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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 廣州市食藥監(jiān)局12月23日在官網(wǎng)發(fā)布最新一期食品安全信息。本期公布的抽檢食品共1506批次，其中合格食品1442批次，占95.8%；不合格食品64批次，占4.2%（具體產(chǎn)品抽檢信息見附件）。其中，杜七心牌山椒鳳爪菌落總數(shù)不合格。各監(jiān)管部門已對(duì)抽檢不合格食品依法實(shí)行下架、封存、召回等措施，按規(guī)定通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的單位依法進(jìn)行查處。
種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。11月份全面開展蔬菜農(nóng)藥殘留、生豬“瘦肉精”等畜禽違禁藥物、水產(chǎn)品違禁藥物監(jiān)測(cè)。本月累計(jì)監(jiān)測(cè)（含速測(cè)）種植業(yè)產(chǎn)品24797份，合格率99.6%；畜禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè)鹽酸克倫特羅54398份，萊克多巴胺53666份，其它項(xiàng)目74份，總體合格率100%；水產(chǎn)品486份，合格率100%。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)。11月份對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的肉制品、乳制品等26大類食品進(jìn)行了日常抽樣檢驗(yàn)，共抽查681批樣品。經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量不合格32批次，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為4.7%。
流通環(huán)節(jié)。11月份對(duì)流通環(huán)節(jié)糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，共抽取樣品767批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量不合格29批次，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為3.8%。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。11月份對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品和動(dòng)物性水產(chǎn)干制品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽取樣品58批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量不合格3批次，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為5.2%。
同時(shí)，廣州市食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要以下注意兩點(diǎn)：
（一）關(guān)于選購(gòu)?fù)把b飲用水。購(gòu)買桶裝水要選擇有一定規(guī)模，知名度大，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，售后服務(wù)比較好的桶裝水公司。最好到有廠家授權(quán)的品牌銷售點(diǎn)，不要輕易到小士多購(gòu)買雜牌桶裝水。此外，認(rèn)真留意桶裝水上的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。正規(guī)的桶裝水桶身上通常有大標(biāo)識(shí)，桶頸上有縮口標(biāo)，桶蓋上有蓋標(biāo)，并且這些標(biāo)識(shí)很清晰。合格的桶裝飲用水應(yīng)為無(wú)色、透明、清澈、無(wú)異味、異臭，沒(méi)有肉眼可見物，同時(shí)要留意桶的材料，必須是PC材料才符合要求。桶裝飲用水應(yīng)保存在陰涼、避光處，避免陽(yáng)光照射，并定期消毒飲水機(jī)。桶裝水開封后要盡快飲用，同時(shí)要注意保持取水器具的清潔，避免二次污染。
（二）關(guān)于選購(gòu)水產(chǎn)干貨制品。一是盡量選購(gòu)有QS標(biāo)志的水產(chǎn)干貨制品。最好不要購(gòu)買散裝動(dòng)物性水產(chǎn)干制品，這些產(chǎn)品容易受到污染，質(zhì)量無(wú)保證。二是要看產(chǎn)品外觀。各種品種的水產(chǎn)加工品都有它應(yīng)有的色澤，要選購(gòu)色澤純正、表面干爽的產(chǎn)品，不要挑選色澤太艷的產(chǎn)品。三是聞一聞。一旦聞到水產(chǎn)干貨制品有刺激性氣味，則意味著該產(chǎn)品可能發(fā)生變質(zhì)，或可能曾經(jīng)使用帶有刺激性氣味的物質(zhì)熏染處理，為避免影響人體健康，因此不要購(gòu)買此類產(chǎn)品。建議消費(fèi)者在食用動(dòng)物性水產(chǎn)干制品前用大量清水浸泡水洗；餐飲單位在采購(gòu)動(dòng)物性水產(chǎn)干制品時(shí)應(yīng)要求供應(yīng)商提供有效的檢驗(yàn)報(bào)告，不采購(gòu)不符合要求的供應(yīng)商的食品，并在煮食前用大量清水浸泡水洗。
廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息
