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中國質量新聞網(wǎng)訊 2019年12月27日，赤峰市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于對50批次食品抽檢情況的通告〔2019〕31號。據(jù)通告，近期，赤峰市對部分食品進行了抽檢，其中糧食加工品6批次，食用油、油脂及其制品 1批次，速凍食品1批次，肉制品2批次，糕點1 批次，酒類2批次，食用農產(chǎn)品15批次，餐飲食品16批次，豆制品6批次，合計50批次，經(jīng)檢驗，合格樣品 33 批次，不合格樣品17批次。
附件：
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食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息表 | ||||||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號） | ||||||||||||||
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 產(chǎn)品商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 所檢項目 | 不合格項目／檢驗結果/標準值 | 不合格項目分析 | 承檢機構 | 備注 |
1 | / | / | 孟慶文（赤峰市貢格爾塔拉蒙餐城） | 赤峰市新城區(qū)海貝爾游樂城5#樓1014號 | 內蒙古 | 茶碗 | / | / | 2019-10-17（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 大腸菌群/檢出/50cm/不得檢出 | 餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時未達到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達到規(guī)定要求；三是可能在搬運過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標的餐具，容易使人腹瀉。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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2 | / | / | 赤峰東方快車快餐有限責任公司新城金帝分店 | 內蒙古赤峰市新城區(qū)八家組團玉龍大街南皇家帝苑寫字樓A-C段08015 | 內蒙古 | 盤子 | 散裝 | / | 2019-10-08（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）/0.030mg/100cm/不得檢出 | 陰離子合成洗滌劑是我們日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學物質，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，被我們在日常生活中廣泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會造成洗滌劑在餐具上的殘留,對人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應符合GB 14930.1-2015《食品安全國家標準 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國家標準 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標準，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會造成二次污染。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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3 | / | / | 赤峰東方快車快餐有限責任公司新城金帝分店 | 內蒙古赤峰市新城區(qū)八家組團玉龍大街南皇家帝苑寫字樓A-C段08015 | 內蒙古 | 六角盤 | 散裝 | / | 2019-10-08（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）/0.032mg/100cm/不得檢出 | 陰離子合成洗滌劑是我們日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學物質，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，被我們在日常生活中廣泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會造成洗滌劑在餐具上的殘留,對人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應符合GB 14930.1-2015《食品安全國家標準 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國家標準 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標準，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會造成二次污染。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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4 | / | / | 鄭偉達（松山區(qū)達味獅子樓飯店） | 赤峰市新城區(qū)八家組團臨潢大街南林西路西側A1號樓01011號廳 | 內蒙古 | 勺子 | 散裝 | / | 2019-10-09（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）/0.027mg/100cm/不得檢出 | 陰離子合成洗滌劑是我們日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學物質，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，被我們在日常生活中廣泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會造成洗滌劑在餐具上的殘留,對人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應符合GB 14930.1-2015《食品安全國家標準 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國家標準 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標準，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會造成二次污染。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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5 | / | / | 付建華（赤峰鮮惠德酒樓） | 內蒙古自治區(qū)赤峰市林西路皇家帝苑二期南門 | 內蒙古 | 餐盤 | / | / | 2019-10-09（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）/0.051mg/100cm/不得檢出 | 陰離子合成洗滌劑是我們日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學物質，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，被我們在日常生活中廣泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會造成洗滌劑在餐具上的殘留,對人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應符合GB 14930.1-2015《食品安全國家標準 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國家標準 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標準，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會造成二次污染。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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6 | / | / | 付建華（赤峰鮮惠德酒樓） | 內蒙古自治區(qū)赤峰市林西路皇家帝苑二期南門 | 內蒙古 | 小勺 | / | / | 2019-10-09（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 大腸菌群/檢出/50cm/不得檢出 | 餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時未達到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達到規(guī)定要求；三是可能在搬運過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標的餐具，容易使人腹瀉。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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7 | / | / | 于翠華（松山區(qū)小天廚餐館） | 內蒙古自治區(qū)赤峰市新城區(qū)八家組團臨潢大街林西路西側 | 內蒙古 | 骨碟 | / | / | 2019-10-10（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）/0.046mg/100cm/不得檢出 | 陰離子合成洗滌劑是我們日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學物質，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，被我們在日常生活中廣泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會造成洗滌劑在餐具上的殘留,對人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應符合GB 14930.1-2015《食品安全國家標準 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國家標準 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標準，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會造成二次污染。