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12月3日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布的2015年第16期食品安全監(jiān)督信息，涉及17個產(chǎn)品類別。其中，抽檢“水果制品”252批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品17批次。
本次抽檢的水果制品主要包括蜜餞和水果制品。抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質(zhì)指標、食品添加劑、微生物指標等20個指標。檢出不合格的檢測項目為微生物指標（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌）、食品添加劑（安賽蜜、脫氫乙酸、苯甲酸、胭脂紅、誘惑紅、二氧化硫等）。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 產(chǎn)品類別 | 產(chǎn)品品種 | 產(chǎn)品單元 | 樣品名稱 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 受檢單位 | 受檢單位地址 | 生產(chǎn)企業(yè) | 生產(chǎn)企業(yè)地址 | 受檢單位（生產(chǎn)企業(yè)）所在省 | 受檢單位（生產(chǎn)企業(yè)）所在市 | 受檢單位（生產(chǎn)企業(yè)）所在縣 | 標簽檢驗結(jié)果 | 實物質(zhì)量檢驗結(jié)果 | 問題項目名稱 | 問題項目單位 | 標準規(guī)定（明示）值 | 實測值 | 檢驗報告編號 |
| 1 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 加應(yīng)子 | 金益達 | 450克/瓶 | 2015-4-2 | 晉江市羅山金益達食品有限公司 | 福建省泉州晉江市羅山街道梧安洋柄36號 | 晉江市羅山金益達食品有限公司 | 晉江市羅山街道梧安洋柄36號 | 福建 | 泉州 | 晉江市 | / | 不合格 | 苯甲酸 | g/kg | ≤0.5 | 0.78； 1.1* | (2015)MJHY-D11788 |
| 2 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 蘋果果糕 | 森王 | 500克/包 | 2015.03.15 | 福建省好口福食品有限公司 | 福建省寧德福鼎市貫嶺工業(yè)區(qū) | 福建省好口福食品有限公司 | 福建省福鼎市貫嶺工業(yè)區(qū) | 福建 | 寧德 | 福鼎市 | / | 不合格 | 菌落總數(shù)；大腸菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 7.7×104；930 | (2015)MJHY-D11814 |
| 3 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 茶韻金桔（蜜餞類） | 茶食尚 | 150克/盒 | 20150309 | 福建泉州市茶食尚食品有限公司 | 福建省泉州市安溪縣城東工業(yè)園過溪片區(qū)A12區(qū) | 福建泉州市茶食尚食品有限公司 | 福建省泉州市安溪縣城東工業(yè)園過溪片區(qū)A12區(qū) | 福建 | 泉州 | 安溪縣 | / | 不合格 | 苯甲酸 | g/kg | ≤0.5 | 0.78 | (2015)MJHY-D11826 |
| 4 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 浦城桂花 | 木樨園 | 245克/瓶 | 2015-4-3 | 福建省浦城縣木樨園營養(yǎng)食品有限公司 | 福建省南平市浦城縣工業(yè)園區(qū)25號 | 福建省浦城縣木樨園營養(yǎng)食品有限公司 | 浦城縣工業(yè)園區(qū)25號 | 福建 | 南平 | 浦城縣 | / | 不合格 | 菌落總數(shù)；大腸菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 8.4×104；930 | (2015)MJHY-D11828 |
| 5 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 浦城桂花 | 三葉 | 290/瓶 | 2015-4-2 | 福建浦城縣三葉食品有限公司 | 福建省南平市浦城縣水北街鎮(zhèn)嶺頭路2號 | 福建浦城縣三葉食品有限公司 | 浦城縣水北街鎮(zhèn)嶺頭路2號 | 福建 | 南平 | 浦城縣 | / | 不合格 | 菌落總數(shù)；大腸菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 6.1×104；90 | (2015)MJHY-D11829 |
| 6 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 喜意蜜金棗（糖漬類） | 喜意 | 2.5千克/袋 | 20150109 | 東山縣躍興食品廠 | 福建省漳州市東山縣杏陳鎮(zhèn)礁頭村 186號 | 東山縣躍興食品廠 | 東山縣杏陳鎮(zhèn)礁頭村186號 | 福建 | 漳州 | 東山縣 | / | 不合格 | 菌落總數(shù)；大腸菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 6.3×104；90 | (2015)MJHY-D11834 |
| 7 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 咖啡梅 | 紅星 | 150克/瓶 | 20150406 | 福建省詔安縣綠源食品有限公司 | 福建省漳州市詔安縣閩粵邊界開發(fā)區(qū)北區(qū) | 福建省詔安縣綠源食品有限公司 | 福建省詔安閩粵邊界開發(fā)區(qū)北區(qū) | 福建 | 漳州 | 詔安縣 | / | 不合格 | 菌落總數(shù)；大腸菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 1.1×105；930 | (2015)MJHY-D11838 |
