
富記 |
380g/瓶 |
2013-7-3 |
|||||||
晉江順源食品有限公司 |
芝麻醬 |
健康樹 |
180g/瓶 |
2013.08.14 |
|||||||
福建省晉江市安海三源食品實業(yè)有限公司 |
久不離包子餡調(diào)味料 |
久不離 |
408g/袋 |
2013年08月14日 |
|||||||
晉江一亨食品有限公司 |
名堯古醬(頭抽醬油) |
堯記 |
380ml/瓶 |
2013-07-05 |
|||||||
晉江市溢香堂食品有限責任公司 |
草菇老抽 |
味之天才 |
810毫升/瓶 |
2013-07-13 |
|||||||
晉江福鑫食品有限公司 |
紅燒醬油 |
躍龍 |
800ml/瓶 |
2013-08-24 |
|||||||
金冠食品(福建)有限公司 |
永春老醋 |
桃溪 |
200ml/瓶 24瓶/件 |
2013-07-05 |
|||||||
晉江市靈源英塘聯(lián)通食品廠 |
永春老醋 |
酸梅牌 |
450ml/瓶 15瓶/件 |
2013-07-07 |
|||||||
漳浦天健食品有限公司 |
純味精 |
雙塔 |
250克/袋 |
2013-08-09 |
|||||||
漳州市柯老三調(diào)味品有限公司 |
泉州味精 |
咯咔好 |
200g/包 |
2013-08-02 |
|||||||
漳州市裕華食品有限公司 |
南塔味精 |
南塔 |
454g/袋 |
2013-08-02 |
|||||||
龍海市合成食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
安記 |
227克/袋 |
2013-07-22 |
|||||||
長泰新復(fù)成食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
駝鳥 |
80g/包 |
2013-07-04 |
|||||||
漳州天保龍食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
味之天才 |
200g/包 |
2013-07-24 |
|||||||
龍海盛記食品工業(yè)有限公司 |
排骨調(diào)味醬 |
鮮廚牌 |
380g/瓶 |
2013-07-24 |
|||||||
福建立興食品有限公司 |
海鮮王調(diào)味料 |
鮮廚牌 |
180克/袋 |
2013-07-04 |
|||||||
漳州黃氏調(diào)味品有限公司 |
調(diào)味汁 |
安記 |
88毫升/瓶 |
2013-06-29 |
|||||||
龍海市龍港醬料廠 |
排骨味調(diào)味料 |
駝鳥 |
180g/包 |
2013-06-30 |
|||||||
龍海市海澄興龍調(diào)味品廠 |
蠔汁 |
/ |
散裝 |
2013-07-27 |
|||||||
福建省云霄縣榮和食品廠 |
桂林米粉湯料 |
閩一 |
454g/包 20包/件 |
2013-07-06 |
|||||||
福建歐瑞園食品有限公司 |
湖南辣椒醬 |
阿慶嫂 |
250g/瓶 |
2013-08-01 |
|||||||
漳州市勇鑫食品有限公司 |
排骨味調(diào)味粉 |
華品 |
128g/包 |
2013-08-07 |
|||||||
沙縣淮凱食品加工廠 |
蠔汁 |
/ |
散裝 |
2013-07-30 |
|||||||
沙縣旺發(fā)食品廠 |
蠔汁 |
/ |
散裝 |
2013-07-24 |
|||||||
沙縣恒益調(diào)味品有限責任公司 |
金味泉鹵味調(diào)味料 |
金味泉 |
400mL/瓶 |
2013-08-10 |
|||||||
沙縣佳佳調(diào)味品廠 |
純正魚奇油 |
蓮島 |
240ml/瓶 |
2013-08-10 |
|||||||
沙縣夏茂菁發(fā)食品有限公司 |
牛肉調(diào)味醬 |
/ |
25×1/瓶 |
2013-08-10 |
|||||||
沙縣鄧你針花生醬加工店 |
華夫調(diào)味粉 |
/ |
2.27kg/包 |
2013-08-11 |
|||||||
福建省潘氏食品有限公司 |
鹵味液 |
平川 |
250mL/瓶 |
2013-08-17 |
|||||||
明溪縣城關(guān)雪峰食品調(diào)味廠 |
甜辣醬(調(diào)味品) |
唐龍 |
260克/瓶 |
2013-08-17 |
|||||||
沙縣高香調(diào)味品廠 |
排骨王調(diào)味粉 |
味之天才 |
150g/包 |
2013-05-24 |
|||||||
沙縣光頭食品加工廠 |
排骨味調(diào)料 |
/ |
散裝 |
2013-08-26 |
|||||||
福建省浦城縣康之源食品蜜蜂園(普通合伙) |
炸蔥酥 |
/ |
散裝 |
2013-08-27 |
|||||||
漳州臺商投資區(qū)角美益豐園醬油廠 |
味達佳白胡椒粉 |
味達佳 |
30g/瓶 |
2013-08-23 |
|||||||
福安市漢光調(diào)味食品廠 |
池上雞腿鹽漬粉 |
/ |
1kg/包 |
2013-08-26 |
|||||||
閩東陽光食品有限公司 |
排骨味王 |
眾美 |
150g/包 |
2013-07-23 |
|||||||
鴻利(龍巖)食品有限公司 |
炸蔥酥 |
/ |
散裝 |
2013-09-03 |
|||||||
寧德市蕉城區(qū)閩福調(diào)味品廠 |
鮮味生抽釀造醬油 |
康大媽 |
500mL/瓶 |
2013-7-21 |
|||||||
三明市三友食品有限公司 |
白米醋 |
金冠園 |
500mL/瓶 |
2013-7-14 |
|||||||
廈門天琥食品工業(yè)有限公司 |
味精 |
芯萊 |
400g/包 |
2013-7-15 |
|||||||
長樂市曹朱祥德醬魚奇廠 |
純味精 |
星意 |
200g/包 |
2013-7-16 |
|||||||
福清市虹捷食品有限公司 |
純味精 |
大福全 |
400g/包 |
2013-7-5 |
|||||||
南靖龍之味食品工業(yè)有限公司 |
味精 |
黃顏社 |
380g/包 |
2013-7-10 |
|||||||
漳州玉虎食品有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
