中山市市場監(jiān)督管理局組織對中山市范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的五大類食品進行監(jiān)督抽檢，具體包括餐飲食品、調(diào)味品、糧食加工品、其他食品和食用農(nóng)產(chǎn)品共437批次，合格樣品431批次，不合格樣品6批次。檢驗依據(jù)按照《廣東省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》執(zhí)行。具體抽檢信息詳見附件。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每期食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打市市場監(jiān)督管理局舉報投訴電話12345。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.食品監(jiān)督抽檢合格信息表（2025年第2期）
3.食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2025年第2期）
4.關(guān)于部分檢驗項目的說明
中山市市場監(jiān)督管理局
2025年1月10日
附件2：食品監(jiān)督抽檢合格信息表（2025年第2期）.xlsx
附件3：食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2025年第2期）.xlsx
| 食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2025年第2期） | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 抽查領(lǐng)域 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║ 檢驗結(jié)果║ 標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) |
| DBJ24442000606475434 | 1 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市苗紅湘菜館 | 中山市小欖鎮(zhèn)北區(qū)北秀路43號百匯時代廣場二區(qū)3號樓二層2F005-006號商鋪 | 涼拌牛肉 | / | 2024/9/11 | 大腸埃希氏菌║ 5400CFU/g║ 滿意:<20CFU/g, 可接受:20~100CFU/g, 不合格:>100CFU/g | 餐飲食品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| DBJ24442000608332264 | 2 | 餐飲環(huán)節(jié) | 中山市美加潔餐具消毒有限公司 | 廣東中山市神灣鎮(zhèn)海港村彩虹路28號 | 中山市坦洲鎮(zhèn)簽掌門食店 | 中山市坦洲鎮(zhèn)南坦路153號1樓 | 復(fù)用餐飲具 | 套裝 | 2024年11月12日 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║ 0.008mg/100cm2║ 不得檢出 | 餐飲食品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣東省中山市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所 |
| DBJ24442000003647562 | 3 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市康兮餐飲店（個體工商戶） | 中山市火炬開發(fā)區(qū)沙邊路7號之一首層5-6卡 | 燒鴨 | / | 加工日期:2024-09-06 | 菌落總數(shù)║ 1.7×10?CFU/g║ 滿意：＜10?CFU/g， 可接受：10?-＜10?CFU/g， 不合格：≥10?CFU/g 大腸埃希氏菌║ 4.5×103CFU/g║ 滿意：＜20CFU/g， 可接受：20-100CFU/g， 不合格：＞100CFU/g | 餐飲食品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 |
| SBJ24442000596167396 | 4 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市南頭鎮(zhèn)春梅菜檔 | 中山市南頭鎮(zhèn)南頭市場 | 姜 | / | 2024年11月8日 | 噻蟲嗪║ 3.9mg/kg║ ≤0.3mg/kg 噻蟲胺║ 7.4mg/kg║ ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站) |
| DBJ24442000606480855 | 5 | 餐飲環(huán)節(jié) | / | / | 中山市小欖鎮(zhèn)新鳳四季火鍋店 | 中山市小欖鎮(zhèn)永寧工業(yè)大道6號菊城工業(yè)園1號樓1樓101-106室 | 帶子（貝類） | / | 2024/11/8 | 鎘(以Cd計)║ 3.37mg/kg║ ≤2.0（去除內(nèi)臟）mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| DBJ24442000606481033 | 6 | 流通環(huán)節(jié) | / | / | 中山市板芙鎮(zhèn)熊晨水果店（個體工商戶） | 中山市板芙鎮(zhèn)金鐘村金鐘路3號佳云花園13卡 | 香蕉 | / | 2024/11/11 | 噻蟲嗪║ 0.206mg/kg║ ≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 20250110 | 2025年1月10日 | 市監(jiān)督抽檢 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
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