中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  2015年2月16日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2015年第一期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本次抽檢的焙烤食品主要包括糕點(diǎn)、月餅、粽子、餅干。
    抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB7099-2003）、《餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB7100-2003）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》（GB19295-2011）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
    抽檢項(xiàng)目包括重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑、非食用物質(zhì)和微生物等32個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目。共抽檢2481家企業(yè)的2709批次產(chǎn)品。
    抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。

    附件：焙烤食品（2015年第一期）-產(chǎn)品合格信息