上海市寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2015年 12月餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果

序號(hào)

樣品名稱(chēng)

被抽檢人

規(guī)格

生產(chǎn)日期　　　　　或批號(hào)

制作單位（或宣稱(chēng)供應(yīng)單位）

檢驗(yàn)結(jié)果

對(duì)抽檢不合格食品及相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的查處情況

1

學(xué)生盒飯（米飯、雞腿、冬瓜燉排骨、土豆絲、杭白菜）

上海羅平餐飲配送有限公司

250g

2015年 11月 24日

自制

合格

2

學(xué)生盒飯（米飯、雞腿、冬瓜燉排骨、土豆絲、杭白菜）

上海羅平餐飲配送有限公司

250g

2015年 11月 24日

自制

合格

3

桶飯（米飯、肉面筋、蔥烤大排、紅燒蘿卜、青菜小油）

上海真鮮餐飲管理有限公司分公司  

250g

2015年 11月 23日

自制

合格

4

社會(huì)盒飯（米飯、雞腿堡、青椒蘿卜絲、香菇白菜面筋）

上海燃聯(lián)餐飲配送有限公司　

250g

2015年 11月 23日

自制

合格

5

社會(huì)盒飯（米飯、剁椒鯧魚(yú)、菠蘿小排、卷心菜）

上海鼎臻食品有限公司

250g

2015年 11月 27日

自制

合格

6

桶飯（米飯、海帶、大白菜、菠蘿小排、肉糜茄子）

上海鼎臻食品有限公司

250g

2015年 11月 27日

自制

合格

7

桶飯（米飯、干煎小黃魚(yú)、芹菜腐竹、炒菌菇、咖喱雞塊）

索迪斯（上海）管理服務(wù)有限公司（寶山鋼鐵股份有限公司特殊鋼分公司桶飯中心）

250g

2015年 11月 27日

自制

合格

8

桶飯（米飯、干煎小黃魚(yú)、芹菜腐竹、炒菌菇、咖喱雞塊）

寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司 1號(hào)線  

250g

2015年 11月 25日

自制

合格

9

桶飯（米飯、干煎小黃魚(yú)、芹菜腐竹、炒菌菇、咖喱雞塊）

寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司 2號(hào)線　

250g

2015年 11月 25日

自制

合格

10

桶飯（米飯、干煎小黃魚(yú)、芹菜腐竹、炒菌菇、咖喱雞塊）

寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司 3號(hào)線

250g

2015年 11月 25日

自制

合格

11

桶飯（米飯、干煎小黃魚(yú)、芹菜腐竹、炒菌菇、咖喱雞塊）

寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司桶飯線

250g

2015年 11月 25日

自制

合格

12

桶飯（米飯、宮保雞丁、番茄炒蛋、紅燒蘿卜、卷心菜）

上海嘉順餐飲管理有限公司

250g

2015年 11月 24日

自制

合格

13

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

上海真鮮餐飲管理有限公司分公司  

/

2015年 11月 23日

/

合格

14

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

上海燃聯(lián)餐飲配送有限公司　

/

2015年 11月 23日

/

合格

15

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

上海鼎臻食品有限公司

/

2015年 11月 27日

/

合格

16

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

上海鼎臻食品有限公司

/

2015年 11月 27日

/

合格

17

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

索迪斯（上海）管理服務(wù)有限公司（寶山鋼鐵股份有限公司特殊鋼分公司桶飯中心）

/

2015年 11月 27日

/

合格

18

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司 1號(hào)線  

/

2015年 11月 25日

/

合格

19

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司 2號(hào)線　

/

2015年 11月 25日

/

合格

20

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司 3號(hào)線

/

2015年 11月 25日

/

合格

21

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司桶飯線

/

2015年 11月 25日

/

合格

22

餐具 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

上海嘉順餐飲管理有限公司

/

2015年 11月 24日

/

合格

23

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

上海市民辦交華中學(xué)

/

2015年 12月 2日

/

2件大腸菌群不合格

警告處罰

24

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

上海市寶山區(qū)大華第二小學(xué)

/

2015年 12月 1日

/

1件大腸菌群不合格

監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)

