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2015年12月2日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年9月薯類(lèi)及膨化食品監(jiān)督抽檢信息，共抽檢薯類(lèi)及膨化食品樣品48批次，涉及9個(gè)生產(chǎn)省份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品數(shù)1批次，樣品不合格率為2.08%。
本次抽檢的薯類(lèi)及膨化食品主要包括膨化食品。抽檢依據(jù)是GB17401-2003《膨化食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB17401-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)膨化食品》、GB2760-2011、GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB29921-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委等5部門(mén)關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告（2014年第8號(hào)）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)等理化指標(biāo)；黃曲霉毒素B1等真菌毒素；總砷、鉛、硫酸鋁鉀等重金屬；菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物指標(biāo)；合成著色劑等食品添加劑指標(biāo)等13個(gè)指標(biāo)。共抽檢薯類(lèi)及膨化食品樣品48批次，涉及9個(gè)生產(chǎn)省份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品數(shù)1批次，樣品不合格率為2.08%，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為硫酸鋁鉀（鋁的殘留量）。檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為硫酸鋁鉀（鋁的殘留量）。
據(jù)了解，長(zhǎng)期攝入含鋁食品會(huì)給人體帶來(lái)危害，容易引起腦組織及智力的損害，導(dǎo)致老年癡呆。同時(shí)，還可降低飲食中磷的吸收率和吸收量，從而影響鈣的吸收，使骨骼含鈣量降低，造成骨骼缺鈣、骨折。并且從2014年7月1日起，國(guó)家禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉這三種含鋁添加劑用于食品添加劑生產(chǎn)，小麥粉及其制品生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀（明礬）和硫酸鋁銨。
上海市食品藥品監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。
| 表1.薯類(lèi)及膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 上海廣亞百貨商業(yè)有限公司 | 上海市寶山區(qū)聚豐園路205號(hào) | 鍋巴（茄汁味） | 100克/袋 | / | 20150803 | 成都市大華食品有限公司 | 雙流縣航空港工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)黃甲大道三段408號(hào) | 鋁的殘留量 | 1.1×102mg/kg | 不得檢出 |
| 表2.薯類(lèi)及膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息 | ||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目 | ||||||
| 序號(hào) | 被抽樣單位名稱(chēng) | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 |
| 1 | 上海易初蓮花連鎖超市有限公司 | 薯愿焙烤型馬鈴薯膨化食品（香烤原味） | 104克/盒 | 2015年03月09日 | 好麗友食品（上海）有限公司 | 青浦工業(yè)園區(qū)外青松公路5151號(hào) |
