中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江西省公布了一批2021年民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動案例。包括江西省鷹潭市市場監(jiān)管局查處經(jīng)營摻假牛肉案。

2020年7月20日，江西省鷹潭市市場監(jiān)管局依法對祝某經(jīng)營摻假牛肉的違法行為作出將祝某列入黑名單，禁止其三年內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動、罰款4.5萬元的行政處罰。

前期，經(jīng)群眾舉報(bào)，鷹潭市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對祝某經(jīng)營的牛肉攤販進(jìn)行現(xiàn)場檢查并抽取其經(jīng)營的“鮮牛肉”進(jìn)行送檢，經(jīng)檢驗(yàn)，抽檢的“鮮牛肉”中檢出豬成分。經(jīng)查，當(dāng)事人在日常經(jīng)營中將豬肉混在牛肉當(dāng)中銷售。執(zhí)法人員抽檢的“鮮牛肉”實(shí)際數(shù)量為9.825kg，銷售價(jià)格為90元/kg，貨值金額共計(jì)884元。當(dāng)事人銷售摻假的牛肉違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第十條第一款第（七）項(xiàng)以及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》第二十五條第四項(xiàng)的規(guī)定，因當(dāng)事人在2017年11月份在銷售牛肉中摻假已經(jīng)被行政處罰過一次，仍不思改過，繼續(xù)在牛肉銷售中摻入豬肉，鷹潭市市場監(jiān)管局依據(jù)《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第四十三條第一款第（四）項(xiàng)、第四十六條規(guī)定，對當(dāng)事人給予從重處罰。

食品摻雜摻假在給消費(fèi)者健康帶來風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，還會擾亂食品市場秩序、損害消費(fèi)者權(quán)益。特別是像牛肉等民生食品，市場需求量大，消費(fèi)者關(guān)注度高，市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)監(jiān)管力度、提升檢驗(yàn)技術(shù)水平、積極宣傳法律法規(guī)。如消費(fèi)者購買到涉嫌摻假的食品時(shí)，應(yīng)注意保存證據(jù)并通過12315投訴舉報(bào)。(江西省市場監(jiān)管局執(zhí)法稽查局 張洪敏 張大鵬）