25

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

大場(chǎng)鎮(zhèn)社區(qū)事務(wù)受理服務(wù)中心

/

2015年 12月 7日

/

合格

26

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（操作臺(tái)面） 1件

上海市寶山區(qū)大場(chǎng)鎮(zhèn)人民政府

/

2015年 12月 1日

/

合格

27

餐具 3件

上海星米餐飲管理有限公司寶山分公司

/

2015年 11月 11日

/

合格

28

餐具 3件

上海寶山肥得撈餐飲有限公司

/

2015年 11月 12日

合格

29

餐具 3件

上海玉安餐飲有限公司

/

2015年 11月 12日

/

合格

30

餐具 3件

上海寶山德莊火鍋店

/

2015年 11月 11日

/

合格

31

餐具 3件

上海市寶山區(qū)高境飲食店

/

2015年 11月 6日

/

合格

32

餐具 3件

上海市寶山區(qū)華保小吃店

/

2015年 11月 6日

合格

33

餐具 3件

上海市寶山區(qū)寶之島小吃店

/

2015年 12月 14日

/

合格

34

餐具 3件

上海市寶山區(qū)圓福小吃店

/

2015年 12月 4日

/

合格

35

餐具 3件

上海市望海美食坊

/

2015年 12月 7日

/

合格

36

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件

上海陽(yáng)發(fā)餐飲有限公司

/

2015年 11月 5日

/

1件大腸菌群不合格

監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)

37

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件

上海大富貴酒樓有限公司殷高路店

/

2015年 11月 2日

/

1件大腸菌群不合格

監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)

38

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件

上海潘發(fā)餐飲管理有限公司誠(chéng)嘉酒樓

/

2015年 11月 13日

/

合格

39

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件

上海幸田餐飲有限公司

/

2015年 11月 6日

/

合格

40

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件

上海吉瑪餐飲有限公司

/

2015年 11月 16日

/

合格

41

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（臺(tái)面） 1件

上海妍丹餐飲管理有限公司

/

2015年 11月 4日

/

合格

42

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件

上海曉云餐飲管理有限公司

/

2015年 11月 9日

/

5件大腸菌群不合格

警告處罰

43

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件

上海俏菜人家餐飲有限公司

/

2015年 12月 4日

/

1件大腸菌群不合格

監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)

44

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件

上海寶山紹興飯店管理有限公司真華路分店

/

2015年 12月 2日

/

合格

45

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件

上海行知漁翁餐飲有限公司分公司

/

2015年 12月 3日

/

合格

46

餐具 3件、即食食品環(huán)節(jié)表面（刀） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（砧板） 1件、即食食品環(huán)節(jié)表面（臺(tái)面） 2件

上海行知漁翁餐飲有限公司

/

2015年 12月 1日

/

1件大腸菌群不合格

監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)

