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2015年12月13日，臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布公告稱，臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局對餐飲服務(wù)單位自制的小麥粉制品（饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等）、焙烤食品（餅干、面包、蛋糕等）、油炸小麥粉制品（油條、油餅、炸糕、麻花等）進行鋁的專項抽檢，檢測項目為鋁的殘留量。共抽檢32批次，不合格4批次，其中3批次不合格產(chǎn)品已處置完畢。
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2015年餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)小麥粉專項抽檢不合格產(chǎn)品處置公告 |
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| 序號 | 檢驗單位 | 樣品品種 | 樣品名稱 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 處置單位 | 業(yè)態(tài)類型 | 不合格項目 | 判定標準 | 是否申請復(fù)檢 | 查處措施 |
| 1 | 華測 | 自制面制品 | 熱狗 | 莒南縣金勝餐飲黃海路店 | 莒南縣黃海路中段路北 | 莒南縣食品藥品監(jiān)管局 | 大型餐館 | 鋁殘留量 | GB7009-2003糕點、面包衛(wèi)生標準 | 否 | 沒收違法所得48元、行政處罰4000元 |
| 2 | 華測 | 自制面制品 | 饅頭 | 莒南縣莒興園餐廳 | 莒南縣天橋路與麗山路交匯處 | 莒南縣食品藥品監(jiān)管局 | 快餐店 | 鋁殘留量 | GB2760-2014食品安全國家標注、食品添加劑使用標準 | 否 | 沒收違法所得51元、行政處罰2000元 |
| 3 | 華測 | 自制面制品 | 油條 | 沂南縣雙語實驗學校 | 沂南縣澳柯瑪大道中段 | 沂南縣食品藥品監(jiān)管局 | 食堂 | 鋁殘留量 | GB2760-2014食品安全國家標注、食品添加劑使用標準 | 否 | 罰款2307.20元 |
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