食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息表

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)）

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

被抽樣單位所在省份

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

產(chǎn)品商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

所檢項(xiàng)目

不合格項(xiàng)目／檢驗(yàn)結(jié)果/標(biāo)準(zhǔn)值

不合格項(xiàng)目分析

承檢機(jī)構(gòu)

備注

1

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黃小東(松山區(qū)禾康記好粥道飯店)

赤峰市新城區(qū)皇家帝苑商業(yè)樓A-C段03013號(hào)

內(nèi)蒙古

獅子頭碗

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2019-10-14（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）/0.059mg/100cm/不得檢出

陰離子合成洗滌劑是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，被我們?cè)谌粘Ｉ钪袕V泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留,對(duì)人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB 14930.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會(huì)造成二次污染。
2、洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈?？赡苁褂昧诉^量的洗滌劑、消毒劑或水沖洗不充分、不徹底，造成餐具上殘留洗滌劑、消毒劑。
3、餐具數(shù)量過多，洗滌劑、消毒劑浸泡餐具重復(fù)使用，造成交叉污染，使得陰離子洗滌劑殘留在餐具中。

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2

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黃小東(松山區(qū)禾康記好粥道飯店)

赤峰市新城區(qū)皇家帝苑商業(yè)樓A-C段03013號(hào)

內(nèi)蒙古

筷子

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2019-10-14（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）/0.17mg/100cm/不得檢出

陰離子合成洗滌劑是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，被我們?cè)谌粘Ｉ钪袕V泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留,對(duì)人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB 14930.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會(huì)造成二次污染。
2、洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈?？赡苁褂昧诉^量的洗滌劑、消毒劑或水沖洗不充分、不徹底，造成餐具上殘留洗滌劑、消毒劑。
3、餐具數(shù)量過多，洗滌劑、消毒劑浸泡餐具重復(fù)使用，造成交叉污染，使得陰離子洗滌劑殘留在餐具中。

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3

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張庭赫(紅山區(qū)齊金小龍坎火鍋店)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)水岸天街A地塊AS5號(hào)樓01029、01030廳

內(nèi)蒙古

筷子

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2019-10-15（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

大腸菌群/檢出/50cm/不得檢出

餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求；三是可能在搬運(yùn)過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易使人腹瀉。

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4

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張庭赫(紅山區(qū)齊金小龍坎火鍋店)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)水岸天街A地塊AS5號(hào)樓01029、01030廳

內(nèi)蒙古

小料碗

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2019-10-15（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

大腸菌群/檢出/50cm/不得檢出

餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求；三是可能在搬運(yùn)過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易使人腹瀉。

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5

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張庭赫(紅山區(qū)齊金小龍坎火鍋店)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)水岸天街A地塊AS5號(hào)樓01029、01030廳

內(nèi)蒙古

小料盤

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2019-10-15（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）/0.098mg/100cm/不得檢出

陰離子合成洗滌劑是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，被我們?cè)谌粘Ｉ钪袕V泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留,對(duì)人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB 14930.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會(huì)造成二次污染。
2、洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈?？赡苁褂昧诉^量的洗滌劑、消毒劑或水沖洗不充分、不徹底，造成餐具上殘留洗滌劑、消毒劑。
3、餐具數(shù)量過多，洗滌劑、消毒劑浸泡餐具重復(fù)使用，造成交叉污染，使得陰離子洗滌劑殘留在餐具中。

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劉丹達(dá)(紅山區(qū)耍?；疱伒?span lang="EN-US">)

赤峰市紅山區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)水岸天街AS7號(hào)樓01015-01016廳

內(nèi)蒙古

小杯

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2019-10-15（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

大腸菌群/檢出/50cm/不得檢出

餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求；三是可能在搬運(yùn)過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易使人腹瀉。

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劉丹達(dá)(紅山區(qū)耍牛火鍋店)

赤峰市紅山區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)水岸天街AS7號(hào)樓01015-01016廳

內(nèi)蒙古

餐碟

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2019-10-15（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

大腸菌群/檢出/50cm/不得檢出

餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求；三是可能在搬運(yùn)過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易使人腹瀉。

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8

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劉丹達(dá)(紅山區(qū)耍?；疱伒?span lang="EN-US">)

赤峰市紅山區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)水岸天街AS7號(hào)樓01015-01016廳

內(nèi)蒙古

小碗

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2019-10-15（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）/0.074mg/100cm/不得檢出

陰離子合成洗滌劑是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，被我們?cè)谌粘Ｉ钪袕V泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留,對(duì)人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB 14930.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會(huì)造成二次污染。
2、洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈?？赡苁褂昧诉^量的洗滌劑、消毒劑或水沖洗不充分、不徹底，造成餐具上殘留洗滌劑、消毒劑。
3、餐具數(shù)量過多，洗滌劑、消毒劑浸泡餐具重復(fù)使用，造成交叉污染，使得陰離子洗滌劑殘留在餐具中。

