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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 貴州省食品藥品監(jiān)督管理局日前公布2014年生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)火鍋底料、酸湯產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果，抽檢9家企業(yè)的17批次火鍋底料、酸湯，未檢出不合格產(chǎn)品。
本次抽檢指標(biāo)包括總酸（限酸湯）、水分、食鹽、亞硝酸鹽、蘇丹紅（Ⅰ-Ⅳ）（限含辣椒制品）、總砷、鉛、菌落總數(shù)（發(fā)酵產(chǎn)品不檢）、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、酸價(jià)（限含油型產(chǎn)品）、過(guò)氧化值（限含油型產(chǎn)品）、苯甲酸、山梨酸。
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火鍋底料、酸湯 產(chǎn)品監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)合格產(chǎn)品及生產(chǎn)單位名單 |
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
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1 |
老干媽植物油火鍋底料 |
貴陽(yáng)南明春梅釀造有限公司 |
160g/袋 |
2014-5-7 |
貴陽(yáng)市龍洞堡龍水路７號(hào) |
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2 |
酸湯肉丸火鍋底料 |
貴陽(yáng)味莼園食品股份有限公司 |
200g/袋 |
2014-4-7 |
貴陽(yáng)市順風(fēng)路３６號(hào) |
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3 |
酸湯魚火鍋底料 |
200g/袋 |
2014-4-14 |
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4 |
苗家酸湯 |
貴州老干爹食品有限公司 |
160g/袋 |
2014-4-29 |
國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)順海工業(yè)小區(qū) |
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5 |
酸辣燙火鍋底料 |
貴州鄉(xiāng)下妹食品有限公司 |
200g/袋 |
2014-4-8 |
貴陽(yáng)云巖金關(guān)金武路１８號(hào) |
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6 |
酸湯魚火鍋底料 |
200g/袋 |
2014-4-8 |
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7 |
酸湯豬腳火鍋底料 |
200g/袋 |
2014-4-10 |
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8 |
酸湯排骨火鍋底料 |
200g/袋 |
2014-4-8 |
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9 |
紅酸湯 |
貴陽(yáng)金鈺錚風(fēng)味食品廠 |
600g/瓶 |
2014-4-22 |
貴陽(yáng)市花溪區(qū)桐木嶺（九八五五廠內(nèi)） |
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10 |
劉胡子鴨溪豆豉火鍋底料 |
遵義市劉胡子食品有限公司 |
200g/袋 |
2014-4-24 |
遵義市匯川區(qū)泥橋（監(jiān)獄旁邊） |
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11 |
劉胡子酸湯魚火鍋底料 |
210g/袋 |
2014-5-28 |
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12 |
劉胡子泡椒麻辣魚調(diào)料 |
250g/袋 |
2014-4-26 |
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13 |
劉胡子麻辣魚調(diào)料 |
210g/袋 |
2014-4-17 |
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14 |
劉胡子糟辣魚調(diào)料 |
250g/袋 |
2014-5-25 |
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15 |
貴州紅酸湯 |
貴州金沙冠香坊調(diào)味食品有限公司 |
620g/瓶 |
2014-5-21 |
金沙縣巖孔鎮(zhèn)大水村 |
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16 |
凱里白酸湯 |
凱里市田園食品廠(微型企業(yè) ) |
500mL/袋 |
2014-4-1 |
凱里市開懷金山大道三棵樹新寨 |
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17 |
凱里紅酸湯 |
凱里經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)明洋食品廠 |
620g/瓶 |
2014-4-21 |
凱里經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)龍山鄉(xiāng)共和村 |
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