中國(guó)原鹽產(chǎn)能、產(chǎn)量世界第一

食鹽供應(yīng)充足 市民無(wú)須“囤鹽”

□ 本報(bào)實(shí)習(xí)記者 賈潤(rùn)梅

近日，因受日本核污染水排海事件的影響，中國(guó)部分城市出現(xiàn)了居民搶購(gòu)食鹽的情況，一些社交媒體平臺(tái)上也出現(xiàn)了刻意宣傳某一類(lèi)食鹽產(chǎn)品的視頻和信息。本報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前食鹽線上線下銷(xiāo)售火爆，食鹽價(jià)格穩(wěn)定，多家企業(yè)回應(yīng)貨品供應(yīng)充足，倡導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。

需求旺 價(jià)格穩(wěn)

8月26日，記者來(lái)到北京市朝陽(yáng)區(qū)北苑路的物美超市，貨架上擺放著4個(gè)品牌的袋裝食鹽，數(shù)量均不多?！白蛱焓雏}賣(mài)斷了貨，今天從倉(cāng)庫(kù)調(diào)了一批貨，明天還會(huì)繼續(xù)補(bǔ)貨?！变N(xiāo)售人員介紹，近日前來(lái)購(gòu)買(mǎi)食鹽的消費(fèi)者增多，超市原有存貨很快被一掃而空，其他分店也在及時(shí)補(bǔ)貨以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。

有消費(fèi)者將目光瞄準(zhǔn)電商平臺(tái)。記者在京東的中鹽食品調(diào)味品旗艦店發(fā)現(xiàn)，400克袋裝無(wú)碘精制食用鹽已售出5萬(wàn)余包，另外低鈉鹽、福鹽海鹽、天然湖鹽均售出2000余包。其中，熱賣(mài)的湖鹽已脫銷(xiāo)，但大部分食鹽可正常下單購(gòu)買(mǎi)。京東超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，針對(duì)部分品牌和規(guī)格的食用鹽短時(shí)銷(xiāo)量暴增，在幾天前已經(jīng)加大備貨量，目前各個(gè)品牌的食用鹽正在陸續(xù)進(jìn)入各地倉(cāng)庫(kù)，對(duì)于暫時(shí)售罄的部分品牌的食用鹽，未來(lái)幾天可實(shí)現(xiàn)備貨充足。

從線下到線上，目前食鹽的價(jià)格較為穩(wěn)定，400克袋裝無(wú)碘精制食用鹽單價(jià)為3元左右，湖鹽、海鹽價(jià)位略高，基本在10元～18元，記者在調(diào)查中并未發(fā)現(xiàn)商家“坐地起價(jià)”現(xiàn)象?！笆秤名}整體備貨充足、價(jià)格穩(wěn)定，消費(fèi)者無(wú)須搶購(gòu)。”京東超市方面表示。

與此同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管總局部署各地加強(qiáng)食鹽價(jià)格監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化分析預(yù)警，建立與相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)“直通車(chē)”機(jī)制，及時(shí)掌握價(jià)格異常波動(dòng)信息和違法行為線索。加大價(jià)格監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)查囤積居奇、捏造散布漲價(jià)信息等違法行為，及時(shí)公布典型案例。

存量大 莫驚慌

8月24日，北京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京市食鹽儲(chǔ)備充足，市場(chǎng)供應(yīng)有保障，市民無(wú)須囤鹽。

同日，中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站發(fā)文稱(chēng)，目前我國(guó)原鹽產(chǎn)能、產(chǎn)量全世界第一，有足夠能力滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)需求。

中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王小青表示，中國(guó)已經(jīng)建成了較完備的食鹽儲(chǔ)備體系和應(yīng)急管理體系，可以有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。中國(guó)三大鹽種的產(chǎn)能產(chǎn)量足以滿(mǎn)足全國(guó)人民的用鹽需求。根據(jù)市場(chǎng)需要，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)隨時(shí)可以將原鹽加工成食鹽；食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)也有能力保障產(chǎn)品配送。

中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)向全國(guó)鹽行業(yè)企業(yè)發(fā)出倡議，請(qǐng)廣大食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）相關(guān)部門(mén)布置的食鹽儲(chǔ)備任務(wù)，確保食鹽及時(shí)供應(yīng)。安徽省、山東省等鹽業(yè)協(xié)會(huì)表示，當(dāng)?shù)厥雏}不受日本核污染水排海影響，儲(chǔ)備充足，不必跟風(fēng)搶購(gòu)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴記者：“日本核污染水排放將對(duì)全球海產(chǎn)品食品安全帶來(lái)較大沖擊，但海產(chǎn)品替代相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈亦危中有機(jī)，我國(guó)井鹽以及淡水產(chǎn)品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈有望在海產(chǎn)品替代預(yù)期中打開(kāi)市場(chǎng)空間。中國(guó)是產(chǎn)鹽大國(guó)，鹽的種類(lèi)豐富，足夠滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，消費(fèi)者沒(méi)必要囤鹽?！?/p>

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》