| 8 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 潤梅肉 | 三緣惠 | 200克/罐 | 2015-2-9 | 詔安縣深橋三惠青果加工廠 | 福建省漳州市詔安縣深橋鎮(zhèn)港頭村 | 詔安縣深橋三惠青果加工廠 | 詔安縣深橋鎮(zhèn)港頭村 | 福建 | 漳州 | 詔安縣 | / | 不合格 | 菌落總數(shù)；大腸菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 7.9×104；930 | (2015)MJHY-D11845 |
| 9 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 青口梅 | 新順發(fā) | 稱重 | 20150416 | 福建天天菜籃子生鮮食品配送有限公司 | 福建省福州市鼓樓區(qū)洪山鎮(zhèn)洪甘路9號洪山防洪堤商品房1#、2#樓連接體地下1層03商場 | 福建省永泰縣玉井坊食品有限公司 （標稱） | 福建省永泰縣長慶鎮(zhèn)尾洋工業(yè)區(qū) | 福建 | 福州 | 永泰縣 | / | 不合格 | 安賽蜜； 脫氫乙酸； 苯甲酸、山梨酸各自用量占其最大使用量的比例之和 | g/kg； g/kg； / | 不得使用； 不得使用； ≤1 | 0.20；0.26； 1.6 | (2015)MJHY-D11875 |
| 10 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 香味李干 | / | 500克/份 | 2015年3月20日 | 永輝超市股份有限公司福建福州鼓樓分公司 | 福建省福州市鼓樓區(qū)西二環(huán)436號 | 福建省永泰縣森輝食品有限公司 （標稱） | 福建省永泰縣葛嶺鎮(zhèn)臺口村 | 福建 | 福州 | 永泰縣 | / | 不合格 | 苯甲酸 | g/kg | ≤0.5 | 1.2 | (2015)MJHY-D11876 |
| 11 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 鹽津梅條 | 梅開眼笑 | 225克/袋 | 2015年3月12日 | 福建新華都綜合百貨福州金山大景城分店 | 福建省福州市倉山區(qū)金山大道589號金山大景城商業(yè)大樓1-4層 | 福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司 （標稱） | 福建省永泰縣長慶鎮(zhèn)尾洋村 | 福建 | 福州 | 永泰縣 | / | 不合格 | 二氧化硫殘留量（SO2） | g/kg | ≤0.35 | 0.605 | (2015)MJHY-D11898 |
| 12 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 葡萄干 | 瞿福記 | 稱重 果脯類 | 2015年4月22日 | 廈門市新華都購物廣場有限公司集美店 | 福建省廈門市集美區(qū)樂海路23號 BRT樞紐站地上1-3層 | 廈門蔓威食品有限公司（標稱） | 廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)三社村新亭社63號3樓 | 福建 | 廈門 | 集美區(qū) | / | 不合格 | 霉菌 | cfu/g | ≤50 | 4.6×102 | (2015)MJHY-D11917 |
| 13 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 蜜山楂 | 瞿福記 | 稱重 糖漬類 | 2015年4月15日 | 廈門市新華都購物廣場有限公司集美店 | 福建省廈門市集美區(qū)樂海路23號 BRT樞紐站地上1-3層 | 廈門蔓威食品有限公司(標稱) | 廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)三社村新亭社63號3樓 | 福建 | 廈門 | 集美區(qū) | / | 不合格 | 苯甲酸； 胭脂紅 | g/kg； g/kg | ≤0.5； ≤0.05 | 1.1； 0.26 | (2015)MJHY-D11918 |
| 14 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 情人梅 | 瞿福記 | 稱重 涼果類 | 2015年2月10日 | 廈門市新華都購物廣場有限公司集美店 | 福建省廈門市集美區(qū)樂海路23號 BRT樞紐站地上1-3層 | 廈門蔓威食品有限公司（標稱） | 廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)三社村新亭社63號3樓 | 福建 | 廈門 | 集美區(qū) | / | 不合格 | 胭脂紅； 誘惑紅 | g/kg； g/kg | ≤0.05； 不得使用 | 0.16；0.01 | (2015)MJHY-D11920 |
| 15 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 咸楊梅 | 瞿福記 | 稱重 話化類 | 2015年3月10日 | 廈門市新華都購物廣場有限公司集美店 | 福建省廈門市集美區(qū)樂海路23號 BRT樞紐站地上1-3層 | 廈門蔓威食品有限公司(標稱) | 廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)三社村新亭社63號3樓 | 福建 | 廈門 | 集美區(qū) | / | 不合格 | 菌落總數(shù) | cfu/g | ≤1000 | 4.6×103 | (2015)MJHY-D11921 |
| 16 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞 | 陳皮 | 瞿福記 | 稱重 話化類 | 2015年4月7日 | 廈門市新華都購物廣場有限公司集美店 | 福建省廈門市集美區(qū)樂海路23號 BRT樞紐站地上1-3層 | 廈門蔓威食品有限公司(標稱) | 廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)三社村新亭社63號3樓 | 福建 | 廈門 | 集美區(qū) | / | 不合格 | 甜蜜素 | g/kg | ≤8.0 | 19.5 | (2015)MJHY-D11922 |
| 17 | 水果制品 | 水果制品 | 水果制品 | 枸杞 | 山之幸 | 250克/包 | 2015.04.01 | 古田縣山之幸食品有限公司 | 福建省寧德市古田縣食用菌加工基地13號A地塊2層 | 古田縣山之幸食品有限公司 | 福建省寧德市古田縣食用菌加工基地13號A地塊2層 | 福建 | 寧德 | 古田縣 | / | 不合格 | 二氧化硫殘留量（SO2） | g/kg | ≤0.1 | 0.160 | (2015)MJHY-D13585 |
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