2015年12月23日，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)通告2015年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息，對2015年國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息進(jìn)行公示。本期信息顯示，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢13類食品124批次樣品，不合格樣品3批次。其中，抽檢蛋及蛋制品4批次，合格4批次。

    本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括再制蛋、鮮雞蛋等。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑、微生物指標(biāo)等指標(biāo)。