中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者秦海峰） 近日，山西省太原市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布13批次不合格食品的風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置公告，提醒廣大市民一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，可及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)。

第一類(lèi)是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的食品安全抽檢中，涉及太原市2家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)2批次不合格食品。

太原市瑞杰食品有限公司生產(chǎn)批次為2020年9月1日芝麻醬產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出黃曲霉毒素B₁項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人2020年9月1日生產(chǎn)上述批次芝麻醬50件，每件24瓶，已經(jīng)全部銷(xiāo)售完。經(jīng)排查，上述產(chǎn)品執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/TSY 0003S-2018（混合籽類(lèi)醬）中黃曲霉毒素≤5.0ug/kg使用的是純芝麻醬的指標(biāo)，而上述批次產(chǎn)品是芝麻、花生1:1混合型，當(dāng)事人已經(jīng)對(duì)上述企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，申請(qǐng)備案新企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/TSY 0003S-2020（芝麻花生混合醬），新企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中黃曲霉毒素≤20×花生仁占比%+5.0×芝麻占比% ，即≤12.5ug/kg，目前新標(biāo)準(zhǔn)正在公示中。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人以下行政處罰：1.沒(méi)收違法所得240元；2.罰款6000元。罰沒(méi)款共計(jì)6240元的行政處罰。

山西山姆士超市有限公司經(jīng)銷(xiāo)的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)山西太行涌泉天然飲用水有限公司批次為2020年7月4日的圣唯思高鍶水（飲用天然泉水）產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出溴酸鹽項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人2020年7月25日和9月27日共購(gòu)進(jìn)上述批次圣唯思高鍶水（飲用天然泉水）96瓶，已全部銷(xiāo)售完。經(jīng)排查，不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)流程不規(guī)范造成的，已由企業(yè)所在地長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查處置。該當(dāng)事人按要求履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。

第二類(lèi)是山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的食品安全抽檢中，涉及太原市5家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)8批次不合格食品。

太原市小店區(qū)肖鮮生超市銷(xiāo)售的購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月16日的蔬菜（黃豆芽），經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出其6-芐基腺嘌呤（6-BA）項(xiàng)目和蔬菜（綠豆芽），有1批次被檢出其4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）和6-芐基腺嘌呤（6-BA）項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述批次黃豆芽5斤、綠豆芽8斤，已全部銷(xiāo)售完。經(jīng)排查，不合格原因?yàn)樯a(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。該當(dāng)事人未按要求履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其下達(dá)了《責(zé)令改正通知書(shū)》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》。依據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十條第二款的規(guī)定，給予當(dāng)事人以下行政處罰：1、沒(méi)收違法所得11.7元；2、罰款2100元。罰沒(méi)款共計(jì)2111.7元的行政處罰。

山西美特好連鎖超市股份有限公司濱河苑店經(jīng)銷(xiāo)的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為：四川廣樂(lè)食品有限公司批次為2020年9月14日爽口菜（醬腌菜）產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出鉛(以Pb計(jì))項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人由清徐縣美特好農(nóng)產(chǎn)品配送物流有限公司配送共上述批次爽口菜（醬腌菜）20袋，抽樣10袋，銷(xiāo)售10袋，已全部銷(xiāo)售完。經(jīng)排查，不合格原因是生產(chǎn)企業(yè)原料方面問(wèn)題造成的，已由企業(yè)所在地四川省成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查處置。該當(dāng)事人按要求履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。

山西美特好連鎖超市股份有限公司產(chǎn)業(yè)路店經(jīng)銷(xiāo)的批次2020年12月09日鹵水豆腐（非發(fā)酵豆制品），經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出大腸菌群項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人由清徐縣美特好農(nóng)產(chǎn)品配送物流有限公司配送上述批次鹵水豆腐（非發(fā)酵豆制品）共10盒，抽樣8盒，零售2盒，已全部銷(xiāo)售完。經(jīng)排查，不合格原因是由于生產(chǎn)單位山西綠源亨通農(nóng)業(yè)科技股份有限公司生產(chǎn)過(guò)程消毒不徹底造成的，已由企業(yè)所在地忻州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查處置。該當(dāng)事人按要求履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。

