中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（陳剛）近日，在黑龍江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的《關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2021年第20期）》中顯示，哈爾濱市松北區(qū)潤恒駱紅冷鮮肉商店銷售的標(biāo)稱“哈爾濱高金食品有限公司”（以下簡稱：哈爾濱高金食品）生產(chǎn)的豬肝抽檢不合格。

據(jù)悉，此次抽檢的高金食品生產(chǎn)的豬肝磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為216μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值則為≤100μg/kg，檢疫/購進(jìn)日期為2020年12月4日，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心。

據(jù)了解，磺胺類藥物是指具有對氨基苯磺酰胺結(jié)構(gòu)的一類合成廣譜抗菌藥，性質(zhì)穩(wěn)定?！秶沂称钒踩O(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2020年版）》規(guī)定磺胺類（總量）至少包含磺胺甲基嘧啶等七種磺胺類藥物，如檢出其他磺胺藥物殘留，一并計(jì)入磺胺類（總量）并判定。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，磺胺類(總量)在所有食品動物的肝中最大殘留限量為100μg/kg。造成磺胺類（總量）不合格的原因可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥管理不嚴(yán)或休藥期不足所致。長期攝入磺胺類(總量)超標(biāo)的動物性食品，可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷，以及出現(xiàn)過敏反應(yīng)等。

企查查顯示，哈爾濱高金食品2009年8月成立，注冊資本1000萬元，法定代表人張燕。經(jīng)營范圍包括：生豬屠宰、冷凍、銷售，預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售，食品生產(chǎn)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；鮮肉批發(fā)等。

來源：企查查

哈爾濱高金食品是四川高金實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱：高金公司）旗下企業(yè)。高金公司官網(wǎng)顯示，高金公司創(chuàng)立于1996年，總部位于四川省遂寧市。歷經(jīng)發(fā)展，現(xiàn)已成為一家集優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖、屠宰、肉制品精深加工、鮮銷連鎖、進(jìn)出口貿(mào)易于一體，全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營，專注為客戶或消費(fèi)者提供整體解決方案的優(yōu)質(zhì)食材服務(wù)供應(yīng)商。

值得一提的是，在2014年，哈爾濱高金食品發(fā)生了一起中毒事件引發(fā)關(guān)注。2014年3月14日10時許，位于哈爾濱市利民開發(fā)區(qū)利民街道玉田村的哈爾濱高金食品有限公司1號冷干間液氨管道發(fā)生氨氣泄漏，共有26名職工中毒，出現(xiàn)不適反應(yīng)。此后哈爾濱高金食品因該起案件被罰款12萬元。