26日，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)2015年廣西執(zhí)行國家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)督抽檢的焙烤食品、肉及肉制品、食糖、乳制品、飲料共5類食品45批次抽檢信息進(jìn)行公告，不合格產(chǎn)品5批次。

    其中，抽檢飲料產(chǎn)品8批次，3批次不合格。抽檢依據(jù)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《飲料通則（含第1號(hào)修改單）》（GB 10789-2007）、《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19297-2003）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目：包括飲料中鉛等重金屬，菌落總數(shù)等微生物指標(biāo)，以及食品添加劑等15個(gè)指標(biāo)。

    不合格樣品信息為：在廣西百佳華百貨有限公司南寧桃源分店抽樣，標(biāo)稱廣西合浦南國乳品廠生產(chǎn)的一批次特濃酸牛奶被檢出不得檢出的脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)），另有標(biāo)稱廣西百越食品有限公司生產(chǎn)的一批次百越山泉飲用天然泉水被檢出溴酸鹽項(xiàng)目不合格；在廣西碧海食品飲料有限公司抽樣，標(biāo)稱廣西碧海食品飲料有限公司生產(chǎn)的一批次康圣泉飲用純凈水被檢出銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格。

    公告中指出，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

    針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已組織各食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取措施下架、召回不合格食品，同時(shí)督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，查找問題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。