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近期，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局在全省范圍內組織開展了食醋產品質量監(jiān)督抽檢。抽檢19家企業(yè)的22批次食品，2家小作坊的2批次食品，共計抽檢24批次，1批次不合格，平均不合格率為4.2%。
本次抽檢指標涉及游離礦酸、總砷、總酸、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、乙酰磺氨酸鉀（安賽蜜）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等。
經檢驗，貴州省遵義市沙灘副食品釀造廠一批次白醋（420mL/瓶 2014-7-28）總酸（以乙酸計）項目不合格。
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食醋 產品監(jiān)督抽檢檢驗不合格產品及生產單位名單 |
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序號 |
食品名稱 |
生產單位 |
規(guī)格型號 |
生產日期 |
生產單位地址 |
不合格指標 |
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1 |
白醋 |
貴州省遵義市沙灘副食品釀造廠 |
420mL/瓶 |
2014-7-28 |
遵義市新蒲新區(qū)新舟鎮(zhèn)新舟村 |
總酸（以乙酸計） |
| 食醋 產品監(jiān)督抽檢檢驗合格產品及生產單位名單 | |||||
| 序號 | 食品名稱 | 生產單位 | 規(guī)格型號 | 生產日期 | 生產單位地址 |
| 1 | 香醋 | 貴陽市白云區(qū)醬菜廠 | 760mL/瓶 | 2014-7-28 | 貴陽市白云區(qū)碧桃街17號 |
| 2 | 恒陽配制食醋 | 貴陽市白云區(qū)恒陽釀造廠 | 420mL/瓶 | 2014-6-25 | 貴陽市白云區(qū)都拉鄉(xiāng)都拉村 |
| 3 | 香醋 | 貴陽味莼園食品股份有限公司 | 500mL/瓶 | 2014-6-20 | 貴陽市烏當區(qū)順風路３６號 |
| 4 | 白醋 | 500mL/瓶 | 2014-5-24 | ||
| 5 | 香辣涼拌醋 | 500mL/瓶 | 2014-6-18 | ||
| 6 | 姜蒜香醋 | 500mL/瓶 | 2014-6-23 | ||
| 7 | 百花串風味醋 | 安順百花串食品有限公司 | 438mL/瓶 | 2014-7-5 | 安順市西秀新區(qū)工業(yè)園 |
| 8 | 富雄食醋 | 畢節(jié)市富雄食品有限公司 | 438mL/袋 | 2014-5-23 | 畢節(jié)市鴨池鎮(zhèn)草堤村大監(jiān)對面 |
| 9 | 天河醋 | 畢節(jié)市天河食品有限責任公司 | 438mL/袋 | 2014-5-3 | 畢節(jié)市七星關區(qū)環(huán)城北路（水西田） |
| 10 | 禹謨醋 | 金沙縣禹謨供銷合作社醬醋廠 | 450mL/瓶 | 2014-6-12 | 禹謨鎮(zhèn) |
| 11 | 溫家醋 | 金沙縣禹謨溫馨醋園 | 430mL/袋 | 2014-7-7 | 禹謨鎮(zhèn)協(xié)興街上 |
| 12 | 安底醋 | 金沙縣安底供銷合作社 | 430mL/袋 | 2014-6-8 | 安底鎮(zhèn)牛市街 |
| 13 | 谷里陳醋 | 黔西縣谷里鎮(zhèn)和諧釀造廠 | 438mL/袋 | 2014-8-25 | 黔西縣谷里鎮(zhèn)香山村 |
| 14 | 千譽涼拌醋（釀造食醋） | 六盤水千易食品有限公司 | 800ml/瓶 | 2014-6-13 | 紅橋新區(qū) |
| 15 | 陳醋（配制食醋） | 岑鞏縣興岑醬油廠 | 400mL/袋 | 2014-6-28 | 新興苗沖 |
| 16 | 香醋 | 福泉市滿園香調味品廠 | 500mL/瓶 | 2014-7-12 | 鳳山鎮(zhèn)甘粑哨村 |
| 17 | 老陳醋（釀造食醋） | 興義市振興調味品廠 | 420mL/瓶 | 2014-5-21 | 興義市下五屯辦事處峰林大道 |
| 18 | 香醋 | 銅仁市豆制品釀造廠 | 438mL/袋 | 2014-6-27 | 銅仁市環(huán)北辦事處清水村新灘組 |
| 19 | 天天樂香陳醋 | 遵義市天天樂醬醋廠 | 420mL/瓶 | 2014-4-18 | 巷口鎮(zhèn)沙坪村堰灣組 |
| 20 | 赤水曬醋 | 赤水市馮揚釀造廠 | 335mL/瓶 | 2014-6-17 | 赤水市化工路15號 |
| 21 | 赤水曬醋 | 赤水市之江醋業(yè)有限公司 | 1200mL/桶 | 2014-6-19 | 赤水市東正街91號 |
| 22 | 赤水曬醋 | 赤水市四渡曬醋廠 | 335mL/瓶 | 2014-6-15 | 赤水市城郊村洋海岔 |
| 23 | 陳老三牌香醋（配制食醋） | 陳氏調味品廠 | 500mL/瓶 | 2014-7-10 | 六盤水市鐘山區(qū)（場壩）響水路１００號 |
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