25日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)公布2015年第12期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布抽檢信息涉及14大類食品622批次樣品，不合格樣品19批次。其中，抽檢調(diào)味品87批次，樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的83批次。

    本次抽檢的調(diào)味品主要包括釀造食醋、配制食醋、釀造醬油、配制醬油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、雞精調(diào)味料、黃豆醬、甜面醬、蠶豆醬等、其他固體復(fù)合調(diào)味料。抽檢依據(jù)是GB2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括調(diào)味品中鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸態(tài)氮、總酸等品質(zhì)指標(biāo)，以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等34個(gè)指標(biāo)。

    本次共抽檢調(diào)味品87批次，覆蓋16個(gè)生產(chǎn)省份的63家企業(yè)。不合格樣品4批次，為標(biāo)稱襄垣縣孔家洞醋業(yè)釀造有限公司生產(chǎn)的山西老陳醋5年洞藏，主要問題是檢出禁止在食醋中使用的甜蜜素；山西清徐縣江宇醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的山西陳醋，主要問題是檢出品質(zhì)指標(biāo)總酸不達(dá)標(biāo)；北京市邦味調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的花椒粉和大慶家良食品有限公司生產(chǎn)的廚狀元牌花椒粉，主要問題是重金屬鉛超標(biāo)。