中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效強(qiáng)化全縣小飯桌安全監(jiān)管，切實(shí)保障未成年人身體健康，9月10日，甘肅省白銀市會(huì)寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局、商務(wù)局、消防隊(duì)等單位對(duì)“小飯桌”安全生產(chǎn)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

此次重點(diǎn)對(duì)“小飯桌”的主體資格、從業(yè)人員健康管理、食品安全知識(shí)培訓(xùn)落實(shí)情況，食品原材料采購(gòu)索證索票、操作間加工環(huán)境和加工流程、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，要求經(jīng)營(yíng)單位必須按《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加工食品，保證所有加工食品生熟分開、燒熟煮透，嚴(yán)禁采購(gòu)不合格食品原材料；對(duì)使用燃?xì)庠?、燃?xì)饽z管、減壓閥、燃?xì)鈭?bào)警器，場(chǎng)所內(nèi)消防設(shè)施、疏散通道以及用火、用電等情況各職能部門現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。

此次行動(dòng)共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，檢查小飯桌2戶，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)規(guī)范記錄表冊(cè)不規(guī)范問(wèn)題。下一步，該局將聯(lián)合相關(guān)單位持續(xù)加大對(duì)“小飯桌”的安全檢查力度，不斷強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)保障好就餐學(xué)生的身體健康和生命安全。（來(lái)源：白銀市市場(chǎng)監(jiān)管局）