中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊   日前，武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告。

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

我局于2020年6月4日接湖北省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)上轉(zhuǎn)來編號為“GC20420000003330845”抽檢不合格檢驗(yàn)報(bào)告，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況。湖北省市場監(jiān)督管理局于2020年5月7日在湖北省通山廣福購物廣場有限公司對標(biāo)稱武漢市嘉禾興食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽花生米(生產(chǎn)日期2019年12月20日)進(jìn)行抽樣，送湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，2020年6月3日湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具武漢市嘉禾興食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)的椒鹽花生米(生產(chǎn)日期2019年12月20日)的檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)項(xiàng)目中過氧化值標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.50，實(shí)測值：0.89，單項(xiàng)判定不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。武漢市嘉禾興食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽花生米，在國家食品安全監(jiān)督抽檢中不合格，我局西門市場監(jiān)督管理所按《食品安全法》和《湖北省食品安全抽檢監(jiān)測后處理規(guī)范（試行）》展開調(diào)查處置工作。一是對椒鹽花生米(生產(chǎn)日期2019年12月20日)進(jìn)行了調(diào)查，該公司共生產(chǎn)500袋（規(guī)格：90克/袋），至2020年6月4日，全部銷售完畢（檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)2020年5月7日抽樣檢測時(shí)買樣22袋），武漢市嘉禾興食品有限公司立即向銷售方下達(dá)了召回通知書要求召回不合格的產(chǎn)品；二是該企業(yè)生產(chǎn)不合格的食品違反了食品安全法第四十七條，因當(dāng)事人在案件調(diào)查違法行為時(shí)，能積極配合調(diào)查，認(rèn)識態(tài)度較好，違法行為社會危害性較小且尚未產(chǎn)生社會危害后果，我局依據(jù)行政處罰法第二十三條、食品安全法第一百二十六條依法給予該企業(yè)行政處罰，責(zé)令限期整改、予以警告。

三、原因排查及企業(yè)整改情況。產(chǎn)生椒鹽花生米不合格的主要原因：因?yàn)樽詣?dòng)封口機(jī)生產(chǎn)當(dāng)天聘故障，導(dǎo)致90克椒鹽花生米在內(nèi)包時(shí)內(nèi)包裝封口不嚴(yán)，致產(chǎn)品過氧化值超標(biāo)。

主要整改措施：1.日后將定期（1個(gè)星期）檢查封口機(jī)的設(shè)備封條、加熱部件，溫度調(diào)節(jié)開關(guān)是否正常使用；2.每天生產(chǎn)前進(jìn)行必要封口機(jī)保養(yǎng)工作。加油，清洗，滅菌；3.發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備問題應(yīng)立即維修更換；4.對內(nèi)包生產(chǎn)員工進(jìn)行封口工藝培訓(xùn)。產(chǎn)品封口包裝封口合格后，方可進(jìn)入成品庫。

四、對企業(yè)整改驗(yàn)收情況：2020年6月9日在武漢市嘉禾興食品有限公司對其生產(chǎn)的椒鹽花生米進(jìn)行整改后現(xiàn)場驗(yàn)收，驗(yàn)收結(jié)果合格。

武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局

二0二0年六月九日