安徽省食品藥品監(jiān)督管理局3日通報2014年4-8月食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)省級監(jiān)督抽檢情況。其中， 啤酒共抽檢5家企業(yè)生產(chǎn)的7個批次的產(chǎn)品，未發(fā)現(xiàn)不合格。檢驗(yàn)項目為：原麥汁濃度、酒精度、濁度、總酸、香氣和口味、雙乙酰、甲醛、透明度、二氧化碳、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性。

    2014年4-8月，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局共抽檢547家企業(yè)的679個批次的產(chǎn)品，涉及本省生產(chǎn)的茶葉、大米、小麥粉、掛面、其他糧食加工品、淀粉、醬類、啤酒、食糖、食用植物油、月餅等11類食品，合格621個批次，不合格產(chǎn)品58個批次，總體批次合格率91.5%。從總體上看，本次抽檢產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及致病性微生物污染等問題。不合格的主要原因一是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，二是添加劑使用超標(biāo)，三是衛(wèi)生指標(biāo)不合格，四是品質(zhì)不達(dá)標(biāo)。 

啤酒監(jiān)督抽檢合格名單