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12月9日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布的山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2015年第22期（總第33期）顯示，山東省食品藥品監(jiān)督管理局于2015年8月-10月期間在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)11大類615批次的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，不合格產(chǎn)品32批次，合格率94.8%。其中，抽檢蛋及蛋制品6批次，合格6批次，合格率100%。
本次抽檢的蛋及蛋制品產(chǎn)品主要為再制蛋。抽檢依據(jù)是GB 2749、GB/T 23970、SB/T 10369、GB 2762、GB 2760、GB 29921等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：鉛、鎘、苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ（僅檢測(cè)咸蛋）、菌落總數(shù)（不包括咸蛋）、大腸菌群（不包括咸蛋）、商業(yè)無(wú)菌（限鹵蛋）、沙門氏菌、總汞、總砷、銅、鋅（限皮蛋(松花蛋)）、金剛烷胺、六六六、滴滴涕。
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 備注 |
| 1 | 桓臺(tái)縣起鳳鎮(zhèn)馬踏湖云龍禽蛋食品加工廠 | 桓臺(tái)起鳳魚龍加油站對(duì)過(guò) | 桓臺(tái)縣起鳳鎮(zhèn)馬踏湖云龍禽蛋食品加工廠 | 山東省 | 熟咸鴨蛋 | 55g/袋 | 2015-09-06 | 蛋及蛋制品 | |
| 2 | 平原縣美樂蒼南金利食品廠 | 山東省德州市平原縣恩城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 平原縣美樂蒼南金利食品廠 | 山東省 | 鄉(xiāng)吧佬殼蛋 | 35g/袋 | 2015-09-10 | 蛋及蛋制品 | |
| 3 | 平原縣凱麗食品有限公司 | 山東省德州市平原縣恩城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 平原縣凱麗食品有限公司 | 山東省 | 鹵制雞蛋 | 35g/袋 | 2015-09-10 | 蛋及蛋制品 | |
| 4 | 聊城市東昌府區(qū)凱博食品有限公司 | 山東省聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)龐家村 | 聊城市東昌府區(qū)凱博食品有限公司 | 山東省 | 五香茶蛋 | 70g/袋 | 2015-09-09 | 蛋及蛋制品 | |
| 5 | 聊城市東昌府區(qū)凱博食品有限公司 | 山東省聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)龐家村 | 聊城市東昌府區(qū)凱博食品有限公司 | 山東省 | 五香蛋 | 35g/袋 | 2015-09-03 | 蛋及蛋制品 | |
| 6 | 章丘市白云湖寶吉食品加工廠 | 章丘市白云湖鎮(zhèn)白云村 | 章丘市白云湖寶吉食品加工廠 | 山東省 | 熟咸鴨蛋 | 散裝計(jì)量 | 2015-09-15 | 蛋及蛋制品 |
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