黃顏社 |
200g/包 |
2013-7-10 |
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漳州市港昌工貿(mào)有限公司 |
雞精調(diào)味料 |
阿一波 |
200g/包 |
2013-7-19 |
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龍海市顏厝塔兜醬油廠 |
雞精 |
湯管家 |
454g/包 |
2013-7-23 |
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龍海市天露醬油廠 |
雞精 |
鮮之惠 |
200g/包 |
2013-7-16 |
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龍海市角美鎮(zhèn)內(nèi)丁醬油廠 |
雞精 |
楊記味元 |
200g/包 |
2013-7-25 |
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政和縣恒盛釀造廠(普通合伙) |
雞精調(diào)味料 |
狀元小廚 |
200g/包 |
2013-7-4 |
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福安市唯特旺松食品有限公司 |
黃豆醬(醬類) |
金冠園 |
230g/瓶 |
2013-8-20 |
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廈門市紹江釀酒有限公司 |
鹵水汁 |
金冠園 |
245g/瓶 |
2013-4-1 |
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建陽市潭山調(diào)味品廠 |
排骨味霸調(diào)味料 |
珍津 |
173g/包 |
2013-7-12 |
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建甌市黃華閣釀造有限公司 |
排骨味王復(fù)合調(diào)味料 |
王裔佳 |
175g/包 |
2013-7-23 |
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浦城縣紅火食品廠 |
調(diào)味油包 |
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散裝稱重 |
2013-7-22 |
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柘榮縣森榮綠色食品有限公司 |
排骨味調(diào)味料 |
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散裝稱重 |
2013-7-22 |
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寧德市蕉城區(qū)鼎峰山食品有限公司 |
排骨味調(diào)味素 |
念香 |
260g/包 |
2013-7-13 |
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古田縣城關(guān)吉祥酒廠 |
排骨味調(diào)味粉調(diào)味料 |
一亨 |
908g/包 |
2013-7-18 |
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古田縣日信酒廠 |
排骨味王復(fù)合調(diào)味料 |
鮮之惠 |
120g/包 |
2013-7-16 |
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福建永春順德堂食品有限公司 |
排骨味王復(fù)合調(diào)味料 |
楊記味元 |
150g/包 |
2013-7-25 |
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福建省永春金春釀造有限公司 |
排骨味王復(fù)合調(diào)味料 |
香格里 |
150g/包 |
2013-6-20 |
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福建泉州市福泉春食品有限公司 |
胡椒粉 |
桂花嫂 |
25g/瓶 |
2013-7-23 |
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永春縣岵山津源醬醋廠有限公司 |
肉味王調(diào)味料 |
狀元小廚 |
150g/包 |
2013-7-16 |
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永春縣永春老醋有限責任公司 |
排骨王調(diào)味料 |
食再美 |
150g/包 |
2013-7-10 |
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鑫源食品(三明)有限公司 |
排骨味王復(fù)合調(diào)味料 |
溢頂香 |
908g/包 |
2013-7-25 |
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沙縣城關(guān)金沙酒廠 |
醬油 |
/ |
12瓶/件 |
2013.07.08 |
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廈門市集美區(qū)輝記老酒坊 |
醬油 |
/ |
400ml/瓶 |
2013.07.20 |
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晉江景峰食品有限公司 |
黃豆老抽醬油 |
健將 |
500ml/瓶 |
2013.06.18 |
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晉江市五里工業(yè)區(qū)鑫興調(diào)味品廠 |
釀造醬油 |
忠記 |
420ml/瓶 12瓶/件 |
2013.07.11 |