為壓緊壓實食品安全“兩個責任”，嚴防嚴控食品安全風險，長沙市市場監(jiān)管部門根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，查處了一批企業(yè)（單位）未落實食品安全主體責任案件?，F(xiàn)集中公布查辦的9起典型案例：

01

瀏陽市某中學未落實食品安全主體責任案

2023年4月7日，瀏陽市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該市某中學未按要求建立食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作機制。執(zhí)法人員依法對當事人下達《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，責令其改正違法行為，并給予警告。

2023年7月6日，執(zhí)法人員再次對當事人進行檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人拒不改正違法行為，仍不能提供日管控、周排查、月調(diào)度工作臺賬和食品安全總監(jiān)、食品安全管理員相關知識培訓、考核等資料，且未下文任命食品安全員。

當事人上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條等相關規(guī)定，瀏陽市市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并作出罰款10000元的行政處罰。

02

長沙縣某生活超市未落實食品安全主體責任案

2023年8月31日，長沙縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)星沙街道某生活超市未按要求落實食品安全主體責任，未對不符合食品安全標準的食品采取有效措施，貨架上陳列有超過保質(zhì)期食品。

當事人上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第九條相關規(guī)定，長沙縣市場監(jiān)督管理局依法責令當事人限期改正違法行為，并作出罰款5000元的行政處罰。

03

長沙縣某副食品商店未落實食品安全主體責任案

2023年8月23日，長沙縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)北山鎮(zhèn)某副食品商店未按要求落實食品安全主體責任，未按要求保存食品供應商的資質(zhì)證明材料。執(zhí)法人員依法對當事人下達《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，責令其改正違法行為、并給予警告。

2023年9月13日，執(zhí)法人員再次對當事人進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人仍未按規(guī)定檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況，且無法提供在其貨架上隨機抽取貨品的供貨商資質(zhì)證明材料。

當事人上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條相關規(guī)定，長沙縣市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并作出罰款5000元的行政處罰。

04

長沙縣某商業(yè)連鎖有限責任公司未落實食品安全主體責任

2023年9月12日，長沙縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)湖南某商業(yè)連鎖有限責任公司北山店未按要求落實食品安全主體責任，未按要求保存食品供應商資質(zhì)證明材料。執(zhí)法人員依法對當事人下達《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，責令其改正違法行為，并給予警告。

2023年9月28日，執(zhí)法人員再次對當事人進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人仍未按規(guī)定檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況，且無法提供在其貨架上隨機抽取的貨品供貨商資質(zhì)證明材料。

當事人上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條相關規(guī)定，長沙縣市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并作出罰款5000元的行政處罰。

05

寧鄉(xiāng)市某食品生產(chǎn)企業(yè)未落實食品安全主體責任案

2023年4月11日，寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該市某食品生產(chǎn)企業(yè)一名從事食品生產(chǎn)的從業(yè)人員未取得有效健康證明，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第九條相關規(guī)定，執(zhí)法人員依法對當事人下達《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，責令當事人于2023年5月11日前為從業(yè)人員辦理健康證明。

2023年6月8日，執(zhí)法人員再次對當事人進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當事人依舊使用未取得有效健康證明的從業(yè)人員從事食品生產(chǎn)工作。寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并作出罰款5000元的行政處罰。

06

芙蓉區(qū)某餐館未落實食品安全主體責任案

2023年5月9日，芙蓉區(qū)市場監(jiān)督管理局和芙蓉區(qū)行政執(zhí)法局聯(lián)合對定王臺街道某餐館進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當事人未按照規(guī)定建立食品安全管理制度。當事人上述行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條相關規(guī)定，芙蓉區(qū)行政執(zhí)法局依法對當事人下達《當場行政處罰決定書》，責令其改正違法行為，并給予警告。

07

天心區(qū)某超市未落實食品安全主體責任案

2023年9月19日，天心區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)桂花坪街道某超市未按要求落實日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。當事人上述行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條、第十三條規(guī)定。天心區(qū)市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并給予警告。

08

雨花區(qū)某學院未落實食品安全主體責任案

2023年11月7日，雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該區(qū)某學院未按要求落實日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。當事人上述行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條、第十三條規(guī)定。雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并給予警告。

09

雨花區(qū)某酒店未落實食品安全主體責任案

2023年11月15日，雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該區(qū)某酒店未按要求落實日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。當事人上述行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條、第十三條規(guī)定。雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并給予警告。