表1.1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息
|
序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 |
不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
|
糧食制品 |
|||||||||
|
1 |
濕米粉 |
—— |
500g/包（散裝稱重） |
2014-9-23 |
廣州市增城城順寶河粉廠 |
廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)新街小學(xué)側(cè) |
大腸菌群 |
≤90 MPN/100g |
≥24000 MPN/100g |
|
2 |
濕河粉 |
—— |
500g/包（散裝稱重） |
2014-9-29 |
廣州市增城達(dá)味食品廠 |
廣州市增城增江街四豐村廣汕公路 106號(hào)之一 |
大腸菌群 |
≤90 MPN/100g |
2900 MPN/100g |
|
調(diào)味品 |
|||||||||
|
1 |
草菇老抽 |
鴻基海馬 |
600mL/瓶 |
2014-9-21 |
廣州市南沙區(qū)廣德味調(diào)品食品廠 |
廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)馬克村街 2號(hào) |
菌落總數(shù) |
≤30000 CFU/mL |
310000 CFU/mL |
|
肉制品 |
|||||||||
|
1 |
熟豬手 |
——- |
2×5kg /箱 |
2014-09-24 |
廣州市荔灣區(qū)港雄食品廠 |
廣州市荔灣區(qū)中南街海中沙尾工業(yè)區(qū) 6號(hào)自編之一 |
菌落總數(shù) |
醬鹵肉：≤80000 CFU/g |
4.0×106CFU/mL |
|
大腸菌群 |
肴肉、醬鹵肉：≤150 MPN/100g |
2400 MPN/100g |
|||||||
|
2 |
和味牛雜 |
牛當(dāng)?shù)?/span> |
2.5kg/包 |
2014-09-29 |
廣州市三道食品有限公司 |
廣州市天河區(qū)沐陂西街19號(hào)大院 |
菌落總數(shù) |
醬鹵肉：≤80000 CFU/g |
1.5×106CFU/mL |
|
大腸菌群 |
肴肉、醬鹵肉：≤150 MPN/100g |
2400 MPN/100g |
|||||||
|
飲料(瓶 /桶裝飲用水外) |
|||||||||
|
1 |
羅漢果五花植物飲料 |
黃振龍 |
5.0L/袋 |
2014-10-09 |
廣州黃振龍涼茶有限公司 |
廣州市天河區(qū)吉山村凌角灘工業(yè)區(qū) |
菌落總數(shù) |
≤100 CFU/mL |
1.0×103CFU/mL |
|
大腸菌群 |
≤3 MPN/100mL |
23 MPN/100mL |
|||||||
|
2 |
（咖啡奶香型固體飲料）三合一咖啡粉 |
—— |
1Kg/包 |
2014-8-22 |
廣州市航帆食品有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)坪山村 106國(guó)道東 |
菌落總數(shù) |
≤1000 CFU/g |
6100 CFU/g |
|
瓶/桶裝飲用水 |
|||||||||
|
1 |
家鄉(xiāng)源山泉飲用純凈水 |
—— |
18.9L/桶 |
2014-9-4 |
廣州市從化清新純凈水廠 |
廣州市從化區(qū)江埔街江村九里步加油站側(cè) |
電導(dǎo)率[（ 25±1）℃] |
≤10μ S/cm |
12.8μS/cm |
|
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
38000 CFU/mL |
|||||||
|
2 |
飲用純凈水 |
八千尺 |
18.9L/桶 |
2014-9-16 |
廣州好水來(lái)純凈水有限公司 |
廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)沙頭村委會(huì)沙寧路段自編 2號(hào) |
電導(dǎo)率[（ 25±1）℃] |
≤10μ S/cm |
49.1μS/cm |
|
3 |
飲用天然凈水 |
百步峰 |
18.9L/桶 |
2014-9-24 |
廣州市百步峰山泉飲用水有限公司 |
廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)紅山村 1隊(duì)21號(hào) |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
4500 CFU/mL |
|
4 |
羊石泉飲用水天然凈水 |
羊石泉 |
18.9L/桶 |
2014-9-21 |
廣州市山一泉飲用水有限公司 |
廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)聯(lián)民村三隊(duì) |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
48 CFU/mL |
|
5 |
飲用天然凈水 |
—— |
18.9L/桶 |
2014-9-24 |
廣州嘉寶飲用天然凈水有限公司 |
廣州市增城派潭鎮(zhèn)舊高浦村草洞社 |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
1300 CFU/mL |
|
6 |
飲用天然山泉水 |
穗寶 |
18.9L/桶 |
2014-9-24 |
廣州市從化源溪飲用水廠 |
廣州市從化區(qū)流溪河林場(chǎng)黃竹塱工區(qū) |
菌落總數(shù) |
≤50 CFU/mL |
240 CFU/mL |
|
7 |
雙魚山飲用天然凈水 |
—— |
18.9L/桶 |
