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糖果是人們節(jié)日和喜慶日子不可缺少的食品。近期，廣州市消委會開展了糖果、果凍產(chǎn)品比較試驗工作。結(jié)果顯示，整體達(dá)標(biāo)率為98%，有1批次糖果樣品不達(dá)標(biāo)。
本次比較試驗樣品全部由廣州市消費者委員會工作人員以普通消費者的身份連同檢測站工作人員一同在廣州市各大商場超市隨機購買，委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站依據(jù)GB9678.1-2003《糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB17399-2003《膠基糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、SB/T10018-2008《糖果硬質(zhì)糖果》、SB/T10019-2008《糖果酥質(zhì)糖果》、SB/T10020-2008《糖果焦香糖果》、SB/T10022-2008《糖果奶糖糖果》、SB/T10023-2008《糖果膠基糖果》、SB/T10104-2008《糖果充氣糖果》、GB19299-2003《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB19883-2005《果凍》、GB2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，以及已備案且現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量指標(biāo)對糖果、果凍樣品的標(biāo)簽、二氧化硫殘留量、添加劑、微生物指標(biāo)等31個項目進(jìn)行檢測。
本次比較試驗共購買51批次樣品，其中糖果37批次、果凍14批次。經(jīng)檢測，有50批次樣品完全符合標(biāo)準(zhǔn)要求，整體達(dá)標(biāo)率為98.0%。標(biāo)稱廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠生產(chǎn)的一批次三贏黑糖話梅糖（規(guī)格型號200g/盒生產(chǎn)日期2014-3-15），還原糖（以葡萄糖計）項目不達(dá)標(biāo)。
據(jù)廣州市消費者委員會介紹，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T10018-2008《糖果硬質(zhì)糖果》規(guī)定還原糖含量應(yīng)在12.0～29.0g/100g（以葡萄糖計）。還原糖是指具有還原性的糖類，是反映糖果類產(chǎn)品質(zhì)量的理化指標(biāo)。還原糖偏高使糖果易吸潮，容易使糖果變質(zhì)。造成還原糖超標(biāo)的主要原因是由于生產(chǎn)廠家糖果原料中的淀粉糖漿質(zhì)量不過關(guān)，以及沒有嚴(yán)格控制淀粉糖等單糖的投入量。
廣州市消費者委員會透露，接到消委會寄遞的檢驗報告后，廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠就樣品還原糖項目達(dá)不到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做出了書面回復(fù)。該企業(yè)稱，造成還原糖不達(dá)標(biāo)的原因可能是因為商場儲存環(huán)境造成（即溫差、或潮濕）。
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序號 |
樣品名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
不達(dá)標(biāo)項目 |
總判定 |
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1 |
陳皮梅軟糖 |
石獅黎祥食品有限公司 |
380g/包 |
黎祥 |
2013-12-29 |
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達(dá)標(biāo) |
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2 |
果汁軟糖（什果味）混合型凝膠糖果 |
深圳市潤谷食品有限公司 |
120g/盒 |
Hello kitty |
2014-2-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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3 |
棉花糖 |
佛山市高明森和園食品有限公司 |
100g/袋 |
串屋 |
2014-5-6 |
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達(dá)標(biāo) |
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4 |
阿爾卑斯精選水果牛奶硬糖 |
不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司 |
380g/包 |
阿爾卑斯 |
2014-2-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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5 |
正宗杏仁花生糖 |
江門寶華實業(yè)有限公司 |
175g/包 |
南方 |
2013-12-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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6 |
三贏黑糖話梅糖 |
廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠 |
200g/盒 |
三贏 |
2014-3-15 |
還原糖 （以葡萄糖計） |
不達(dá)標(biāo) |
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7 |
咸話梅硬糖 |
北京市康貝爾食品有限責(zé)任公司 |
100g/包 |
馬大姐 |
2014-4-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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8 |
四洲牛奶軟糖 |
甘樂四洲食品（汕頭）有限公司 |
100g/包 |
四洲 |
2014-4-9 |
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達(dá)標(biāo) |
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9 |
黑糖話梅 |
金冠（中國）食品有限公司 |
160g/包 |
金冠 |
2014-4-10 |
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達(dá)標(biāo) |
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10 |
普超可樂味軟糖 |
悠哈味覺糖食品（上海）有限公司 |
100g/包 |
悠口悠心 |
2014-5-17 |
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達(dá)標(biāo) |
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11 |
雪撻棉花糖（花色類棉花糖制品）車?yán)遄游?/span> |
佛山市高明森和園食品有限公司 |
120g/盒 |
森和園 |
2014-4-4 |
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達(dá)標(biāo) |
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12 |
新亞姜糖（芒果味） |
三嘉樂貿(mào)易（深圳）有限公司 |
