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近期，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局在全省范圍內組織開展了油辣椒產品質量監(jiān)督抽檢。抽檢22家企業(yè)的28批次食品，1批次不合格，不合格率為3.6%。
本次抽檢指標涉及酸值、過氧化值、總砷、鉛、堿性橙Ⅱ、羅丹明B、蘇丹紅（Ⅰ-Ⅳ）、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、菌落總數(以發(fā)酵制品為原料的油辣椒不檢)、亞硝酸鹽（僅限添加腌臘肉制品或醬腌菜的油辣椒）、干燥失重、黃曲霉毒素B1等。
結果顯示，貴陽苗姑娘食品有限公司一批次貴州雞辣椒（油辣椒）（270g/瓶 2014-7-16）菌落總數項目不合格。
| 油辣椒 產品監(jiān)督抽檢檢驗不合格產品及生產單位名單 | ||||||
| 序號 | 食品名稱 | 生產單位 | 規(guī)格型號 | 生產日期 | 生產單位地址 | 不合格指標 |
| 1 | 貴州雞辣椒（油辣椒） | 貴陽苗姑娘食品有限公司 | 270g/瓶 | 2014-7-16 | 息烽縣永靖鎮(zhèn)下陽郎村 | 菌落總數 |
| 油辣椒 產品監(jiān)督抽檢檢驗合格產品及生產單位名單 | |||||
| 序號 | 食品名稱 | 生產單位 | 規(guī)格型號 | 生產日期 | 生產單位地址 |
| 1 | 巧媳婦香辣脆油辣椒 | 貴州巧媳婦食品有限公司 | 240g/瓶 | 2014-6-16 | 貴陽市花溪區(qū)桐蔭路39號洛解工業(yè)園區(qū)內 |
| 2 | 巧媳婦黔蘑菇油辣椒 | 240g/瓶 | 2014-6-16 | ||
| 3 | 牛肉沫豆豉油辣椒 | 貴州嬌鄉(xiāng)紅食品有限責任公司 | 268g/瓶 | 2014-5-30 | 貴陽市花溪區(qū)圍寨（全國青少年貴州活動營地） |
| 4 | 油辣椒 | 貴州龍膳香坊食品有限公司 | 245g/瓶 | 2014-6-25 | 貴陽市烏當區(qū)東風鎮(zhèn)堡子路７０號 |
| 5 | 油辣椒 | 貴州老干爹食品有限公司 | 280g/瓶 | 2014-7-1 | 國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)順海工業(yè)小區(qū) |
| 6 | 夫妻辣子雞油辣椒 | 貴州自力食品有限公司 | 280g/瓶 | 2014-7-31 | 貴陽市觀山湖區(qū)野鴨鄉(xiāng)二甫村 |
| 7 | 風味油辣椒 | 安順百花串食品有限公司 | 270g/瓶 | 2014-6-17 | 安順市西秀新區(qū)工業(yè)園 |
| 8 | 干煸肉絲油辣椒 | 畢節(jié)市金輝食品有限責任公司 | 240g/瓶 | 2014-6-24 | 畢節(jié)市梨樹鎮(zhèn)聯合村 |
| 9 | 冠香源雞丁油辣椒 | 貴州金沙冠香坊調味食品有限公司 | 220g/瓶 | 2014-6-15 | 金沙縣巖孔鎮(zhèn)大水村 |
| 10 | 冠香源香伍仁油辣椒 | 210g/瓶 | 2014-6-15 | ||
| 11 | 油辣椒 | 凱里經濟開發(fā)區(qū)明洋食品廠 | 280g/瓶 | 2014-6-4 | 凱里經濟開發(fā)區(qū)龍山鄉(xiāng)共和村 |
| 12 | 雞辣椒 | 貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司 | 400g/瓶 | 2014-6-13 | 龍里縣龍山鎮(zhèn)水橋村 |
| 13 | 風味油辣椒 | 貴州黃盛記調味食品有限公司 | 268g/瓶 | 2014-7-11 | 興義市頂效鎮(zhèn)木隴社區(qū)工業(yè)大道 |
| 14 | 風味豆豉油辣椒 | 貴州旭陽食品（集團）有限公司 | 248g/瓶 | 2014-8-4 | 遵義縣南白鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)46號 |
| 15 | 風味辣三丁油辣椒 | 貴州省遵義縣貴三紅食品有限責任公司 | 240g/瓶 | 2014-6-5 | 遵義縣三岔鎮(zhèn)紅星村 |
| 16 | 風味豆豉油制辣椒 | 貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司遵義分公司 | 280g/瓶 | 2014-8-10 | 遵義縣南白鎮(zhèn) |
| 17 | 風味油辣椒 | 貴陽杰廚食品有限公司 | 0.8kg/瓶 | 2014-5-20 | 貴陽市花溪區(qū)貴筑辦事處云上村（筑溪酒廠內） |
| 18 | 橄欖油無骨辣子雞辣椒 | 貴州龍膳香坊食品有限公司 | 230g/瓶 | 2014-6-25 | 貴陽市烏當區(qū)東風鎮(zhèn)堡子路７０號 |
| 19 | 橄欖油牛肉丁辣椒 | 230g/瓶 | 2014-6-25 | ||
| 20 | 橄欖油肉丁辣椒 | 230g/瓶 | 2014-6-25 | ||
| 21 | 橄欖油三丁辣椒 | 230g/瓶 | 2014-6-25 | ||
| 22 | 油辣椒 | 貞豐縣頂罈椒業(yè)有限公司 | 230g/瓶 | 2014-7-1 | 貞豐縣北盤江鎮(zhèn)興府路 |
| 23 | 香脆油辣椒 | 興仁縣馬大姐食品有限公司 | 220g/瓶 | 2014-6-11 | 興仁縣李關鄉(xiāng)李關村 |
| 24 | 土家油辣椒 | 貴州省思南縣億農綠色產業(yè)有限公司 | 300g/瓶 | 2014-6-15 | 思南縣思唐鎮(zhèn)城北街 |
| 25 | 辣子雞油辣椒 | 貴州開心婆風味食品有限公司 | 280g/瓶 | 2014-7-7 | 江口縣凱德特色產業(yè)園 |
| 26 | 夢潤鵪鶉肉辣椒（油辣椒） | 貴州夢潤鵪鶉有限公司 | 200g/瓶 | 2014-7-17 | 遵義市匯川區(qū)團澤鎮(zhèn)夢潤大道夢潤源89號 |
| 27 | 農家風味豆豉（油辣椒） | 貴州貴辣調味食品有限公司 | 220g/瓶 | 2014-7-17 | 綏陽縣鄭場鎮(zhèn)鳳凰村 |
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