2014-9-28 |
廣州市震豐泉水有限公司 |
廣州市增城小樓鎮(zhèn)黃村坳頭社土哇 |
溴酸鹽 |
≤10μ g/L |
14 μg/L |
|
8 |
蓮花仙泉飲用純凈水 |
蓮花仙泉 |
18.9L/桶 |
2014-9-11 |
廣州市碧江飲用水有限公司 |
廣州市番禺區(qū)大龍街大龍村金龍路 201號(hào)C廠一樓 |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
110000 CFU/mL |
|
餅干 |
|||||||||
|
1 |
猴頭菇酥性餅干 |
藥膳堂 |
192g(18包）/盒 |
2014-9-13 |
廣州尚琦食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)福涌村雞仔崗 |
菌落總數(shù) |
≤750 CFU/g |
1900 CFU/g |
|
冷凍飲品 |
|||||||||
|
1 |
綠豆冰沙（雪泥） |
—— |
300g/杯 |
2014-9-28 |
廣州市原滋味食品有限公司 |
廣州市增城新塘鎮(zhèn)新墩村東橋東路一路 2號(hào)B棟101 |
菌落總數(shù) |
≤20000 CFU/mL |
53000 CFU/mL |
|
糖果制品 |
|||||||||
|
1 |
維生素C（軟糖） |
益美健 |
200g/瓶 |
2014-9-23 |
廣州市益體健生物工程有限公司 |
廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)瑞邊村 1隊(duì) |
菌落總數(shù) |
≤1000 CFU/g |
180000 CFU/g |
|
蔬菜制品 |
|||||||||
|
1 |
榨菜絲 |
—— |
4.5Kg/箱 |
2014-9-22 |
廣州市增城億豪食品廠 |
廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)瓜嶺村瓜嶺大道 5號(hào) |
苯甲酸鈉 |
≤1 g/kg |
2.8 g/kg |
|
2 |
鹽漬菜 |
—— |
—— |
2014-9-2 |
廣州市南沙區(qū)楊氏農(nóng)產(chǎn)品加工廠 |
廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)南村坊南新公路邊上街七 |
大腸菌群 |
≤30 MPN/100g |
≥24000 MPN/100g |
|
水果制品 |
|||||||||
|
1 |
精裝山楂 |
金富來(lái) |
160g/包 |
2014-10-10 |
廣州市金富林食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪村蟠龍地段蟠龍村 10號(hào)第1、2幢 |
防腐劑加和系數(shù) |
≤1 |
1.16 |
|
2 |
廣式?jīng)龉ǜ侍鹪捗罚?/span> |
三贏 |
120g/瓶 |
2014-09-15 |
廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠 |
廣州市荔灣區(qū)桃灣工業(yè)廠房自編 2號(hào)A幢3樓之二 |
鉛 |
≤1 |
3.3 mg/kg |
|
3 |
櫻桃果餡（烘焙類用果醬） |
維朗 |
5kg/罐 |
2014-09-23 |
廣州貝嘉樂(lè)食品有限公司 |
廣州市黃埔區(qū)豐樂(lè)北路大沙工業(yè)區(qū) E棟B座 |
誘惑紅 |
不得檢出 |
0.04 g/kg |
|
蛋制品 |
|||||||||
|
1 |
日本豆腐 |
—— |
100g/條 |
2014-9-23 |
廣州麥燕食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)東涌鎮(zhèn)馬克北街 187號(hào) |
菌落總數(shù) |
≤50000 CFU/g |
200000 CFU/g |
|
糕點(diǎn) |
|||||||||
|
1 |
原味奶凍卷 |
—— |
370g/包 |
2014-10-14 |
廣州市彬昱食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)五眼橋西約298號(hào)二 |
大腸菌群 |
≤300 MPN/100g |
2400 MPN/100g |
|
2 |
1075白吐司面包 |
—— |
360g/袋 |
2014-10-11 |
廣州市契爾登糕點(diǎn)廠 |
廣州市天河區(qū)大靈山路190號(hào) B3棟 |
菌落總數(shù) |
≤1500 CFU/g |
8.2×103CFU/g |
|
3 |
奶皇包 |
生生 |
410g(9個(gè))/袋 |
2014-09-12 |
廣州旺生食品有限公司 |
廣州市天河區(qū)大觀中路481號(hào) |
菌落總數(shù) |
≤1500 CFU/g |
6.2×103CFU/g |
|
4 |
餐包 |
—— |
散裝 |
2014-9-10 |
廣州鑫明食品有限公司 |
廣州市從化區(qū)江埔街七星路星科街 47號(hào) |
霉菌計(jì)數(shù) |
≤100 CFU/g |
180 CFU/g |
|
5 |
漢堡面包 |
—— |
450g/包 |
2014-9-15 |
廣州萬(wàn)谷食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)沙頭街福平路 46號(hào)三樓 |
菌落總數(shù) |
≤1500 CFU/g |
11000 CFU/g |
|
6 |
荷香糯米雞 |
—— |
200g/個(gè) |
2014-9-24 |
廣州市利香食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)新造南約村南裕大街工業(yè)區(qū) 4號(hào) |
干燥失重 |