60g/盒 |
新亞 |
2014-1-3 |
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達(dá)標(biāo) |
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13 |
利口樂香草潤喉糖（原味） |
上海慎昌貿(mào)易有限公司 |
100g/盒 |
Ricola |
2013-11-14 |
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達(dá)標(biāo) |
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14 |
木糖醇 無糖口香糖 |
好麗友食品有限公司 |
101g/罐 |
好麗友 |
2014-2-18 |
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達(dá)標(biāo) |
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15 |
炭燒咖啡粉 |
文昌市春光食品有限公司 |
120g/包 |
春光 |
2014-1-6 |
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達(dá)標(biāo) |
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16 |
愛億華 藍(lán)莓味夾心棉花糖 |
愛億華（杭州）食品有限公司 |
90g/包 |
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2014-3-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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17 |
果汁糖果（青提子口味） |
江門市濱崎食品有限公司糖果分公司 |
105g/盒 |
濱崎 |
2014-4-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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18 |
草莓牛奶硬糖 |
不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司 |
150g/包 |
阿爾卑斯 |
2014-1-11 |
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達(dá)標(biāo) |
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19 |
黑加侖果汁軟糖 |
天津雀巢有限公司 |
140g/筒 |
趣滿果 |
2014-2-21 |
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達(dá)標(biāo) |
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20 |
旺仔牛奶糖 |
廣州立旺食品有限公司 |
126g/包 |
旺仔 |
2014-4-21 |
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達(dá)標(biāo) |
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21 |
吉祥糖（凝膠糖果） |
潮安縣庵埠天鳳食品有限公司 |
145g/瓶 |
天鳳 |
2014-3-15 |
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達(dá)標(biāo) |
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22 |
超軟泡泡糖 |
不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司 |
75g/盒 |
比巴卜 |
2014-3-13 |
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達(dá)標(biāo) |
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23 |
熊博士橡皮糖 熱帶水果味 |
東莞徐記食品有限公司 |
60g/袋 |
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2014-4-13 |
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達(dá)標(biāo) |
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24 |
抹茶夾心棉花糖（抹茶味奶油夾心） |
愛億華（杭州）食品有限公司 |
90g/包 |
物語工坊 |
2014-3-17 |
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達(dá)標(biāo) |
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25 |
雪麗糍夾心棉花糖（芒果味） |
佛山市高明森和園食品有限公司 |
100g/包 |
森和園 |
2014-4-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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26 |
夾心果汁軟糖草莓味 |
中糧金帝食品深圳有限公司 |
200g/盒 |
美滋滋 |
2014-4-5 |
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達(dá)標(biāo) |
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27 |
夾心果汁軟糖 |
中糧金帝食品深圳有限公司 |
200g/盒 |
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2014-3-11 |
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達(dá)標(biāo) |
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28 |
木糖醇3+無糖口香糖 |
好麗友食品有限公司 |
101g/盒 |
好麗友 |
2014-2-27 |
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達(dá)標(biāo) |
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29 |
青蘋果味硬糖 |
湖北上好佳食品工業(yè)有限公司 |
120g/包 |
上好佳 |
2014-3-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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30 |
話梅糖 |
上好佳（中國）有限公司 |
120g/包 |
上好佳 |
2014-4-2 |
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達(dá)標(biāo) |
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31 |
糖漿軟糖 |
江門市南方食品制造有限公司 |
300g/包 |
南亞 |
2014-3-5 |
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達(dá)標(biāo) |
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32 |
榴蓮味開心椰球（凝膠糖果） |
海南南國食品實業(yè)有限公司 |
100g/袋 |
南國 |
2013-10-24 |