| 2 | 上海易初蓮花連鎖超市有限公司 | 薯愿焙烤型馬鈴薯膨化食品（清新番茄味） | 104克/盒 | 2015年06月06日 | 好麗友食品（上海）有限公司 | 青浦工業(yè)園區(qū)外青松路5151號(hào) |
| 3 | 上海易初蓮花連鎖超市有限公司 | 上好佳薯片（原味） | 110g/盒 | 2015年07月17日 | 上好佳（中國(guó)）有限公司 | 滬青平公路2277號(hào) |
| 4 | 上海易初蓮花連鎖超市有限公司 | 樂(lè)事清新綠茶味薯片 | 104克/盒 | 2015年07月13日 | 上海百事食品有限公司 | 馬陸鎮(zhèn)科茂路1000號(hào)、1016號(hào)3幢 |
| 5 | 上海閘北華聯(lián)吉買(mǎi)盛購(gòu)物中心有限公司 | 樂(lè)事黑椒牛扒味薯片 | 104克/盒 | 2014年11月23日 | 上海百事食品有限公司 | 馬陸鎮(zhèn)科茂路1000號(hào)、1016號(hào)3幢 |
| 6 | 上海閘北華聯(lián)吉買(mǎi)盛購(gòu)物中心有限公司 | 上好佳玉米卷 | 90克/包 | 2015年07月05日 | 上好佳（中國(guó)）有限公司 | 滬青平公路2277號(hào) |
| 7 | 上海閘北華聯(lián)吉買(mǎi)盛購(gòu)物中心有限公司 | 上好佳鮮蝦條 | 90克/包 | 2015年07月08日 | 上好佳（中國(guó)）有限公司 | 滬青平公路2277號(hào) |
| 8 | 上海世紀(jì)聯(lián)華超市盧灣有限公司 | 樂(lè)事無(wú)限忠于原味薯片 | 104克/盒 | 2015年01月01日 | 上海百事食品有限公司 | 馬陸鎮(zhèn)科茂路1000號(hào)、1016號(hào)3幢 |
| 9 | 上海世紀(jì)聯(lián)華超市盧灣有限公司 | 薯愿焙烤型馬鈴薯膨化食品（紅酒牛排味） | 104克/盒 | 2015年04月14日 | 好麗友食品（上海）有限公司 | 青浦工業(yè)園區(qū)外青松公路5151號(hào) |
| 10 | 上海愛(ài)蓮超市有限公司周家嘴店 | 薯愿焙烤型馬鈴薯膨化食品蜂蜜牛奶味 | 104克/盒 | 2015年07月07日 | 好麗友食品(上海)有限公司 | 青浦工業(yè)園區(qū)外青松公路5151號(hào) |
| 11 | 上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)譚氏雜貨店 | 上好佳芝士條 | 90克/袋 | 20150719 | 上好佳（中國(guó)）有限公司 | 上海市滬青平公路2277號(hào) |
| 12 | 上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)譚氏雜貨店 | 呀！土豆 油炸型膨化食品 滋香烤雞味 | 70克/袋 | 2015 08 19 | 好麗友食品（上海）有限公司 | 上海市青浦工業(yè)園區(qū)外青松公路5151號(hào) |
| 13 | 上海聯(lián)華超市嘉定有限公司新南翔商場(chǎng) | 爆米花（焦糖口味） | 140克/罐 | 20150104 | 上海美派福得食品有限公司 | 上海浦東新區(qū)陳行公路88弄24號(hào) |
| 14 | 上海聯(lián)華超市嘉定有限公司新南翔商場(chǎng) | 四洲燒烤味蝦條（焙烤型膨化食品） | 80克/袋 | 2015.06.16 | 四洲休閑食品（汕頭）有限公司 | 汕頭市月浦南工業(yè)區(qū) |
| 15 | 沃爾瑪華東百貨有限公司上海江橋分店 | 麥香雞味塊（直接擠壓型膨化食品） | 105克/袋 | 20150822 | 福建省晉江福源食品有限公司 | 晉江市安海鎮(zhèn)前蔡工業(yè)區(qū) |
| 16 | 沃爾瑪華東百貨有限公司上海江橋分店 | 魷魚(yú)卷（膨化食品） | 300克/袋 | 20150707 | 江蘇扭扭食品有限公司 | 江蘇省泗洪縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) |
| 17 | 沃爾瑪華東百貨有限公司上海江橋分店 | 日式魚(yú)果 海苔味 | 50克/袋 | 20150819 | 蘇州上好佳食品有限公司 | 太倉(cāng)市沙溪鎮(zhèn)歸莊 |
| 18 | 上海聯(lián)家超市有限公司萬(wàn)達(dá)店 | 吉利火星奶油味爆米花（膨化食品） | 150克/罐 | 20150812 | 湖北吉利食品有限公司 | 武漢市東西湖區(qū)金海峽科技工業(yè)園 |
