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8日，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局相關(guān)工作安排，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢21類食品702批次樣品，抽檢項(xiàng)目合格的樣品677批次，不合格樣品25批次。其中，抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品29批次，不合格樣品5批次。
本次抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品主要包括熟制動(dòng)物性水產(chǎn)品（可直接食用）、小龍蝦等。抽檢依據(jù)GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鹽分、水分等品質(zhì)指標(biāo)，鉛、甲基汞、無機(jī)砷等重金屬，硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠等獸藥殘留，苯甲酸、甜蜜素等食品添加劑，菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)共63個(gè)。不合格樣品為標(biāo)稱重慶市壹品源食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的辣辣魚和重慶市浩兄食品有限公司生產(chǎn)的辣子魚鰍（香辣味）微生物指標(biāo)菌落總數(shù)超標(biāo)；潼南縣綠色菜園食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的鮮活扁魚檢出禁用獸殘呋喃唑酮代謝物（AOZ）；萬光輝生產(chǎn)的淡水蟹和譚代貴生產(chǎn)的淡水蟹檢出禁用獸殘呋喃西林代謝物（SEM）。
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不合格產(chǎn)品信息 |
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| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 重慶市壹品源食品有限責(zé)任公司 | 重慶市南岸區(qū)江溪路33號(hào)附11號(hào) | 重慶樂瑪客商貿(mào)有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)井口鎮(zhèn)雙碑九重錦1號(hào)樓-1F | 辣辣魚 | 50克/袋 | 海島漁船 | 2015-3-26 | 菌落總數(shù) | 20000cfu/g | ≤5000cfu/g |
| 2 | 潼南縣綠色菜園食品貿(mào)易有限公司 | 潼南縣柏梓鎮(zhèn)正街87號(hào) | 沃爾瑪（重慶）購物廣場(chǎng)有限公司鳳天分店 | 重慶市沙坪壩鳳天大道29號(hào)附71 | 鮮活扁魚 | 計(jì)量稱重 | / | 2015-7-2 | 呋喃唑酮代謝物（AOZ） | 6.8μg/kg | 不得檢出 |
| 3 | 萬光輝 | 重慶市巴南區(qū)魚洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)攤區(qū) | 萬光輝 | 重慶市巴南區(qū)魚洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)攤區(qū) | 淡水蟹 | 計(jì)量稱重 | / | 2015-7-15 | 呋喃西林代謝物（SEM） | 5.23μg/kg | 不得檢出 |
| 4 | 譚代貴 | 重慶市巴南區(qū)魚洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)攤區(qū) | 譚代貴 | 重慶市巴南區(qū)魚洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)攤區(qū) | 淡水蟹 | 計(jì)量稱重 | / | 2015-7-23 | 呋喃西林代謝物（SEM） | 1.95μg/kg | 不得檢出 |
| 5 | 重慶市浩兄食品有限公司 | 重慶市江津區(qū)鼎山街道辦事處仙池村小瓦口經(jīng)濟(jì)合作社 | 重慶市浩兄食品有限公司 | 重慶市江津區(qū)鼎山街道辦事處仙池村小瓦口經(jīng)濟(jì)合作社 | 辣子魚鰍（香辣味） | 100g/袋 | 浩兄 | 2015-5-27 | 菌落總數(shù) | 200000cfu/g | ≤5000cfu/g |
| 產(chǎn)品合格信息 | ||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) |
| 1 | / | / | 重慶永輝超市有限公司江北區(qū)建新東路分公司 | 羅非魚 | / | 2015-6-16 |
