12月9日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布的山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2015年第22期（總第33期）顯示，山東省食品藥品監(jiān)督管理局于2015年8月-10月期間在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對11大類615批次的食品進行了監(jiān)督抽檢，不合格產(chǎn)品32批次，合格率94.8%。其中，抽檢蔬菜及其制品樣品88批次，不合格7批次，不合格率7.96%。

    本次抽檢的蔬菜及其制品產(chǎn)品主要為醬腌菜。抽檢依據(jù)是GB 2714、GB 2762、GB 2760、GB 29921、食品整治辦〔2008〕3號等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括：鉛、二氧化硫、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸乙酯、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）（視產(chǎn)品色澤而定）、蘇丹紅I～IV（僅辣椒和配料中含辣椒的產(chǎn)品檢測）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽胞桿菌、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸丙酯。

    不合格蔬菜及其制品樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：標(biāo)稱蒼山縣陳橋食品有限公司生產(chǎn)的地鍋老咸菜1批次、標(biāo)稱莒南縣九九圓食品有限公司生產(chǎn)的五香玫瑰（醬腌菜）1批次和香辣芥絲(醬腌菜）1批次，均為防腐劑（苯甲酸、山梨酸及對羥基苯甲酸乙酯）各自用量占其最大使用量比例之和指標(biāo)不合格；標(biāo)稱山東味美齋食品有限公司生產(chǎn)的麻仁金絲1批次和香乳瓜1批次，均為苯甲酸、防腐劑（苯甲酸、山梨酸及對羥基苯甲酸乙酯）各自用量占其最大使用量比例之和2項指標(biāo)不合格；標(biāo)稱壽光市昌達食品有限公司生產(chǎn)的老陳菜（腌大頭蘿卜）中防腐劑（苯甲酸、山梨酸及對羥基苯甲酸乙酯）各自用量占其最大使用量比例之和指標(biāo)不合格；標(biāo)稱費縣蒙味齋食品有限公司生產(chǎn)的香椿嫩芽中亞硝酸鹽指標(biāo)不合格。

 不合格產(chǎn)品信息 

 合格產(chǎn)品信息