≤44 % |
50.4 % |
|
7 |
酥皮包 |
—— |
散裝 |
2014-9-25 |
廣州市番禺區(qū)新麗食品廠 |
廣州市番禺區(qū)新造鎮(zhèn)渡口路 17號(hào)101 |
菌落總數(shù) |
≤1500 CFU/g |
40000 CFU/g |
|
其他食品 |
|||||||||
|
1 |
秘制龜苓膏 |
黃振龍 |
220g/碗 |
2014-10-09 |
廣州黃振龍涼茶有限公司 |
廣州市天河區(qū)吉山新路街18號(hào)、 20號(hào) |
菌落總數(shù) |
≤100 |
9.2×105CFU/g |
表1.2 流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息
|
序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 |
不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
|||||
|
肉制品 |
||||||||||||||
|
1 |
山椒鳳爪 |
杜七心 |
80g/包 |
2014-07-11 |
重慶市元豪食品有限公司 |
重慶市銅梁縣西河鎮(zhèn)興建村 |
菌落總數(shù) |
熏煮火腿、其他熟肉制品：≤ 30000 CFU/g |
5.1×105CFU/g |
|||||
|
2 |
牧民家庭風(fēng)干肉 |
大牧場(chǎng) |
318g/包 |
2014-08-20 |
內(nèi)蒙古大牧場(chǎng)牧業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司 |
通遼市扎魯特旗魯北鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū) |
菌落總數(shù) |
肉干、肉脯、肉糜脯、其他熟肉制品 :≤10000 CFU/g |
1.1×106CFU/g |
|||||
|
瓶/桶裝飲用水 |
||||||||||||||
|
1 |
鼎馬飲用純凈水 |
圖型 |
18.9L/桶 |
2014-09-24 |
廣州市番禺區(qū)佳宜飲料廠 |
廣州市番禺區(qū)橋南街匯景大道 863號(hào)自編D座102號(hào) |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
8.9×102CFU/mL |
|||||
|
2 |
禺山泉飲用純凈水 |
禺山泉 |
18.9L/桶 |
2014-09-19 |
廣州市番禺區(qū)佳宜飲料廠 |
廣州市番禺區(qū)橋南街匯景大道 863號(hào)自編D座102號(hào) |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
8.2×102CFU/mL |
|||||
|
3 |
景蓮山泉飲用純凈水 |
景蓮山泉 |
18.9L/桶 |
2014-09-13 |
廣州市碧匯飲用水有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)大龍村金龍路 201號(hào)C廠一樓 |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
7.8×103CFU/mL |
|||||
|
4 |
新碧飲用純凈水 |
新碧 |
350mL/瓶×24/箱 |
2014-09-05 |
佛山市順德區(qū)勒流鎮(zhèn)俊士達(dá)塑料包裝廠 |
佛山市順德區(qū)勒流鎮(zhèn)江義工業(yè)區(qū) |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
1.2×103CFU/mL |
|||||
|
5 |
茶山戀飲用純凈水 |
—— |
18.9L/桶 |
2014-10-02 |
廣州文莉純凈水有限公司 |
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)和龍村第九合作社 (過(guò)坑竄街1號(hào)) |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
5.3×103CFU/mL |
|||||
|
霉菌和酵母 |
不得檢出 |
4 CFU/mL |
||||||||||||
|
6 |
石山林飲用純凈水 |
石山林 |
18.9L/桶 |
2014-10-03 |
廣州文莉純凈水有限公司 |
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)和龍村第九合作社 (過(guò)坑竄街1號(hào)) |
菌落總數(shù) |
≤20 CFU/mL |
3.6×103CFU/mL |
|||||
|
霉菌和酵母 |
不得檢出 |
4 CFU/mL |
||||||||||||
|
7 |
盤龍峯山泉飲用天然山泉水 |
圖型 |
18.9L/桶 |
2014-10-08 |
廣州市盤龍飲品有限公司 |
廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)振興村盤古王公園東側(cè) |
菌落總數(shù) |
≤50 CFU/mL |
2.8×103CFU/mL |
|||||
|
8 |
已純飲用天然山泉水 |
已純 |
18.9L/桶 |
2014-10-11 |
廣州市盤龍飲品有限公司 |
廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)振興村盤古王公園東側(cè) |
菌落總數(shù) |
≤50 CFU/mL |
3.5×104CFU/mL |
|||||
|
9 |
盤龍泉飲用天然山泉水 |
圖型 |
18.9L/桶 |
2014-09-30 |
廣州市盤龍飲品有限公司 |
廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)振興村盤古王公園東側(cè) |