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達(dá)標(biāo) |
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33 |
黃金可口姜糖 |
風(fēng)順縣黃金食品廠 |
83g/包 |
黃金食品 |
2014-3-22 |
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達(dá)標(biāo) |
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34 |
特濃草莓牛奶糖 |
悠哈味覺糖食品（上海）有限公司 |
102g/袋 |
悠哈 |
2014-1-12 |
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達(dá)標(biāo) |
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35 |
迷你曼妥思勁嚼充氣糖 |
不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司 |
150g/包 |
minimentos |
2013-11-29 |
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達(dá)標(biāo) |
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36 |
椰奶軟質(zhì)糖 |
海南南國食品實業(yè)有限公司 |
150g/包 |
南國 |
2014-5-5 |
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達(dá)標(biāo) |
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37 |
香橙味果凍 |
陽江喜之郎果凍制造有限公司 |
90g/包 |
喜之郎 |
2014-4-30 |
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達(dá)標(biāo) |
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38 |
素瑪哥牌芒果味果凍 |
三嘉樂貿(mào)易（深圳）有限公司 |
660g（110g×6杯） /排 |
SUMACO |
2014-2-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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39 |
葡萄味布丁 |
廣州市廣喆田食品有限公司 |
288g/包 |
雅米熊貓 |
2014-3-6 |
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達(dá)標(biāo) |
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40 |
可康牌多口味優(yōu)格果凍（含椰纖果） |
深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司 |
525g(35g×15杯）/包 |
COCON |
2014-2-24 |
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達(dá)標(biāo) |
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41 |
乳酸鈣果汁果凍 |
陽江喜之郎果凍制造有限公司 |
600g/包 |
喜之郎 |
2014-5-11 |
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達(dá)標(biāo) |
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42 |
素瑪哥牌山竹味果凍（含椰果） |
三嘉樂貿(mào)易（深圳）有限公司 |
410g/包 |
SUMACO |
2014-4-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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43 |
可康牌芒果味果凍（含椰纖果） |
深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司 |
480g（80g×6杯） /包 |
COCON |
2014-2-20 |
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達(dá)標(biāo) |
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44 |
芒果口味優(yōu)酪果凍 |
廣東藍(lán)水星食品有限公司 |
480g(180g×6杯）/包 |
雅米熊貓 |
2014-4-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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45 |
馬卡蘭哈密瓜味果凍（含椰果） |
深圳市旺鑫實業(yè)有限公司 |
480g(80g×6)/盒 |
圖型 |
2015-5-31 |
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達(dá)標(biāo) |
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46 |
果愛芒果味果凍（果味型三盒裝） |
北京市品利食品有限公司 |
330g(110g×3）/盒 |
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2014-1-20 |
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達(dá)標(biāo) |
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47 |
果肉果凍 桂圓味 |
蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司 |
80g/個 |
蠟筆小新 |
2014-4-10 |
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達(dá)標(biāo) |
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48 |
優(yōu)酪果肉果凍（香草味+菠蘿） |
福建親親股份有限公司 |
70g/個 |
親親 |
2014-3-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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49 |
優(yōu)酪果肉果凍 |
福建親親股份有限公司 |
70g/個 |
親親 |
2014-3-23 |
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達(dá)標(biāo) |
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50 |
什錦味果凍 |
東莞徐記食品有限公司 |
散裝 |
徐福記 |
2014-3-25 |
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達(dá)標(biāo) |
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51 |
奶酪味果凍 |
東莞徐記食品有限公司 |
散裝 |
徐福記 |
2014-4-9 |
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達(dá)標(biāo) |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
