中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （閆冬）日前，南京市市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于江蘇省市場監(jiān)督管理局通告不合格食品處置情況的公告（2021年第19期）。公告稱，蘇果超市有限公司（以下簡稱：蘇果超市）下關(guān)分公司因銷售不合格食品被罰6萬元。

銷售不合格谷物水果麥片被處罰

蘇果超市有限公司下關(guān)分公司銷售的標(biāo)稱西藏地球第三極產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司委托無錫五谷食尚食品科技有限公司生產(chǎn)的谷物水果麥片（酸奶果粒混合麥片），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

經(jīng)排查分析，不合格原因可能是生產(chǎn)環(huán)節(jié)引起；銷售環(huán)節(jié)未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《食品安全法》第一百二十四條之規(guī)定，對當(dāng)事人處罰如下：責(zé)令改正違法行為；沒收地球第三極青稞時刻谷物水果麥片8袋；沒收違法所得359.86元；罰款人民幣60000元。

公開資料顯示，無錫五谷食尚食品科技有限公司成立于2012年，專注于養(yǎng)生產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，目前是國內(nèi)最大的五谷雜糧烘焙生產(chǎn)工廠之一，是國內(nèi)多家知名養(yǎng)生連鎖品牌的主要供應(yīng)商。

近期內(nèi)多次被抽檢出問題食品

根據(jù)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)近期的抽查報道發(fā)現(xiàn)，蘇果超市多批次食品抽檢不合格。

6月18日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2021年第31期）。該通告顯示，江蘇蘇果超市有限公司灌云分公司銷售的標(biāo)稱揚(yáng)州南方食品科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的鮮榨椰子汁（植物蛋白飲料），蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。初檢機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。

蛋白質(zhì)屬于品質(zhì)類指標(biāo)，蛋白質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)雖然不屬于安全問題，但說明企業(yè)生產(chǎn)加工過程中為了節(jié)約成本可能存在偷工減料、以次充好的情況。該產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)格，也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照產(chǎn)品配方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

緊接著，江蘇省市場監(jiān)管局又發(fā)布關(guān)于9批次食品不合格情況的通告（2021年第32期），蘇果超市再次上了“黑榜”。

通告稱，徐州市蘇果超市（徐州）有限公司香檳城社區(qū)店銷售的標(biāo)稱東?？h老鄉(xiāng)好食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽味花生米（油炸類），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)結(jié)果：0.98g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.50g/100g。初檢機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

過氧化值是指油脂中不飽和脂肪酸被氧化形成過氧化物，是油脂酸敗的早期指標(biāo)。一般不會對人體健康造成損害，但食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

另外，江蘇省儀征市市場監(jiān)督管理局此前公示了2021年5月份食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)結(jié)果。2021年5月份共抽檢各類食品273批次，合格269批次，不合格4批次。這其中又包含了蘇果超市。

在蘇果超市（儀征）有限公司萬年大道購物廣場店，抽檢出上海青中氟蟲腈超標(biāo)。檢出值：0.17mg/kg，限量值：≤0.02mg/kg。

曾將特殊食品與普通食品混放銷售被查

此外，該超市還因其他違法違規(guī)行為被相關(guān)部門查處。

今年6月17日，安徽省馬鞍山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布行政處罰決定書（江蘇蘇果超市有限公司馬鞍山中崗三村便利店將特殊食品與普通食品混放銷售）。

該決定書披露，2021年4月29日，馬鞍山市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行檢查，現(xiàn)場在當(dāng)事人經(jīng)營場所內(nèi)食品銷售區(qū)同一貨架的同一架層上發(fā)現(xiàn)有普通食品“旺仔牛奶”與保健食品“東鵬特飲（衛(wèi)食健字（1998）第580號）”混放。2021年5月6日，該局對當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。

經(jīng)查，當(dāng)事人有將保健食品和普通食品混放銷售的違法行為，現(xiàn)場檢查時當(dāng)事人店長已簽字確認(rèn)，詢問調(diào)查時本案被委托人已簽字確認(rèn)，當(dāng)事人對該違法事實(shí)無異議。

當(dāng)事人涉嫌將特殊食品與普通食品混放銷售的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第一款第（五）項(xiàng)：“有下列情形之一的，依照食品安全法第一百二十六條第一款、本條例第七十五條的規(guī)定給予處罰：（五）將特殊食品與普通食品或者藥品混放銷售。”、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證?！钡囊?guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，給予當(dāng)事人以下行政處罰：警告。

專家：保證消費(fèi)者的食品安全是生產(chǎn)、銷售商的法定義務(wù)

對于蘇果超市因各種違法違規(guī)被處罰，尤其是多次抽查出不合格食品，中消協(xié)原秘書長助理兼消費(fèi)指導(dǎo)委員會主任王前虎向中國質(zhì)量新聞網(wǎng)表示，對于商家來說，保證消費(fèi)者的食品安全是生產(chǎn)、銷售商的法定義務(wù)，也是消費(fèi)者最重要的權(quán)利，特別是夏季高溫環(huán)境下，防止食品變質(zhì)，把好生產(chǎn)和銷售的質(zhì)量關(guān)更是不容忽視?！皣?yán)管、重罰是警示！必須讓經(jīng)營者在食品安全上嚴(yán)格自律。”