中國質量新聞網消息 廣州市食品藥品監(jiān)督管理局官網發(fā)布新一期食品安全信息，曝光7批次不合格食品，涉及速凍食品、葡萄酒、瓶/桶裝飲用水等類別產品。各監(jiān)管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等措施，按規(guī)定通報相關監(jiān)管部門，對生產經營不合格食品的單位依法進行查處。

    本期公布的抽檢食品共1133批次，不合格食品7批次，均在流通環(huán)節(jié)檢出。其中四批次為桶裝水，存在的問題為“菌落總數”超標。如標稱佛山市順德區(qū)大良順之星飲料廠生產的一批次明御泉六角飲用純凈水（18.9L/桶 2014.08.21）菌落總數實測值為3.1×10 ⁴CFU/mL，標準值為≤20 CFU/mL。另外三批次為標稱廣州市番禺區(qū)佳宜飲料廠生產的天然美富氧飲用純凈水（18.9L/桶 2014.08.25）、磁寶飲用純凈水（18.9L/桶 2014.08.26）、湖頭村飲用純凈水（18.9升/桶 2014.08.26），實測值分別為5.2×10²CFU/mL、3.5×10²CFU/mL、1.5×10 ²CFU/mL。

    據食藥監(jiān)局介紹，菌落總數是評價食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標，反映食品被細菌污染的程度。飲用水微生物指標超標有可能是生產工藝、生產環(huán)境、人員衛(wèi)生及包裝容器控制不嚴等因素，也有可能是桶裝容器清洗消毒及瓶蓋密封性不好等造成的產品質量不穩(wěn)定，同時流通環(huán)節(jié)的運輸、儲存條件的質量控制也不容忽視，它也是容易造成產品不合格的原因之一。

    兩批次進口紅酒總糖超標，分別是：標稱由廣州市君望貿易有限公司進口的原產國為德國的紅玫瑰半干紅葡萄酒（750mL/瓶 2012.11.13(生產(灌裝)日期)），標稱由廣州市寶醇麗貿易有限公司進口的原產國為智利的卡薩羅曼塔梅洛紅葡萄酒2013（750毫升/瓶 2013.12.10(灌裝日期)）。葡萄酒總糖是決定葡萄酒口感的重要因素。根據含糖量可以將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。葡萄酒總糖實測值與標示值不符，這可能是企業(yè)生產工藝控制不好導致總糖不合格，或是企業(yè)對產品的類型沒有區(qū)分清楚。

    另外，標稱上海燦成食品有限公司生產的一批次烤腿肉串（炭燒蜜汁）（27克×25支/包 2014.06.10）被檢出大腸菌群超標。

廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗實物質量不合格產品信息

流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗實物質量不合格產品信息