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16日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布的2015年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，近期，四川省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢15類(lèi)食品541批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品530批次，不合格樣品11批次。其中，抽檢餐飲食品13批次，合格13批次。
本次抽檢餐飲食品包括復(fù)用餐飲具、半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、糕點(diǎn)面包（自制）、醬腌菜（自制）、小麥粉制品（自制）及其他餐飲食品。抽檢依據(jù)《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934-1994）、《醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2714-2003）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB7099-2003）、《關(guān)于印發(fā)<食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）>的通知》（食品整治辦〔2008〕3號(hào)）等標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、微生物、非食用物質(zhì)等35個(gè)指標(biāo)。
| 產(chǎn)品合格信息 | |||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位所在省份 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) |
| 1 | 成都潔利達(dá)消毒有限公司 | / | 成都辣哥麻弟餐飲管理有限公司 | 四川 | 復(fù)用餐飲具 | / | 2015/6/15（購(gòu)進(jìn)日期) |
| 2 | 岳池縣永信康潔餐具消毒配送中心 | 岳池縣工業(yè)園區(qū) | 岳池縣大不同鮮魚(yú)莊 | 四川 | 消毒餐具 | / | 2015/6/14 (生產(chǎn)日期） |
| 3 | / | / | 四川廣安思源酒店有限責(zé)任公司 | 四川 | 黃桃蛋糕（自制) | / | 2015/6/17（加工日期) |
| 4 | / | / | 廣安隨和川菜酒樓 | 四川 | 腌蘿卜（自制) | / | 2015/6/10（加工日期) |
| 5 | / | / | 岳池縣夏隊(duì)長(zhǎng)老火鍋店 | 四川 | 豬黃喉 | / | 2015-6-10（購(gòu)進(jìn)日期） |
| 6 | / | / | 廣安市職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 四川 | 豆沙包（自制) | / | 2015/6/18（加工日期) |
| 7 | 廣元嘉潔消毒餐具配送中心 | 廣元市利州區(qū)雪峰村 | 小龍燚火鍋 | 四川 | 嘉潔餐具 | / | |
| 8 | 歐倍力餐具消毒清洗配送服務(wù)中心 | 廣元市東壩雪峰九華村五組 | 廣元市城區(qū)金勺子干鍋店 | 四川 | 歐倍力餐具 | / | |
| 9 | / | / | 西昌市奇滋味火鍋餐飲服務(wù)有限公司 | 四川 | 水發(fā)牛毛肚 | / | 2015/7/21（購(gòu)進(jìn)日期） |
| 10 | / | / | 西昌市奇滋味火鍋餐飲服務(wù)有限公司 | 四川 | 水發(fā)魷魚(yú) | / | 2015/7/20（購(gòu)進(jìn)日期） |
| 11 | / | / | 西昌市奇滋味火鍋餐飲服務(wù)有限公司 | 四川 | 火鍋底料（自制） | / | 2015/7/18（加工日期） |
| 12 | / | / | 重慶德莊飲食連鎖有限公司成都一品天下店 | 四川 | 水發(fā)毛肚 | / | 2015/7/7（購(gòu)進(jìn)日期） |
| 13 | / | / | 成都龍騰紅館餐飲娛樂(lè)有限公司 | 四川 | 水發(fā)毛肚 | / | 2015/7/20（購(gòu)進(jìn)日期） |
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