12月3日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布的2015年第16期食品安全監(jiān)督信息，涉及17個(gè)產(chǎn)品類別。其中,抽檢“鴨血和豬血”70批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
本次抽檢的鴨血和豬血，檢驗(yàn)依據(jù)《食品中亞硫酸鹽的測(cè)定》（GB/T 5009.34-2003 ）和 《食品中甲醛次硫酸氫鈉的測(cè)定方法》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2001〕159 號(hào)附件2 ）。抽檢項(xiàng)目為次硫酸氫鈉甲醛和二氧化硫2個(gè)指標(biāo)。
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