臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)督管理局不合格食品核查處置情況公示（2020年第四十七號）

一、不合格餐具基本情況

名稱：小碗、勺子；《檢驗報告》（NO：20Q0925037、20Q0925039）；被抽樣單位名稱：臺州市路橋區(qū)新橋鎮(zhèn)長涇小學(xué)；檢測結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

二、核查處置情況

（一）調(diào)查處理情況：2020年10月19日，執(zhí)法人員依法將抽樣檢驗《檢驗報告》送達當事人并對現(xiàn)場進行檢查，現(xiàn)場檢查當事人食堂的洗消設(shè)施齊全，設(shè)施使用規(guī)范，我局于當日調(diào)查。  

（二）產(chǎn)品控制情況：經(jīng)調(diào)查，當事人食堂的小碗、勺子不合格是未按照洗消規(guī)范操作，清洗時間短，清洗不徹底造成的。

（三）違法行為查處情況：當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條一款五項的規(guī)定，系使用不清潔餐具的違法行為。我局于2020年10月19日進行調(diào)查，并作出當場處罰決定書，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，決定責(zé)令改正并處罰如下：警告。

（四）原因排查及整改情況：經(jīng)過排查，系未嚴格按照洗消規(guī)范操作造成的。

我局已責(zé)令當事人嚴格按照洗消規(guī)范操作，保證餐具符合食品安全標準。