處置通報(bào)

2024年第14期

關(guān)于近期豐臺(tái)區(qū)餐飲業(yè)食品安全大檢查餐飲門(mén)店食品安全問(wèn)題的處置通報(bào)

1、北京浩旭春快餐廳(招牌名稱(chēng)：內(nèi)哪兒小館)，當(dāng)事人未建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

2、北京林偉合豐餐飲有限公司（招牌名稱(chēng)：楠火鍋方莊店），當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

3、北京維品鮮老地方餐飲服務(wù)有限公司（招牌名稱(chēng)：老地方農(nóng)家大院），當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

4、北京何大餐飲管理有限公司（招牌名稱(chēng)：何大川菜金牌水煮魚(yú)），當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

5、北京夜小蝦餐飲管理有限公司（招牌名稱(chēng)：小牛紀(jì)潮汕鮮牛肉火鍋），當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

6、北京草原牧人餐飲管理有限公司南苑分店（招牌名稱(chēng)：惠民家常菜），當(dāng)事人未建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

7、北京一挑香餐飲服務(wù)有限公司（招牌名稱(chēng)：安記羊湯），當(dāng)事人未按照要求對(duì)餐具進(jìn)行清洗消毒的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定， 給予警告的行政處罰。