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2日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布2015年北京市食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第2期）。本次公布的監(jiān)督抽檢信息中不合格食品類別涉及肉制品類食品，共計(jì)3批次。
本次公布的監(jiān)督抽檢肉制品主要包括腌臘肉、發(fā)酵肉、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2726-2005）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2730-2005）、農(nóng)業(yè)部235號公告、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、整頓辦函〔2010〕50號等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求，抽檢項(xiàng)目包括肉制品中亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、鉛、鎘、總砷、鉻、克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、苯并（a）芘及微生物指標(biāo)等17個(gè)指標(biāo)，共抽檢肉制品樣品118批次，不合格樣品數(shù)為3批次，樣品不合格率為2.54%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目分別為菌落總數(shù)、鎘、大腸菌群。
對于在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市食品藥品監(jiān)督管理局已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并已對相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品及時(shí)采取下架、召回等措施。
北京市食品藥品監(jiān)督管理局特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時(shí)，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
不合格食品名單（肉制品）
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序號 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)結(jié)果 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
備注 |
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1 |
臨邑福潤禽業(yè)食品有限公司 |
臨邑縣恒源經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)1號路南首 |
北京潤福商業(yè)有限公司 |
北京市朝陽區(qū)民族園路2號 |
德州脫骨扒雞 |
500克/袋 |
雪潤 |
20150622 |
菌落總數(shù) |
8.0×106 CFU/g |
≤80000 CFU/g |
流通 |
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2 |
北京大東老曹食品有限公司 |
北京市大興區(qū)青云店鎮(zhèn)二村一村委會東500米（青長路 3號院） |
北京家樂福商業(yè)有限公司馬連道店 |
北京市西城區(qū)馬連道11號 |
五香驢肉 |
200克/袋 |
圖形標(biāo) |
20150606 |
鎘 |
0.37 mg/kg |
≤0.1 mg/kg |
流通 |
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3 |
北京大東老曹食品有限公司 |
北京市大興區(qū)青云店鎮(zhèn)二村一村委會東500米（青長路 3號院） |
北京家樂福商業(yè)有限公司馬連道店 |
北京市西城區(qū)馬連道11號 |
北京脫骨扒雞 |
700克/袋 |
圖形標(biāo) |
20150626 |
大腸菌群 |
230 MPN/100g |
≤150 MPN/100g |
流通 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
