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20日，浙江省食品藥品監(jiān)管局在其官網(wǎng)公布的2015年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，該局抽檢了調(diào)味品2批次樣品，其中不合格產(chǎn)品1批次。
本次抽檢的調(diào)味品主要包括食醋等產(chǎn)品。抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括調(diào)味品中鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸態(tài)氮、總酸等品質(zhì)指標(biāo)，以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等34個(gè)指標(biāo)。
不合格樣品為標(biāo)稱寧波佐餐王調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的一批次“佐餐王”香醋（釀造食醋）（315mL/袋2015-1-6），被檢出總酸（以乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。
據(jù)悉，本次監(jiān)督抽檢涉及15大類食品，包括：焙烤食品、蛋制品、豆類及其制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食及其制品、肉及肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、食品添加劑、水產(chǎn)品、調(diào)味品及飲料，抽檢樣品共計(jì)150批次，其中合格137批次，不合格13批次。
產(chǎn)品不合格信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 寧波佐餐王調(diào)味食品有限公司 | 奉化市錦屏街道廣平路120號(hào) | 朱清望（寧波市鎮(zhèn)海區(qū)澥浦華紀(jì)聯(lián)華加盟店） | 浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)澥浦鎮(zhèn)匯源路 | 香醋（釀造食醋） | 315mL/袋 | 佐餐王 | 2015-1-6 | 總酸（以乙酸計(jì)）‖3.06g/100ml‖≥3.50g/100ml |
產(chǎn)品合格信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 備注 |
| 1 | 紹興仁昌醬園有限公司 | 紹興縣安昌鎮(zhèn)東市7號(hào) | 王宇（臺(tái)州市黃巖你我他超市） | 浙江 | 水晶白米醋 | 450mL/瓶 | 2015-7-23 |
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