14日，濱州市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布《濱州市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2015年第4期》。本期信息顯示，濱州市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)部分食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共11個(gè)品種590批次，經(jīng)檢測(cè)合格523批次，合格率88.6%。

    不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：

    ——餐飲具：鄒平琦龍餐飲有限公司、濱州市濱城區(qū)福居涮羊肉、濱州市濱城區(qū)小羊倌羊肉館、山東省博興縣第一中學(xué)、濱州市濱城區(qū)秀明快餐廳、濱州市濱城區(qū)商氏驢肉火燒店、濱州市濱城區(qū)忠記甏肉干飯店、博興縣鴻安肥牛餐飲有限公司、鄒平金河美食苑、濱州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)小營(yíng)中心幼兒園食堂、濱州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)福生小學(xué)食堂、沾化縣秀良海鮮大酒店、沾化縣八旗羊湯快餐廳、沾化張力魚(yú)館、無(wú)棣縣明湖酒店、無(wú)棣縣鴻安肥牛、無(wú)棣縣永和豆?jié){店、無(wú)棣縣三利快餐177店、惠民縣孫武街道迎春快餐店中餐飲具大腸菌群超標(biāo)。

    ——蔬菜：沾化重慶大隊(duì)長(zhǎng)火鍋的菠菜毒死蜱超標(biāo)；無(wú)棣縣明湖酒店的小白菜、菠菜氧樂(lè)果超標(biāo)。

    ——自制面制品：鄒平上席家宴酒店、陽(yáng)信縣陽(yáng)信鎮(zhèn)牌坊羊肉店、濱州市濱城區(qū)忠記甏肉干飯店、山東濱州盛益隆餐飲有限公司、無(wú)棣聖美味羊湯館的面制品中發(fā)現(xiàn)鋁；無(wú)棣縣永和豆?jié){店的油條中鋁超標(biāo)；還有一家餐飲單位已提出復(fù)檢，暫不公示，待檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具復(fù)檢結(jié)果后另行公示。

    ——火鍋底料、蘸料、調(diào)味料：博興縣第三中學(xué)食堂的辣椒面（固態(tài)）檢出胭脂紅。

    ——熟肉制品：北海新區(qū)鼎尚商務(wù)酒店的熟羊排肉中檢出金黃色葡萄球菌。

    ——醬腌菜：沾化縣福義大酒店糖蒜中苯甲酸超標(biāo)；博興縣錦秋街道漁人碼頭酒店二店中腌藕檢出金黃色葡萄球菌。

    ——煎炸過(guò)程植物油：濱州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)盛益隆快餐三十三店中炸油條用油苯并(α)芘超標(biāo)。

    ——牛羊肉：沾化縣福義大酒店羊肉中檢出鴨成分。

    ——生鮮乳：陽(yáng)信縣信城柏拉蒙有機(jī)鮮奶吧陽(yáng)信二店、陽(yáng)信縣信城家豪乳業(yè)鮮奶吧二店、陽(yáng)信縣信城柏拉蒙有機(jī)鮮奶吧陽(yáng)信一中店、博興縣錦秋辦事處樂(lè)翻客鮮奶吧、博興縣博昌辦事處為民天天鮮奶吧、鄒平南山新區(qū)柏拉蒙有機(jī)鮮奶吧、鄒平黃山四季鮮奶吧、惠民縣孫武街道紫焰飲品店、濱州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)晗一鮮奶吧、博興縣博昌辦事處優(yōu)各爾鮮奶吧、無(wú)棣縣小蘋(píng)果鮮奶吧、惠民縣何坊街道凱瑞餐飲部、惠民縣孫武鎮(zhèn)金軍鮮奶吧生鮮乳中菌落總數(shù)超標(biāo)。

    ——巴氏殺菌乳：陽(yáng)信縣信城家豪乳業(yè)鮮奶吧二店、鄒平都愛(ài)陽(yáng)光鮮奶吧中巴氏殺菌乳脂肪含量不達(dá)標(biāo)，大腸菌群不合格；陽(yáng)信縣信城柏拉蒙有機(jī)鮮奶吧陽(yáng)信一中店、濱州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)柏拉蒙有機(jī)鮮奶吧十一店、博興縣博昌辦事處為民天天鮮奶吧中巴氏殺菌乳大腸菌群不合格；濱州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)田園牧場(chǎng)鮮奶吧、無(wú)棣縣小蘋(píng)果鮮奶吧中巴氏殺菌乳脂肪含量不達(dá)標(biāo)。

    ——發(fā)酵乳：鄒平都愛(ài)陽(yáng)光鮮奶吧、陽(yáng)信縣信城柏拉蒙有機(jī)鮮奶吧陽(yáng)信二店、鄒平南山新區(qū)柏拉蒙有機(jī)鮮奶吧、濱州市濱城區(qū)新都世貿(mào)廣場(chǎng)鮮奶店、鄒平柏拉蒙有機(jī)鮮奶吧三八街店、惠民縣何坊街道凱瑞餐飲部中發(fā)酵乳大腸菌群不合格；鄒平黃山四季鮮奶吧中蛋白質(zhì)含量低；濱州市濱城區(qū)柏拉蒙有機(jī)鮮奶吧、鄒平縣幸福鮮奶吧、濱州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)田園牧場(chǎng)鮮奶吧中發(fā)酵乳霉菌超標(biāo)；博興縣博昌辦事處為民天天鮮奶吧的發(fā)酵乳蛋白質(zhì)、脂肪含量低，大腸菌群不合格；博興縣錦秋辦事處樂(lè)翻客鮮奶吧發(fā)酵乳脂肪含量低。

    對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，抽樣場(chǎng)所所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架等相關(guān)措施，并依法進(jìn)行處理。

    附件：

    濱州市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2015年第四期附件二

    濱州市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2015年第四期附件一