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9

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董文明(松山區(qū)味億佳過橋米線飯店)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市錦繡花園小區(qū)2#樓1017號(hào)

內(nèi)蒙古

小勺

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2019-10-15（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）/0.045mg/100cm/不得檢出

陰離子合成洗滌劑是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，被我們?cè)谌粘Ｉ钪袕V泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留,對(duì)人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB 14930.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會(huì)造成二次污染。
2、洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈?？赡苁褂昧诉^量的洗滌劑、消毒劑或水沖洗不充分、不徹底，造成餐具上殘留洗滌劑、消毒劑。
3、餐具數(shù)量過多，洗滌劑、消毒劑浸泡餐具重復(fù)使用，造成交叉污染，使得陰離子洗滌劑殘留在餐具中。

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10

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魏向良(松山區(qū)鑫源楊國(guó)福麻辣燙店)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市松山區(qū)錦繡花園1018號(hào)商廳

內(nèi)蒙古

小碗

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2019-10-15（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）/0.17mg/100cm/不得檢出

陰離子合成洗滌劑是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，被我們?cè)谌粘Ｉ钪袕V泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留,對(duì)人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB 14930.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會(huì)造成二次污染。
2、洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈?？赡苁褂昧诉^量的洗滌劑、消毒劑或水沖洗不充分、不徹底，造成餐具上殘留洗滌劑、消毒劑。
3、餐具數(shù)量過多，洗滌劑、消毒劑浸泡餐具重復(fù)使用，造成交叉污染，使得陰離子洗滌劑殘留在餐具中。

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劉曉芳(松山區(qū)小板娘水餃精品菜館)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市松山區(qū)錦繡花園2號(hào)商業(yè)大廳1013-4

內(nèi)蒙古

餐碟

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2019-10-16（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）/0.053mg/100cm/不得檢出

陰離子合成洗滌劑是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，被我們?cè)谌粘Ｉ钪袕V泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留,對(duì)人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB 14930.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會(huì)造成二次污染。
2、洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈。可能使用了過量的洗滌劑、消毒劑或水沖洗不充分、不徹底，造成餐具上殘留洗滌劑、消毒劑。
3、餐具數(shù)量過多，洗滌劑、消毒劑浸泡餐具重復(fù)使用，造成交叉污染，使得陰離子洗滌劑殘留在餐具中。

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黃建國(guó)(赤峰市松山區(qū)津門包子店)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市松山區(qū)八家組團(tuán)海貝爾游樂城4號(hào)樓1014號(hào)廳

內(nèi)蒙古

分酒器

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2019-10-16（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

大腸菌群/檢出/50cm/不得檢出

餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求；三是可能在搬運(yùn)過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易使人腹瀉。

內(nèi)蒙古中譜安信檢測(cè)有限公司

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赤峰斯琴阿媽蒙古餐廳有限公司

赤峰市新惠路中天御園二期商業(yè)房號(hào)D-201

內(nèi)蒙古

餐勺

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2019-10-16（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）/0.046mg/100cm/不得檢出

陰離子合成洗滌劑是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉，這是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)，它具有使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，被我們?cè)谌粘Ｉ钪袕V泛使用。但是，如果餐具清洗不干凈,就會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留,對(duì)人體的健康產(chǎn)生不良影響。餐具中陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能有：1、?清洗餐具所用洗滌劑、消毒劑不合格。根據(jù)GB14934規(guī)定，所用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB 14930.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》、GB 14930.2-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》規(guī)定。如果用于清洗餐具的洗滌劑、消毒劑不符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅清洗不干凈餐具反而會(huì)造成二次污染。
2、洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈?？赡苁褂昧诉^量的洗滌劑、消毒劑或水沖洗不充分、不徹底，造成餐具上殘留洗滌劑、消毒劑。
3、餐具數(shù)量過多，洗滌劑、消毒劑浸泡餐具重復(fù)使用，造成交叉污染，使得陰離子洗滌劑殘留在餐具中。

內(nèi)蒙古中譜安信檢測(cè)有限公司

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內(nèi)蒙古蒙古人酒業(yè)有限公司

內(nèi)蒙古赤峰市赤烏路18公里處

內(nèi)蒙古蒙古人酒業(yè)有限公司

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市松山區(qū)赤烏公路十八公里處

內(nèi)蒙古

九糧原漿酒

500mL/瓶

蒙醉天下+圖形

2019-10-13

甲醇,酒精度,鉛（以Pb計(jì)）,氰化物（以HCN計(jì)）,三氯蔗糖,糖精鈉（以糖精計(jì)）,甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）