太原市萬(wàn)柏林區(qū)秀梅饅頭店加工制作的批次為2020年11月17日饅頭、花卷、巧克力饅頭產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，有3批次被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。 經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人11月17日制作上述批次饅頭300個(gè)、花卷200個(gè)、巧克力饅頭100個(gè)，已全部銷(xiāo)售完畢。經(jīng)排查，不合格原因是由于生產(chǎn)過(guò)程中超范圍使用食品添加劑造成的，當(dāng)事人未按要求履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其下達(dá)了《責(zé)令改正通知書(shū)》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》。依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人以下行政處罰：1、沒(méi)收違法所得60元；2、罰款3500元。罰沒(méi)款共計(jì)3560元。

太原市尖草坪區(qū)鼎躍食品有限公司生產(chǎn)批次為2020年9月11日的醬香耳朵產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人2020年9月11日生產(chǎn)上述批次醬香耳朵40kg，出廠(chǎng)檢驗(yàn)使用1kg，其余39kg全部銷(xiāo)售完。經(jīng)排查，不合格原因是由于生產(chǎn)過(guò)程所使用的鹵湯為老湯，其中殘留有食品添加劑導(dǎo)致超過(guò)限量標(biāo)準(zhǔn)。按照山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求，以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題產(chǎn)品的核查處置規(guī)定進(jìn)行了處置，當(dāng)事人已按照風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)要求對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品實(shí)施召回并積極進(jìn)行整改。

第三類(lèi)是太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的食品安全抽檢中，涉及太原市3家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)3批次不合格食品。

太原市小店區(qū)瑞闊便利店經(jīng)銷(xiāo)的批次為2020年9月15日的干黃醬產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述批次干黃醬1件（40袋），2020年11月13日被抽檢11袋，其余已經(jīng)全部銷(xiāo)售完。經(jīng)排查，不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)流程不規(guī)范造成的。該當(dāng)事人未按要求履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其下達(dá)了《責(zé)令改正通知書(shū)》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》。依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條的規(guī)定，給予當(dāng)事人以下行政處罰：1.責(zé)令停止銷(xiāo)售；2.沒(méi)收違法所得32元；3.處貨值金額112元2倍的罰款，罰款224元。罰沒(méi)款共計(jì)256元。

太原市尖草坪區(qū)冬冬食品經(jīng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售的黃豆芽，經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸鈉計(jì)）項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人經(jīng)銷(xiāo)上述批次黃豆芽共10斤，已全部銷(xiāo)售完。經(jīng)排查，該當(dāng)事人未按要求履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，所以無(wú)法對(duì)供貨商進(jìn)行調(diào)查處置，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其下達(dá)了《責(zé)令改正通知書(shū)》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》。依據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十條第（二）款的規(guī)定，給予當(dāng)事人以下行政處罰：1、沒(méi)收違法所得7元；2、罰款2100元。罰沒(méi)款共計(jì)2107元。

山西永輝超市有限公司經(jīng)銷(xiāo)的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為：天津市樂(lè)益多膨化食品有限公司批次2020年10月8日丑鍋巴（麻辣味）產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目，不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。 

經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人共采購(gòu)上述批次丑鍋巴（麻辣味）120袋，已全部銷(xiāo)售完。經(jīng)排查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及庫(kù)房進(jìn)行了檢查，溫濕度分別為19℃、45%和18℃、48%，符合食品的儲(chǔ)存條件，產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)和抽樣時(shí)包裝均完整。該當(dāng)事人按要求履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。該生產(chǎn)企業(yè)已由企業(yè)所在地天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)核查處置。