菌落總數(shù) |
≤50 CFU/mL |
160 CFU/mL |
|||||
|
飲料（瓶/桶裝飲用水除外） |
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1 |
速溶椰子粉 |
春光 |
170g(17g×10包 )/包 |
2014-08-14 |
海南春光食品有限公司 |
海南省文昌市東郊鎮(zhèn)新區(qū) |
霉菌 |
≤50 CFU/g |
80 CFU/g |
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2 |
豆世界豆?jié){晶 |
豆世界 |
180g(內(nèi)裝9小包 )/包 |
2014-07-02 |
廣東碧泉食品科技有限公司 |
佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)西樵科技工業(yè)園創(chuàng)業(yè)大道 3號(hào) |
大腸菌群 |
≤90 MPN/100g |
230 MPN/100g |
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霉菌 |
≤50 CFU/g |
1.2×102CFU/g |
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餅干 |
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1 |
美丹白蘇打餅干-芝麻味 (發(fā)酵餅干) |
美丹 |
450g(18包)/包 |
2014-04-12 |
瑞安市味丹食品有限公司 |
瑞安市南濱街道閣巷團(tuán)前村 |
過(guò)氧化值 |
≤0.25 g/100g |
0.29 g/100g |
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2 |
奶鹽梳打餅干 |
好食多 |
320克(內(nèi)含16包 )/包 |
2014-06-25 |
廣東森樂(lè)食品有限公司(被委托方 )揭陽(yáng)市好食多經(jīng)貿(mào)有限公司(中國(guó)總代理及委托方) |
—— |
過(guò)氧化值 |
≤0.25 g/100g |
0.33 g/100g |
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糖果制品 |
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1 |
瑞士糖（混合水果口味軟糖） |
糖朝益品 |
470g/盒 |
2014-01-01 |
潮州市樂(lè)升食品有限公司 |
潮安縣吉百樂(lè)食品有限公司 |
糖精鈉（以糖精計(jì)） |
不得檢出 |
0.20 g/kg |
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酒類 |
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1 |
花雕酒（三年） |
白塔 |
500mL/瓶 |
2014-4-21 |
紹興白塔釀酒有限公司 |
紹興陶堰潯陽(yáng)路188號(hào) |
β-苯乙醇 |
≥80.0 mg/L |
35.6 mg/L |
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2 |
三年沉缸客家黃老酒（小曲糯米酒） |
圖形 |
750mL/瓶 |
2014-8-5 |
廣東省紫金縣黃龍實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 |
河源市紫金敬梓柑坑村 |
總糖 |
40.0＜總糖 ≤100.0g/L |
104.6 g/L |
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蔬菜制品 |
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1 |
霸王花 |
吉發(fā) |
150g/包 |
2014-05-16 |
古田縣吉發(fā)食用菌有限公司佛山分公司 (分裝商) |
佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步東秀南邊村 62號(hào)(分裝商地址) |
菌落總數(shù) |
≤100000 CFU/g |
1.8×105CFU/g |
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大腸菌群 |
≤300 MPN/100g |
≥24000 MPN/100g |
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2 |
金錢菇 |
遠(yuǎn)方·家 |
150g/包 |
2014-06-05 |
福建省南平市延平區(qū)仲信干制食品廠 (分裝商) |
南平市文體路155號(hào) (分裝商地址) |
水分 |
≤13 g/100g |
14.6 g/100g |
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|
鎘 |
≤0.5 mg/kg |
1.5 mg/kg |
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3 |
銀耳 |
遠(yuǎn)方·家 |
120g/包 |
2014-05-01 |
福建省南平市延平區(qū)仲信干制食品廠 (分裝商) |
南平市文體路155號(hào) (分裝商地址) |
水分 |
≤12 g/100g |
17.3 g/100g |
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4 |