| 19 | 上海聯(lián)家超市有限公司萬(wàn)達(dá)店 | 焦糖味爆米花 | 150克/罐 | 20150717 | 上海正榮食品有限公司 | 上海市閔行區(qū)北翟路1444弄130號(hào) |
| 20 | 上海聯(lián)家超市有限公司萬(wàn)達(dá)店 | 焦糖味爆米花 | 120g/罐 | 42034 | 上海日冠食品有限公司 | 上海市松江區(qū)佘山工業(yè)園區(qū)明業(yè)路1號(hào)第2幢2樓 |
| 21 | 上海大潤(rùn)發(fā)有限公司 | 洽洽喀吱脆薯脆 蔥香烤翅味 | 51g/袋 | 20150711 | 洽洽食品股份有限公司 | 安徽省合肥市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)蓮花路2159號(hào)C區(qū) |
| 22 | 上海大潤(rùn)發(fā)有限公司 | 386g福娃糙米鮮貝（焙烤型膨化食品） | 386克(36枚）/袋 | 20150821 | 福娃集團(tuán)監(jiān)利福娃食品有限公司 | 湖北省荊州市監(jiān)利縣新溝鎮(zhèn) |
| 23 | 上海大潤(rùn)發(fā)有限公司 | 小脆 焙烤型膨化食品 燒烤味 | 68g/袋 | 20150810 | 福建省海新食品有限公司 | 福建省龍海市東園工業(yè)區(qū) |
| 24 | 上海易初蓮花連鎖超市有限公司汶水店 | 爆米花（焦糖味） | 140克/罐 | 20150821 | 上海麥爾食品有限公司 | 上海市松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)高技路435號(hào)3號(hào)樓 |
| 25 | 上海易初蓮花連鎖超市有限公司汶水店 | 麥燒（擠壓型膨化食品） | 120克/袋 | 20150803 | 杭州臨安小天使食品有限公司 | 杭州臨安市錦南街道楊岱路858號(hào) |
| 26 | 上海易初蓮花連鎖超市有限公司汶水店 | 滿(mǎn)嘴香米通（花生味） | 320g/袋 | 2015 06 02 | 四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)有限公司 | 廣漢市向陽(yáng)鎮(zhèn)青月村9組 |
| 27 | 農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司第六十四分店 | 熱烈牌爆米花（焦糖味） | 108克/罐 | 42098 | 上海昂客食品有限公司 | 上海市青浦區(qū)華新鎮(zhèn)華紀(jì)路189弄351號(hào)1幢2幢3幢 |
| 28 | 上海家得利超市有限公司場(chǎng)中店 | 奇多日式牛排味粟米棒 | 90克/袋 | 20150804 | 百事食品（中國(guó)）有限公司 | 上海市松江區(qū)松江工業(yè)區(qū)東興路99號(hào) |
| 29 | 上海家得利超市有限公司場(chǎng)中店 | 奇多 香醇芝士味 粟米球 | 55克/袋 | 20150617 | 百事食品（中國(guó)）有限公司北京分廠 | 北京市大興區(qū)青云店鎮(zhèn)聯(lián)華路8號(hào) |
| 30 | 上海廣亞百貨商業(yè)有限公司 | 燒烤牛排味塊（直接擠壓型膨化食品） | 105克/袋 | 20150828 | 福建省晉江福源食品有限公司 | 晉江市安海鎮(zhèn)前蔡工業(yè)區(qū) |
| 31 | 上海廣亞百貨商業(yè)有限公司 | 玉米味酥（直接擠壓型膨化食品） | 105克/袋 | 20150821 | 福建省晉江福源食品有限公司 | 晉江市安海鎮(zhèn)前蔡工業(yè)區(qū) |
| 32 | 上海華靈樂(lè)購(gòu)生活購(gòu)物有限公司 | 黃瓜味薯片 | 110克/罐 | 20150720 | 山東樂(lè)利事食品有限公司 | 山東沂源經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) |
| 33 | 上海華靈樂(lè)購(gòu)生活購(gòu)物有限公司 | 檸檬茶味薯片 | 110克/罐 | 20150310 | 山東樂(lè)利事食品有限公司 | 山東沂源經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) |
| 34 | 上海華靈樂(lè)購(gòu)生活購(gòu)物有限公司 | 黑椒牛排味薯片 | 110克/罐 | 20150625 | 山東樂(lè)利事食品有限公司 | 山東沂源經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) |
