中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(張東)“春雷行動(dòng)2023”開展以來,成都市雙流區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、扎實(shí)推進(jìn),以“護(hù)民生,保安全,助力高質(zhì)量發(fā)展”為主題,狠抓食品安全品質(zhì)提升,強(qiáng)化企業(yè)食品安全主體責(zé)任政策宣貫及監(jiān)督檢查工作,嚴(yán)厲打擊在落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任中“走過場”、“輕落實(shí)”等問題。近日,該局公布一批典型案例。
案例一:某企業(yè)未按規(guī)定配備食品安全管理人員案
在對(duì)轄區(qū)某大型食品銷售超市進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時(shí),執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該超市未按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》配備相關(guān)的食品安全管理人員,未建立“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全制度,構(gòu)成了未落實(shí)食品安全主體責(zé)任的行為,依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定,雙流區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)該超市給予警告,并責(zé)令企業(yè)限期改正。
案例二:某食品經(jīng)營部未按要求貯存食品案
執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)某食品經(jīng)營部進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營部未按要求落實(shí)食品經(jīng)營過程控制和管理,存在未按要求貯存食品的違法行為,違反了《食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定,雙流區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)該經(jīng)營部給予警告,并責(zé)令其限期改正。
案例三:某餐廳未按規(guī)定實(shí)施經(jīng)營過程控制要求、未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄案
執(zhí)法人員根據(jù)四川省網(wǎng)絡(luò)餐飲核查處置平臺(tái)提供的線索對(duì)轄區(qū)某餐廳進(jìn)行檢查時(shí),在該餐廳存在廚房冷凍柜內(nèi)大量冰塊堆積、地面排水溝金屬擋板不能避免有害生物侵入、無法提供采購的米、面、油及肉類的進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)合格證明等問題。其行為違反了《食品安全法》第三十三條第一款和第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)及第十三項(xiàng)的規(guī)定,雙流區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)該餐廳給予警告,并責(zé)令其限期改正。
案例四:某餐飲店未按規(guī)定辦理健康證案
執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)某餐飲店進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)該餐飲店從業(yè)人員未辦理有效健康證明,依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店、小攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定,雙流區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)該餐飲店給予罰款500元的行政處罰。
落實(shí)食品安全主體責(zé)任,是保障食品安全的重要環(huán)節(jié),是控制食品生產(chǎn)經(jīng)營安全風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵;落實(shí)食品安全主體責(zé)任不僅是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法定責(zé)任,更是保障食品安全所需?!按豪仔袆?dòng)2023”開展以來,雙流區(qū)市場監(jiān)管局通過“全員執(zhí)法辦案”模式,強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法水平,讓每一位雙流市場監(jiān)管人都參與到執(zhí)法辦案中,在日常工作中做到心中有法、眼中有案,通過投訴舉報(bào)、日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、監(jiān)督抽檢等多種渠道,發(fā)現(xiàn)線索,深挖案源。在“食品安全”自選行動(dòng)中,聚焦民生,突出重點(diǎn),截至2023年2月21日,共查辦食品安全主體責(zé)任未有效落實(shí)的案件106件。
下一步,雙流區(qū)市場監(jiān)管局將狠抓食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí),結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”專項(xiàng)行動(dòng),將整治食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任不落實(shí)作為重點(diǎn)內(nèi)容,嚴(yán)守安全底線,強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管,確保企業(yè)主體責(zé)任有效落實(shí),牢牢守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。