| 2 | 重慶好弟兄食品有限公司 | 重慶市長壽區(qū)健康科技產(chǎn)業(yè)基地（葛蘭工業(yè)組團(tuán)） | 重慶好弟兄食品有限公司 | 魷魚（麻辣味） | 散裝稱重 | 2015-2-2 |
| 3 | 重慶廣恒食品開發(fā)有限公司 | 重慶市長壽區(qū)工業(yè)組團(tuán)B13-3號(hào)地塊處內(nèi)重慶長壽健康科技產(chǎn)業(yè)基地 | 重慶廣恒食品開發(fā)有限公司 | 麻辣味魷魚 | 60克/袋 | 2015-6-6 |
| 4 | 萬光輝 | 重慶市巴南區(qū)魚洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū) | 萬光輝 | 小龍蝦 | 計(jì)量稱重 | 2015-6-25 |
| 5 | 魏后芬 | 重慶市巴南區(qū)魚洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū) | 魏后芬 | 小龍蝦 | 計(jì)量稱重 | 2015-6-25 |
| 6 | 魏后芬 | 重慶市巴南區(qū)魚洞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū) | 魏后芬 | 小龍蝦 | 計(jì)量稱重 | 2015-6-25 |
| 7 | 重慶名博農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 涪陵區(qū)李注鎮(zhèn)義和鄉(xiāng)機(jī)房2組 | 重慶百貨大樓股份有限公司新世紀(jì)百貨巴南商都 | 丁桂魚 | 計(jì)量稱重 | 2015-6-24 |
| 8 | 重慶名博農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 涪陵區(qū)李注鎮(zhèn)義和鄉(xiāng)機(jī)房2組 | 重慶百貨大樓股份有限公司新世紀(jì)百貨巴南商都 | 鉗魚 | 計(jì)量稱重 | 2015-6-24 |
| 9 | 重慶名博農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 涪陵區(qū)李注鎮(zhèn)義和鄉(xiāng)機(jī)房2組 | 重慶百貨大樓股份有限公司新世紀(jì)百貨巴南商都 | 羅非魚 | 計(jì)量稱重 | 2015-6-24 |
| 10 | / | / | 胡曉安 | 小龍蝦 | 散裝 | 2015-6-30 |
| 11 | / | / | 胡曉安 | 小龍蝦 | 散裝 | 2015-6-30 |
| 12 | / | / | 胡曉安 | 小龍蝦 | 散裝 | 2015-6-30 |
| 13 | / | / | 沃爾瑪（重慶）購物廣場(chǎng)有限公司鳳天分店 | 鮮活鯽魚 | 計(jì)量稱重 | 2015-7-2 |
| 14 | / | / | 沃爾瑪（重慶）購物廣場(chǎng)有限公司鳳天分店 | 鮮活黃臘丁 | 計(jì)量稱重 | 2015-7-2 |
| 15 | 漳州市綠鮮泉水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 | 福建省龍海市雙第華僑農(nóng)場(chǎng)五一區(qū) | 重慶永輝超市有限公司南岸區(qū)金科世界城分公司 | 鮮活淡水蝦 | 散裝稱重 | 2015-7-14 |
| 16 | / | / | 重慶永輝超市有限公司大渡口香港城分公司 | 鯽魚 | 計(jì)量稱重 | 2015-7-14 |
| 17 | 重慶紅福食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)歌樂山鎮(zhèn)天池村韭菜灣社 | 張忠建 | 銀魚 | 50克/袋 | 2015-7-8 |
| 18 | / | / | 李育彬 | 鰱魚 | / | 2015-7-30 |
| 19 | / | / | 魏德全 | 水米子 | / | 2015-7-30 |
| 20 | / | / | 重慶霞霞水產(chǎn)品有限公司 | 小龍蝦 | / | 2015-7-30 |
| 21 | / | / | 周木強(qiáng) | 江團(tuán) | / | 2015-7-30 |
| 22 | 重慶龍悅食品有限公司 | 重慶市長壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)清風(fēng)壩健康科技產(chǎn)業(yè)基地標(biāo)準(zhǔn)廠房B2棟 | 重慶龍悅食品有限公司 | 麻辣魷魚 | 80克/袋 | 2015-7-16 |
| 23 | 李再倫（個(gè)體工商戶） | 重慶市渝中區(qū)西三街水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng) | 李忠品 | 鮮活淡水小龍蝦 | 散裝稱重 | 2015-7-28 |
| 24 | 孫應(yīng)友 | 潼南縣 | 杜孔乾（個(gè)體工商戶） | 鮮活淡水小龍蝦 | 散裝稱重 | 2015-7-28 |
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