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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8 | / | / | 于翠華（松山區(qū)小天廚餐館） | 內蒙古自治區(qū)赤峰市新城區(qū)八家組團臨潢大街林西路西側 | 內蒙古 | 筷子 | 散裝 | / | 2019-10-10（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）/0.078mg/100cm/不得檢出 | 陰離子合成洗滌劑是我們日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學物質，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，被我們在日常生活中廣泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會造成洗滌劑在餐具上的殘留,對人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應符合GB 14930.1-2015《食品安全國家標準 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國家標準 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標準，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會造成二次污染。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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9 | / | / | 赤峰市蒙赫蘇力德蒙餐服務有限公司 | 赤峰市新城區(qū)八家組團臨潢大街南林西路東（可汗宮北） | 內蒙古 | 盤子 | / | / | 2019-10-11（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 大腸菌群/檢出/50cm/不得檢出 | 餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時未達到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達到規(guī)定要求；三是可能在搬運過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標的餐具，容易使人腹瀉。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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10 | / | / | 黃小東(松山區(qū)禾康記好粥道飯店) | 赤峰市新城區(qū)皇家帝苑商業(yè)樓A-C段03013號 | 內蒙古 | 粥碗 | / | / | 2019-10-14（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）/0.030mg/100cm/不得檢出 | 陰離子合成洗滌劑是我們日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學物質，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，被我們在日常生活中廣泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會造成洗滌劑在餐具上的殘留,對人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應符合GB 14930.1-2015《食品安全國家標準 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國家標準 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標準，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會造成二次污染。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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11 | / | / | 黃小東(松山區(qū)禾康記好粥道飯店) | 赤峰市新城區(qū)皇家帝苑商業(yè)樓A-C段03013號 | 內蒙古 | 杯子 | / | / | 2019-10-14（加工日期） | 大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯 | 大腸菌群/檢出/50cm/不得檢出 | 餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時未達到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達到規(guī)定要求；三是可能在搬運過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標的餐具，容易使人腹瀉。 | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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12 | 韓春鵬 | 翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)隆誠超市 | 翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)隆誠超市 | 內蒙古省赤峰市翁牛特旗縣烏丹鎮(zhèn)翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)新華街路南恒茂廣場負一層 | 內蒙古 | 饅頭 | 散裝 | / | 043748 | 鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)/0.179 g/kg/不得添加 | 脫氫乙酸是一種低毒高效的防腐劑，在酸堿條件下均有一定的抗菌作用，尤其對酵母菌和霉菌的抑制作用最強。該批次產(chǎn)品的脫氫乙酸項目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：商家為防止腐敗變質，超范圍使用脫氫乙酸食品添加劑。 | 山東眾合天成檢驗有限公司 |
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13 | 韓春鵬 | 翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)隆誠超市 | 翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)隆誠超市 | 內蒙古省赤峰市翁牛特旗縣烏丹鎮(zhèn)翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)新華街路南恒茂廣場負一層 | 內蒙古 | 花卷 | 散裝 | / | 043748 | 鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)/0.146 g/kg/不得添加 | 脫氫乙酸是一種低毒高效的防腐劑，在酸堿條件下均有一定的抗菌作用，尤其對酵母菌和霉菌的抑制作用最強。該批次產(chǎn)品的脫氫乙酸項目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：商家為防止腐敗變質，超范圍使用脫氫乙酸食品添加劑。 | 山東眾合天成檢驗有限公司 |
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食品監(jiān)督抽檢食用農產(chǎn)品不合格信息表 | |||||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||||
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位所在省份 | 食用農產(chǎn)品名稱 | 進貨來源 | 生產(chǎn)日期 | 所檢項目 | 不合格項目／檢驗結果 | 不合格項目分析 | 承檢機構 | 備注 |
1 | / | / | 戴曉穎（阿魯科爾沁旗天山鎮(zhèn)世紀華聯(lián)超市） | 阿魯科爾沁旗天山鎮(zhèn)天元大街東段路南（海哈爾路39） | 內蒙古 | 韭菜 | / | 2019-10-22（購進日期） | 毒死蜱,多菌靈,腐霉利,甲拌磷,克百威,樂果,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧樂果 | 腐霉利/1.2mg/kg | 該批次產(chǎn)品腐霉利項目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：a）為達到殺菌、殺蟲效果，菜農沒有按照農藥劑量使用要求進行施藥，導致超劑量農藥用于蔬菜中，即使經(jīng)過了安全間隔期后收獲蔬菜，也會導致上市蔬菜中的農藥殘留超標； | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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2 | / | / | 方芳（阿魯科爾沁旗天山鎮(zhèn)潤萬家超市四店） | 阿魯科爾沁旗天山鎮(zhèn)新區(qū)溫州商城負一層 | 內蒙古 | 韭菜 | / | 2019-10-21（購進日期） | 毒死蜱,多菌靈,腐霉利,甲拌磷,克百威,樂果,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧樂果 | 腐霉利/1.7mg/kg | 該批次產(chǎn)品腐霉利項目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：a）為達到殺菌、殺蟲效果，菜農沒有按照農藥劑量使用要求進行施藥，導致超劑量農藥用于蔬菜中，即使經(jīng)過了安全間隔期后收獲蔬菜，也會導致上市蔬菜中的農藥殘留超標； | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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3 | / | / | （張?zhí)煲埃┌土肿笃炝謻|西城萬福超市 | 內蒙古自治區(qū)赤峰市巴林左旗林東西城契丹大街契丹城市廣場負一層左側 | 內蒙古 | 韭菜 | / | 2019-10-21（購進日期） | 毒死蜱,多菌靈,腐霉利,甲拌磷,克百威,樂果,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧樂果 | 多菌靈/7.467mg/kg | 該批次產(chǎn)品多菌靈項目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：a）為達到殺菌、殺蟲效果，菜農沒有按照農藥劑量使用要求進行施藥，導致超劑量農藥用于蔬菜中，即使經(jīng)過了安全間隔期后收獲蔬菜，也會導致上市蔬菜中的農藥殘留超標； | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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4 | / | / | 岳文虎（巴林左旗林東西城中澤超市） | 內蒙古自治區(qū)赤峰市巴林左旗林東西城遼文化產(chǎn)業(yè)園10360號 | 內蒙古 | 韭菜 | / | 2019-10-23（購進日期） | 毒死蜱,多菌靈,腐霉利,甲拌磷,克百威,樂果,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧樂果 | 腐霉利/0.80mg/kg | 該批次產(chǎn)品腐霉利項目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：a）為達到殺菌、殺蟲效果，菜農沒有按照農藥劑量使用要求進行施藥，導致超劑量農藥用于蔬菜中，即使經(jīng)過了安全間隔期后收獲蔬菜，也會導致上市蔬菜中的農藥殘留超標； | 內蒙古中譜安信檢測有限公司 |
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