47

煎炸油

上海陽(yáng)發(fā)餐飲有限公司

250ml

/

自制

合格

48

煎炸油

上海妍丹餐飲管理有限公司

250ml

/

自制

合格

49

煎炸油

上海大富貴酒樓有限公司殷高路店

250ml

/

自制

合格

50

煎炸油

上海幸田餐飲有限公司

250ml

/

自制

合格

51

煎炸油

上海曉云餐飲管理有限公司

250ml

/

自制

合格

52

白斬雞

上海陽(yáng)發(fā)餐飲有限公司

250g

2015年 11月 5日

自制

合格

53

醬鴨

上海陽(yáng)發(fā)餐飲有限公司

250g

2015年 11月 5日

自制

合格

54

牛肉

上海陽(yáng)發(fā)餐飲有限公司

250g

2015年 11月 5日

自制

合格

55

白斬雞

上海妍丹餐飲管理有限公司

250g

2015年 11月 4日

自制

金黃色葡萄球菌不合格

罰款處罰

56

門(mén)腔

上海妍丹餐飲管理有限公司

250g

2015年 11月 4日

自制

合格

57

牛肉

上海妍丹餐飲管理有限公司

250g

2015年 11月 4日

自制

合格

58

門(mén)腔

上海大富貴酒樓有限公司殷高路店

250g

2015年 11月 2日

自制

合格

59

鴨腿

上海大富貴酒樓有限公司殷高路店

250g

2015年 11月 2日

自制

合格

60

醬鴨

上海大富貴酒樓有限公司殷高路店

250g

2015年 11月 2日

自制

合格

61

白斬雞

上海潘發(fā)餐飲管理有限公司誠(chéng)嘉酒樓

250g

2015年 11月 13日

自制

合格

62

肚尖

上海潘發(fā)餐飲管理有限公司誠(chéng)嘉酒樓

250g

2015年 11月 13日

自制

合格

63

門(mén)腔

上海潘發(fā)餐飲管理有限公司誠(chéng)嘉酒樓

250g

2015年 11月 13日

自制

合格

64

牛肚

上海幸田餐飲有限公司

250g

2015年 11月 6日

自制

合格

65

鴨爪

上海幸田餐飲有限公司

250g

2015年 11月 6日

自制

合格

66

肚尖

上海幸田餐飲有限公司

250g

2015年 11月 6日

自制

合格

67

肚尖

上海吉瑪餐飲有限公司

250g

2015年 11月 16日

自制

合格

68

白斬雞

上海吉瑪餐飲有限公司

250g

2015年 11月 16日

自制

合格

69

鳳爪

上海曉云餐飲管理有限公司

250g

2015年 11月 9日

自制

合格

70

白斬雞

上海曉云餐飲管理有限公司

250g

2015年 11月 9日

自制

合格

71

鴨頭

上海曉云餐飲管理有限公司

250g

2015年 11月 9日

自制

合格

72

醬鴨腿

上海俏菜人家餐飲有限公司

250g

2015年 12月 4日

自制

合格

73

咸雞

上海俏菜人家餐飲有限公司

250g

2015年 12月 4日

自制

合格

74

鴨舌

上海俏菜人家餐飲有限公司

250g

2015年 12月 4日

自制

合格

75

美味乳鴨

上海寶山紹興飯店管理有限公司真華路分店

250g

2015年 12月 2日

自制

合格

76

叉燒

上海寶山紹興飯店管理有限公司真華路分店

250g

2015年 12月 2日

自制

合格

77

白斬雞

上海寶山紹興飯店管理有限公司真華路分店

250g

2015年 12月 2日

自制

合格

78

門(mén)腔

上海行知漁翁餐飲有限公司分公司

250g

2015年 12月 3日

自制

合格

79

牛肉

上海行知漁翁餐飲有限公司分公司

250g

2015年 12月 3日

自制

合格

80

醬鴨

上海行知漁翁餐飲有限公司分公司

250g

2015年 12月 3日

自制

合格

81

白斬雞

上海行知漁翁餐飲有限公司

250g

2015年 12月 1日

自制

合格

82

醬鴨

上海行知漁翁餐飲有限公司

250g

2015年 12月 1日

/

合格

83

牛肉

上海行知漁翁餐飲有限公司

250g

2015年 12月 1日

/

合格

84

豬肉

上海妍丹餐飲管理有限公司

500g

2015年 11月 4日

/

合格

85

豬肉

上海幸田餐飲有限公司

500g

2015年 11月 6日

/

合格

86

豬肉

上海曉云餐飲管理有限公司

500g

2015年 11月 9日

/

合格

87

布丁奶茶

上海市寶山區(qū)云源飲品店

500ml

2015年 11月 9日

自制

合格

88

珍珠奶茶

上海市寶山區(qū)歡純飲品店

500ml

2015年 11月 12日

自制

合格

89

肉松辮子

上海市寶山區(qū)秦圣兵面包坊

500g

2015年 11月 9日

自制

合格

90

鮪魚(yú)辮子

上海歐博實(shí)業(yè)有限公司共和新路店

500g

2015年 11月 11日

自制

合格

91

三文魚(yú)

上海寶山紹興飯店管理有限公司真華路分店

200g

2015年 12月 2日

自制

合格

92

三文魚(yú)

上海行知漁翁餐飲有限公司

200g

2015年 12月 1日

自制

合格

93

水果色拉

上海妍丹餐飲管理有限公司

200g

2015年 11月 4日

自制

合格

94

辣椒醬

上海星米餐飲管理有限公司寶山分公司

250g

2015年 11月 11日

自制

合格

95

辣椒醬

上海寶山肥得撈餐飲有限公司

250g

2015年 11月 12日

自制

合格

96

辣椒醬

上海玉安餐飲有限公司

250g

2015年 11月 12日

自制

合格

97

辣椒醬

上海寶山德莊火鍋店

250g

2015年 11月 11日

自制

合格

98

火鍋底料

上海星米餐飲管理有限公司寶山分公司

250g

2015年 11月 11日

自制

合格

99

火鍋底料

上海寶山肥得撈餐飲有限公司

250g

2015年 11月 12日

自制

合格

100

火鍋底料

上海玉安餐飲有限公司

250g

2015年 11月 12日

自制

合格

101

火鍋底料

上海寶山德莊火鍋店

250g

2015年 11月 11日

自制

合格