中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來(lái)，江蘇省蘇州市吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力以赴防范化解食品安全領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住食品安全底線，針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的食品安全突出問(wèn)題，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展打擊食品安全違法專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，集中力量，重拳出擊，依法嚴(yán)查嚴(yán)辦違法案件，加大案件曝光力度，有效震懾違法犯罪行為，維護(hù)全區(qū)人民“舌尖上的安全”。今年1至4月份，全區(qū)共查處食品案件395件，辦結(jié)省局督辦案件1起?，F(xiàn)將一批典型案例公布如下:

吳江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)順旺肉制品作坊涉嫌經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類(lèi)

吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)吳江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)順旺肉制品作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，在該作坊冷庫(kù)查出44箱肉類(lèi)（外包裝標(biāo)示：產(chǎn)品名稱(chēng)：TENDON LAYER PACKED,出口國(guó)：BRASIL）。當(dāng)事人無(wú)法提供進(jìn)貨來(lái)源及該批肉類(lèi)的進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、外包裝消殺證明或者其他的證明文件。該行為違反《食品安全法》第五十三條、第三十四條規(guī)定，2022年1月吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十三條、第一百二十六條規(guī)定給予當(dāng)事人：1、沒(méi)收涉案的44箱肉類(lèi)；2、罰款120000元的行政處罰。

疫情期間，銷(xiāo)售無(wú)三證的不明來(lái)源肉類(lèi)，存在較大安全隱患。此案的辦理，充分體現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)深入貫徹落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”的疫情防控要求，全力實(shí)現(xiàn)轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ魅湕l、全覆蓋監(jiān)管的決心。

吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)鮮匯達(dá)生鮮超市銷(xiāo)售農(nóng)藥殘留超標(biāo)的韭菜案

吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢計(jì)劃，對(duì)吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)鮮匯達(dá)生鮮超市銷(xiāo)售的韭菜進(jìn)行抽樣。經(jīng)檢測(cè)，當(dāng)事人銷(xiāo)售的韭菜腐霉利含量超過(guò)GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中最大殘留限量》中規(guī)定的最大殘留限量0.2mg/kg，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。涉案韭菜貨值237.39元，違法所得63.45元。當(dāng)事人銷(xiāo)售農(nóng)藥殘留超標(biāo)的韭菜的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條、第一百二十四條、依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條、《食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出：1、沒(méi)收違法所得63.45元；2、處罰款50000元，罰沒(méi)款合計(jì)50063.45元的行政處罰。

腐霉利用于防治韭菜的莖腐病，腐霉利對(duì)人的眼睛和皮膚有刺激作用，雖然少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用腐霉利殘留超標(biāo)的韭菜，人的身體內(nèi)就會(huì)沉積一定量的殘留，并可通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)身體各個(gè)神經(jīng)肌肉的接頭處，造成神經(jīng)功能紊亂，進(jìn)而對(duì)人體健康和生命活動(dòng)產(chǎn)生不良影響。

吳江區(qū)桃源鎮(zhèn)片片香食品加工廠涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品案

吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)吳江區(qū)桃源鎮(zhèn)片片香食品加工廠進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查發(fā)現(xiàn)：當(dāng)事人所生產(chǎn)的“糯米鍋糍”產(chǎn)品包裝營(yíng)養(yǎng)成分表中，標(biāo)識(shí)碳水化合物每100克含83.6克，NRV%為29%。依據(jù)GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》計(jì)算，碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)素參考值，NRV%含量應(yīng)為28%。當(dāng)事人生產(chǎn)的“糯米鍋糍”不符合GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》強(qiáng)制標(biāo)示的行為違反了《食品安全法》第六十七條的規(guī)定。依據(jù)《食品安全法》第一百二十五條規(guī)定給予當(dāng)事人：1、沒(méi)收違法所得151.2元；2、罰款5000元，合計(jì)罰沒(méi)款5151.2元的行政處罰。

預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者介紹食品、承載食品說(shuō)明信息的必要載體，消費(fèi)者通過(guò)閱讀食品標(biāo)簽決定是否購(gòu)買(mǎi)該食品。食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)中的文字、圖形、符號(hào)等一切說(shuō)明物必須“實(shí)事求是”，這是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)履行的法定義務(wù)。

吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)吉賣(mài)龍超市銷(xiāo)售標(biāo)簽內(nèi)容虛假的食品（小米煎餅）案

吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)吉賣(mài)龍超市進(jìn)行監(jiān)督檢查，經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)該超市經(jīng)營(yíng)的一款商品，名稱(chēng)為“小米煎餅”，但配料表中顯示不含小米，為標(biāo)簽內(nèi)容虛假產(chǎn)品。該行為違反了《食品安全法》第七十一條規(guī)定，根據(jù)該法第一百二十五條規(guī)定，作出：1.沒(méi)收違法所得92元；2.處罰款6000元，罰沒(méi)款合計(jì)6092元的行政處罰。

本案中商品名稱(chēng)為“小米煎餅”實(shí)際配料不含小米，屬于標(biāo)示不真實(shí)的信息，具有對(duì)消費(fèi)者誤導(dǎo)、欺騙的性質(zhì)，損害了廣大市民的合法權(quán)益。

吳江區(qū)七都鎮(zhèn)心田灣玉林煙雜店銷(xiāo)售超限量使用食品添加劑的調(diào)味料案

吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢計(jì)劃，對(duì)吳江區(qū)七都鎮(zhèn)心田灣玉林煙雜店銷(xiāo)售的滿漢味鮮精調(diào)味料進(jìn)行抽樣，經(jīng)檢測(cè)，當(dāng)事人銷(xiāo)售的滿漢味鮮精調(diào)味料中的甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人該行為違反了《食品安全法》第三十四條第的規(guī)定，依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出：1.沒(méi)收剩余產(chǎn)品5包；2.沒(méi)收違法所得10.6元；3.罰款3000元，合計(jì)罰沒(méi)款3010.6元的行政處罰，并對(duì)其供貨上家進(jìn)行立案處罰。

食品的生產(chǎn)都離不開(kāi)添加劑，食品添加劑在規(guī)定的范圍和用量下使用，不僅是安全的，也是必要的。但總有一些生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)生產(chǎn)加工制作流程把控不嚴(yán)，對(duì)原輔料缺乏控制和檢驗(yàn)，進(jìn)而導(dǎo)致食品添加劑添加過(guò)量。吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)對(duì)食品中食品添加劑的使用，實(shí)行嚴(yán)格、持續(xù)、動(dòng)態(tài)的監(jiān)督檢查。

下一步，吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步細(xì)化落實(shí)工作舉措，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)、真抓實(shí)干、攻堅(jiān)克難，落實(shí)“雙穩(wěn)雙提”要求，深入推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)夯實(shí)江蘇省食品安全示范城市創(chuàng)建基礎(chǔ)，以實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開(kāi)。（來(lái)源：吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）