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16日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布的2015年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，近期，四川省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢15類食品541批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品530批次，不合格樣品11批次。其中，抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品9批次，不合格1批次，占11.1%。
本次抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品主要包括淡水魚蝦類、鹽漬水產(chǎn)品、風(fēng)味魚制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）、《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑、獸藥殘留等共23個(gè)指標(biāo)。標(biāo)識(shí)成都采陽實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的山椒味愛吃魷魚（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2015/3/1，規(guī)格：60g/袋）檢出揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)。
| 產(chǎn)品不合格信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 成都采陽實(shí)業(yè)有限公司 | 成都經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（龍泉驛區(qū)大面街道青臺(tái)山村三組） | 四川摩爾春天百貨有限公司 | 四川省遂寧市船山區(qū)政府西街1號(hào) | 山椒味愛吃魷魚 | 60g/袋 | 口水族 | 2015-3-1 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 138mg/100g | ≤80mg/100g |
| 產(chǎn)品合格信息 | |||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) |
| 1 | / | / | 重慶家樂福商業(yè)有限公司成都分店 | 四川 | 草魚 | 散裝 | 2015/6/15（購進(jìn)日期) |
| 2 | / | / | 宜賓幸福家園商貿(mào)有限公司 | 四川 | 白鰱魚 | / | 2015/6/16（購進(jìn)日期) |
| 3 | / | / | 四川永輝超市有限公司宜賓市南溪區(qū)福臨大道分公司 | 四川 | 草魚 | / | 2015/6/16（購進(jìn)日期) |
| 4 | / | / | 四川省宜賓市南溪職業(yè)技術(shù)學(xué)校（一食堂） | 四川 | 白鰱魚 | / | 2015/6/17（購進(jìn)日期) |
| 5 | 四川省味聚特食品有限公司 | 中國四川眉山市詩書路南段369號(hào)味聚特生態(tài)工業(yè)園 | 成都?xì)W尚超市有限公司東升店 | 四川 | 麻辣海帶絲 | 60g/袋（固形物不低于85%） | 2015-6-7 |
| 6 | 四川省威星食品有限公司 | 眉山市松江工業(yè)區(qū) | 四川省威星食品有限公司 | 四川 | S絲心動(dòng)酸辣海帶絲 | 61g/袋 | 2015-5-11 |
| 7 | 四川省威星食品有限公司 | 眉山市松江工業(yè)區(qū) | 四川省威星食品有限公司 | 四川 | 香辣海帶絲 | 61g/袋 | 2015-5-14 |
| 8 | 四川省宏騰佳味食品有限公司 | 眉山市科技工業(yè)園 | 四川省宏騰佳味食品有限公司 | 四川 | 麻辣海帶絲 | 60g/袋 | 2015-5-13 |
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