六安市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告

（2023年第61期）

近期，六安市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、食糖等2類食品3批次樣品(同期抽檢的餐飲食品、食糖合格產(chǎn)品信息已先期公示，本期公示的餐飲食品、食糖不合格產(chǎn)品信息因異議等待期等原因延后)。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，抽樣檢驗項目不合格樣品3批次（見附件）。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、六安市裕安區(qū)鵝了么餐飲店使用的咸鵝肫、咸鵝爪，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為六安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。

二、六安市裕安區(qū)鮑君紅糖白糖經(jīng)營部銷售的白砂糖，干燥失重不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為六安市食品藥品檢驗中心。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特此通告。

附件：

1.部分不合格項目小知識.doc

2.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（市抽）.xls

3.食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（省抽）.xls

六安市市場監(jiān)督管理局

2023年12月18日