1月7日，上海市消保委委員厲曙光做客《海波熱線》特別節(jié)目，就消費(fèi)者合法權(quán)益保護(hù)及食品安全問(wèn)題進(jìn)行剖析解答。

節(jié)目中，圍繞消費(fèi)者關(guān)心的食品安全問(wèn)題，厲曙光委員作為食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的權(quán)威專家，為來(lái)電的消費(fèi)者逐一答疑解惑，向廣大消費(fèi)者科普了食品安全知識(shí)，解讀食品標(biāo)簽中生產(chǎn)批次、食品添加劑等信息，并解答了消費(fèi)者來(lái)電中提出的“金箔到底能不能食用？”“在食品中添加金箔的行為是否違法？”等問(wèn)題。

厲曙光委員指出：餐廳在食品中添加金箔違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，在現(xiàn)有的法律規(guī)則體系下，金箔并非食品添加劑，更不是食用的食品原料，商家不能將金箔添加在食品中。

厲曙光委員作為中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事，致力于食品安全等教研和科普工作，鼓勵(lì)消費(fèi)者樹(shù)立維權(quán)意識(shí)、積極維權(quán)，并呼吁相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)食品廠商的監(jiān)管，督促企業(yè)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，同時(shí)也提醒消費(fèi)者注意保留發(fā)票憑證，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)更好地維權(quán)。

針對(duì)消費(fèi)者反映的餐廳添加金箔的問(wèn)題，上海市消保委在節(jié)目播出的同時(shí)已將相關(guān)線索移送市場(chǎng)監(jiān)管部門。

經(jīng)長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局初步調(diào)查，涉事經(jīng)營(yíng)者上海賢木肆餐飲管理有限公司虹橋路分公司在菜單中標(biāo)示了“金箔玫瑰牛舌”的菜品，價(jià)格為人民幣158元/份，使用的并非菜品名中所述的“金箔”，而是“GOLD食用閃粉”，涉嫌超范圍使用食品添加劑和虛假宣傳，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局?jǐn)M立案調(diào)查。

上海市消保委聯(lián)手上海新聞廣播《海波熱線》于每周五推出特別節(jié)目。市消保委委員、法律專家、監(jiān)管部門將陸續(xù)走進(jìn)直播間，接聽(tīng)市民來(lái)電，剖析典型案例，助力化解消費(fèi)疑難，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。

委員簡(jiǎn)歷

厲曙光，上海市消保委委員，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室教授，博士生導(dǎo)師，主要從事食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康等教學(xué)和科研工作。曾先后獲上海市優(yōu)秀青年教師，鐵道部?jī)?yōu)秀教師，鐵道部“有突出貢獻(xiàn)的中青年專家”，全國(guó)優(yōu)秀教師，上海市優(yōu)秀科技教育工作者等榮譽(yù)稱號(hào)，1994年起享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。

先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家社會(huì)科學(xué)哲學(xué)辦、國(guó)家十三五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題、衛(wèi)生部、鐵道部、上海食品藥品監(jiān)督監(jiān)督管理局等多項(xiàng)相關(guān)研究項(xiàng)目，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇。主編和參編“營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)”，“現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)” ，“女人美麗從營(yíng)養(yǎng)開(kāi)始”，“上海市民食品安全知識(shí)讀本”等10余部醫(yī)學(xué)教材和科普著作。在上海和全國(guó)開(kāi)展科普講座1000余場(chǎng)，已撰寫科普論文300余篇，已指導(dǎo)培養(yǎng)博士、碩士研究生59名。

兼任中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)理事，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)毒理學(xué)會(huì)常務(wù)理事，上海食品學(xué)會(huì)理事，上海食療學(xué)會(huì)理事，《環(huán)境與職業(yè)醫(yī)學(xué)》雜志常務(wù)編委等。