中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2013年4季度，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對杭產(chǎn)固體飲料產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)督抽查。

    本次共抽查杭州市14家企業(yè)生產(chǎn)的14批次奶茶、奶茶伴侶、速溶咖啡、速溶益生菌粉、菊花晶等多種固體飲料，對產(chǎn)品的感官、蛋白質(zhì)、水分、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、食品添加劑和食品標(biāo)簽等進(jìn)行了檢測，結(jié)果實物質(zhì)量全部合格。本次抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題是4批產(chǎn)品因標(biāo)簽上計量單位標(biāo)注不規(guī)范而被判為不合格產(chǎn)品。

    從近年來產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果看，杭產(chǎn)固體飲料質(zhì)量穩(wěn)定，抽查實物質(zhì)量合格率始終保持100%。

    消費提示

    固體飲料選購小常識

    固體飲料是以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑，經(jīng)加工制成的、產(chǎn)品水分不高于5.0g/100g的固體制品。固體飲料作為軟飲料的一類，具有其獨特的品種和風(fēng)味，在飲料市場上占有重要的一席之地。近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，產(chǎn)品品種也由低值的果味固體飲料向著營養(yǎng)、健康、功能多樣化方面發(fā)展，如豆奶粉、速溶茶粉和咖啡等，具有很大的消費市場。

    固體飲料主要分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料兩種。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品，常見的產(chǎn)品有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等；普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品，常見的產(chǎn)品有酸梅粉、橘子粉、菊花晶、速溶咖啡、速溶茶粉、益生菌粉等。消費者在購買固體飲料時應(yīng)注意：

    一是看外觀。應(yīng)挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結(jié)塊且遇水溶化快、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品。

    二是看標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注齊全，應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。消費者在選購固體飲料時，應(yīng)盡量選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，蛋白型固體飲料標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)的含量。

    三是看品牌。盡量到大商場或超市選購，最好購買名牌產(chǎn)品，或大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，注意產(chǎn)品包裝上要有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號。