山野脆筍 |
賢哥 |
90g/包 |
2014-08-08 |
桂平市寶山農(nóng)副產(chǎn)品加工廠 (受委托方) 廣州市特賢食品有限公司(委托方) |
廣西桂平市尋旺鄉(xiāng)河南村一隊(duì) (受委托方地址)廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)良沙路1368號(hào)(委托方地址 ) |
食鹽 |
≥6 g/100g |
3.0 g/100g |
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|
水分 |
≤85 g/100g |
89.6 g/100g |
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水果制品 |
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1 |
甘草和欖 |
農(nóng)夫山荘 |
250g/瓶 |
2014-07-11 |
廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司 |
廣東省揭西縣鳳江鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) |
水分 |
≤35 ％ |
39.8 ％ |
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2 |
九制話欖 |
洪金輝 |
145g/袋 |
2014-07-18 |
普寧市里湖金輝食品廠 |
里湖鎮(zhèn)田中工業(yè)區(qū) |
水分 |
≤35 ％ |
42.3 ％ |
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|
水產(chǎn)制品 |
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1 |
月亮樹炭燒魷魚絲 |
月亮樹 |
50g/包 |
2014-09-10 |
連云港海德益食品有限公司 |
連云港臨港產(chǎn)業(yè)區(qū)（柘汪） |
菌落總數(shù) |
≤30000 CFU/g |
49000 CFU/g |
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2 |
蝦條 |
-- |
散裝 |
2014-10-11 |
東泰海味蝦米批發(fā)（供貨商） |
海珠南68號(hào)首層第 5檔 |
亞硫酸鹽（以SO 2計(jì)） |
不允許添加 |
135 mg/kg |
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淀粉制品 |
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1 |
龍須牌紅薯粉條 |
龍須 |
300g/包 |
2013-12-17 |
龍口龍須粉絲有限公司 |
龍口市西城區(qū)環(huán)海中路77號(hào) |
鋁殘留量 |
不得檢出 |
104 mg/kg |
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|
糕點(diǎn) |
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1 |
薩其馬（提子味） |
—— |
—— |
2014-9-13 |
深圳市龍崗區(qū)年利達(dá)食品廠 |
深圳市龍崗區(qū)南灣街道丹竹頭社區(qū)寶丹路 8號(hào)1號(hào)廠房C棟五樓西座六樓 |
大腸菌群 |
≤300 MPN/100g |
≥24000 MPN/100g |
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|
2 |
紅豆餅 |
—— |
散裝 |
2014-9-21 |
經(jīng)營(yíng)者：廣州市增城全梅商店 |
經(jīng)營(yíng)者地址：廣州市增城區(qū)小樓鎮(zhèn)臘圃小學(xué)內(nèi) |
防腐劑加和系數(shù) |
≤1 |
1.27 |
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表1.3 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
被采樣單位 |
被采樣單位地址 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 |
不合格項(xiàng)目 |
實(shí)測(cè)值 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
|
1 |
蝦米 |
—— |
散裝 |
—— |
廣州市合景創(chuàng)展酒店有限公司東圃福朋喜來(lái)登酒店 |
廣州市天河區(qū)菁映路1號(hào)之一 |
東莞每食富貿(mào)易有限公司（經(jīng)銷） |
—— |
亞硫酸鹽 |
0.747 g/kg |
不得添加 |
|
2 |
瑤柱 |
—— |
散裝 |
2014-08-19 |
廣州城建開發(fā)景誠(chéng)房地產(chǎn)有限公司從化逸泉大酒店分公司 |
從化市街口街逸泉山莊親泉路 1號(hào)之10，之11-13、之6-8 |
廣州市鴻興食品有限公司（經(jīng)銷） |
—— |
亞硫酸鹽 |
0.108 g/kg |
不得添加 |
|
3 |
瑤柱 |
—— |
散裝 |
2014-08-17 |
廣州新好景飲食娛樂(lè)中心 |
廣州市增城市新塘工業(yè)加工區(qū)中區(qū) |
—— |
一德路 |
亞硫酸鹽 |
0.0859 g/kg |
不得添加 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
