中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠官） 近日，天津市西青區(qū)市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布行政處罰決定書，涉及天津市西青區(qū)圓粥率快餐店用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品案。

天津市西青區(qū)市場監(jiān)督管理局

行政處罰決定書

津青市監(jiān)武罰〔2020〕53號

當事人：天津市西青區(qū)圓粥率快餐店（許珍）

主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照

統(tǒng)一社會信用代碼：92120111MA06R7WX2C  

經(jīng)營場所：天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)學畔馨園S4-107二樓

經(jīng)營者：許珍

身份證號碼：3623341970******625 

聯(lián)系電話：1885****229  

聯(lián)系地址：江西省上饒市婺源縣蚺城街道花園域48號   

2020年6月12日，我局執(zhí)法人員前往當事人的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該店廚房內(nèi)的操作臺貨架上擺放的標稱為“多可滋”牌八寶粥，生產(chǎn)日期為2019年12月10日，保質(zhì)期6個月，共5桶；亨氏番茄調(diào)味醬，生產(chǎn)日期為2019年7月20日，保質(zhì)期7個月，共47袋，截至檢查時均已超過保質(zhì)期。執(zhí)法人員現(xiàn)場對過期食品采取了行政強制扣押。

執(zhí)法人員采取詢問調(diào)查、調(diào)取證據(jù)等方式，對當事人違法行為開展調(diào)查。現(xiàn)查明，2020年5月5日當事人返回天津開始經(jīng)營，因生意不好，食品剛過期不久，沒有及時清理，兩種涉案食品原料自超過保質(zhì)期后沒有加工制作成成品進行銷售。涉案食品原料“多可滋”牌八寶粥共購進一箱，一箱30桶，共36.99元，每桶1.233元、亨氏番茄調(diào)味醬購進100袋，共28.8元，每袋0.288元。涉案食品“多可滋”牌八寶粥經(jīng)過添加白粥和紅棗后制成成品八寶粥，每一桶可以加工成一杯成品八寶粥，售價9.8元一杯。亨氏番茄調(diào)味醬僅用于贈送，不制作其他食品。

執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲涉案食品“多可滋”牌八寶粥5桶，可制成成品八寶粥5杯，每杯售價9.8元，貨值金額49元；亨氏番茄調(diào)味醬未用來制作食品，剩余47袋，按進貨價計算貨值金額13.536元。

當事人的上述行為滿足用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的構(gòu)成要件。本案貨值62.536元，無違法所得。

上述事實，主要有以下證據(jù)證明：

1. 2020年6月12日現(xiàn)場檢查記錄1份、現(xiàn)場照片7份，證明當事人的現(xiàn)場經(jīng)營情況；           

2. 2020年7月28日當事人提供的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證復印件1份，證明當事人的主體資格；

3. 2020年7月28日對當事人的詢問調(diào)查筆錄1份，證明當事人的經(jīng)營情況；                  

4. 2020年7月28日，負責人提供的身份證復印件1份，證明當事人的身份情況；

5. 2020年7月28日，當事人提供進貨票據(jù)1張，證明當事人食品原料的采購情況；

6. 2020年8月24日，對當事人第2次詢問調(diào)查筆錄1份，證明當事人食品加工情況。           

案件承辦機構(gòu)認為，當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（三）項“（三）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；”的規(guī)定。

2020年9月3日，精武鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員向當事人送達行政處罰告知書，當事人在法定期限內(nèi)未提出陳述和申辯。

當事人在本案調(diào)查過程中，能夠積極配合執(zhí)法人員調(diào)查，主動說明相關(guān)情況，提供相關(guān)材料，無主觀故意違法的情況，并且貨值金額少，違法行為輕微，社會危害性較小的，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項 “當事人有下列情形之一的，應當依法從輕或者減輕行政處罰：（一）主動消除或者減輕違法行為危害后果的”的規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（二）項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：（二）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑；”的規(guī)定，對當事人減輕行政處罰如下：

1.沒收超過保質(zhì)期的“多可滋”牌八寶粥，共5桶、亨氏番茄調(diào)味醬，共47袋；

2.罰款人民幣2000元。

當事人應當自收到本處罰決定書之日起十五日內(nèi)將罰款交至市場監(jiān)督管理機關(guān)罰款代收機構(gòu)。逾期不繳納罰款的，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條第一項的規(guī)定，每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并將依法申請人民法院強制執(zhí)行。

如不服本處罰決定，可自收到本處罰決定書之日起六十日內(nèi)向天津市市場監(jiān)督管理委員會申請行政復議；也可以在六個月內(nèi)依法向人民法院提起訴訟。當事人對處罰決定不服申請行政復議或者提起行政訴訟的，行政處罰不停止執(zhí)行，法律另有規(guī)定的除外。

依據(jù)《企業(yè)信息公示暫行條例》等有關(guān)規(guī)定，本機關(guān)將通過市場主體信用信息公示系統(tǒng)、門戶網(wǎng)站、專業(yè)網(wǎng)站等公示行政處罰信息。如公示的行政處罰信息不準確，當事人可以申請本機關(guān)予以更正。

天津市西青區(qū)市場監(jiān)督管理局

2020年9月8日