| 35 | 農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司第五十四分店 | 膨化夾心卷（草莓口味） | 160g/袋 | 20150103 | 嘉興長(zhǎng)鼻王食品有限公司 | 嘉善縣羅星街道陽(yáng)光西路1520號(hào) |
| 36 | 農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司第五十四分店 | 福娃糙米卷（海苔味） | 168克（17支）/袋 | 20150407 | 福娃集團(tuán)監(jiān)利福娃食品有限公司 | 湖北省荊州市監(jiān)利縣新溝鎮(zhèn) |
| 37 | 農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司第五十四分店 | 燒烤味薯片（油炸型復(fù)合膨化食品） | 60克/袋 | 20150731 | 馬鞍山達(dá)利食品有限公司 | 馬鞍山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)湖西南路166號(hào) |
| 38 | 上海聯(lián)家超市有限公司虹口店 | 徐福記 米格瑪 香烤牛排味 夾心米果卷 | 90克/袋 | 20141117 | 東莞徐記食品有限公司 | 廣東省東莞市東城區(qū)周屋工業(yè)區(qū) |
| 39 | 上海聯(lián)家超市有限公司虹口店 | 五香味鍋巴（直接擠壓型膨化食品） | 160克/袋 | 42216 | 合肥安佳食品有限公司 | 安徽省合肥市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)桃花工業(yè)園青龍?zhí)堵?span class="font7">97號(hào) |
| 40 | 上海聯(lián)家超市有限公司虹口店 | 焦糖味爆米花 | 150克/罐 | 2015.08.18 | 浙江麥吉士食品有限公司 | 浙江省安吉經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)塘浦工業(yè)園區(qū) |
| 41 | 上海易買(mǎi)得超市有限公司曲陽(yáng)店 | 農(nóng)心 鮮蝦條 | 90克/袋 | 20150716 | 沈陽(yáng)農(nóng)心食品有限公司 | 沈陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)四號(hào)街3甲1號(hào) |
| 42 | 上海易買(mǎi)得超市有限公司曲陽(yáng)店 | 香辣味鍋巴 | 86克/袋 | 20150707 | 蘇州口水娃食品有限公司 | 太倉(cāng)市雙鳳鎮(zhèn)新湖區(qū)建業(yè)路6號(hào) |
| 43 | 上海易買(mǎi)得超市有限公司曲陽(yáng)店 | 原味爆米花（膨化食品） | 130克/罐 | 20150816 | 上海正榮食品有限公司 | 上海閔行區(qū)北翟路1444弄130號(hào) |
| 44 | 農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司第二十五分店 | 四洲XO醬味蝦條（焙烤型膨化食品） | 70克/罐 | 2015.08.04 | 四洲休閑食品（汕頭）有限公司 | 汕頭市月浦南工業(yè)區(qū) |
| 45 | 農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司第二十五分店 | 四洲原味蝦條（焙烤型膨化食品） | 70克/罐 | 2015.08.17 | 四洲休閑食品（汕頭）有限公司 | 汕頭市月浦南工業(yè)區(qū) |
| 46 | 上海聯(lián)華超市發(fā)展有限公司汶水東路店 | 好麗友 薯愿 香烤原味 | 104克/盒 | 2015 07 14 | 好麗友食品（上海）有限公司 | 上海市青浦工業(yè)園區(qū)外青松公路5151號(hào) |
| 47 | 上海聯(lián)華超市發(fā)展有限公司汶水東路店 | 薯愿 焙烤型馬鈴薯膨化食品 | 104克/盒 | 2015 04 01 | 好麗友食品（上海）有限公司 | 上海市青浦工業(yè)園區(qū)外青松公路5151號(hào) |
| 注：排名不分先后 | ||||||
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