酒精度/48.5%vol/51.0~53.0

酒精度又叫酒度，反映酒中乙醇（酒精）的含量，是酒類品質(zhì)指標(biāo)之一。酒精度不合格，較大程度地影響口感和酒類品質(zhì)。白酒匯總酒精度不合格的原因主要是白酒采用勾兌工藝（勾調(diào)工藝）控制酒精含量，如勾兌方法不合理，則會(huì)導(dǎo)致酒精度偏高或偏低，最終導(dǎo)致白酒質(zhì)量不合格；另外，儲(chǔ)存方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā)，使白酒的酒精度達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。

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孟慶文（赤峰市貢格爾塔拉蒙餐城）

赤峰市新城區(qū)海貝爾游樂城5#樓1014號(hào)

內(nèi)蒙古

接碟

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2019-10-17（加工日期）

大腸菌群,沙門氏菌,陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）,游離性余氯

大腸菌群/檢出/50cm2/不得檢出

餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求；三是可能在搬運(yùn)過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易使人腹瀉。

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食品監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品不合格信息表

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

被抽樣單位所在省份

食用農(nóng)產(chǎn)品名稱

進(jìn)貨來源

生產(chǎn)日期

所檢項(xiàng)目

不合格項(xiàng)目／檢驗(yàn)結(jié)果

不合格項(xiàng)目分析

承檢機(jī)構(gòu)

備注

1

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張愛軍（紅山區(qū)軍愛副食店）

紅山區(qū)銀行胡同便民市場(chǎng)2－3

內(nèi)蒙古

韭菜

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2019-10-17（購進(jìn)日期）

毒死蜱,多菌靈,腐霉利,甲拌磷,克百威,樂果,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧樂果

腐霉利/1.0mg/kg

該批次產(chǎn)品腐霉利項(xiàng)目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：a）為達(dá)到殺菌、殺蟲效果，菜農(nóng)沒有按照農(nóng)藥劑量使用要求進(jìn)行施藥，導(dǎo)致超劑量農(nóng)藥用于蔬菜中，即使經(jīng)過了安全間隔期后收獲蔬菜，也會(huì)導(dǎo)致上市蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)；
b）菜農(nóng)沒有依據(jù)農(nóng)藥使用規(guī)定，在施用農(nóng)藥的安全間隔期后收獲蔬菜在蔬菜供應(yīng)緊張的季節(jié)，有少數(shù)種植戶為了搶季節(jié)、賣高價(jià)，今天施藥，短短幾天后就收割上市供應(yīng)，就容易出現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)事件；
c）商販在貯藏運(yùn)輸過程中為了防止蔬菜水果生蟲，噴灑了一定濃度的農(nóng)藥。

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2

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劉海軍（翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)淦鑫超市）

翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)全寧路工商銀行對(duì)面

內(nèi)蒙古

韭菜

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2019-10-09（購進(jìn)日期）

毒死蜱,多菌靈,腐霉利,甲拌磷,克百威,樂果,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,氧樂果

腐霉利/8.1mg/kg

該批次產(chǎn)品腐霉利項(xiàng)目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：a）為達(dá)到殺菌、殺蟲效果，菜農(nóng)沒有按照農(nóng)藥劑量使用要求進(jìn)行施藥，導(dǎo)致超劑量農(nóng)藥用于蔬菜中，即使經(jīng)過了安全間隔期后收獲蔬菜，也會(huì)導(dǎo)致上市蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)；
b）菜農(nóng)沒有依據(jù)農(nóng)藥使用規(guī)定，在施用農(nóng)藥的安全間隔期后收獲蔬菜在蔬菜供應(yīng)緊張的季節(jié)，有少數(shù)種植戶為了搶季節(jié)、賣高價(jià)，今天施藥，短短幾天后就收割上市供應(yīng)，就容易出現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)事件；
c）商販在貯藏運(yùn)輸過程中為了防止蔬菜水果生蟲，噴灑了一定濃度的農(nóng)藥。

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3

黑鳳云

克旗菜市場(chǎng)

克什克騰旗經(jīng)棚鎮(zhèn)惠百家超市

內(nèi)蒙古赤峰市克什克騰旗經(jīng)棚鎮(zhèn)應(yīng)易路明珠家園230A號(hào)廳

內(nèi)蒙古

韭菜

外購

2019-09-22（購進(jìn)日期）

克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、樂果、腐霉利、甲拌磷、毒死蜱、氧樂果、多菌靈

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯/1.5 mg/kg/≤1 mg/kg

該批次產(chǎn)品的氯氰菊酯和高效氯氰菊酯項(xiàng)目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：農(nóng)戶在使用農(nóng)藥時(shí)僅看重農(nóng)藥殺蟲的廣譜高效，忽視其毒副作用，從而大量使用造成殘留；蔬菜在田間，由于空氣、水源的原因與其他農(nóng)作物的農(nóng)藥食用產(chǎn)生交叉污染；種植戶不了解相關(guān)法律法規(guī)要求，違規(guī)采用高毒殺蟲劑或連續(xù)放藥的方式以減輕病蟲害，造成了蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

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