今年3·15國際消費者權(quán)益日，中國消費者協(xié)會確定的年主題是“守護安全 暢通消費”。中消協(xié)表示，安全權(quán)是消費者受法律保護的基本權(quán)利，消費安全涉及人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益。

對糧油食品來說，安全尤為重要。民以食為天，食以安為先。糧油食品是不可或缺的生活必需品，食品安全、充足關(guān)系人們的生命健康。糧油食品企業(yè)承擔(dān)著將食品從田間地頭加工輸送到百姓餐桌的重任，確保安全、保障供應(yīng)是食品企業(yè)永不懈怠的重要責(zé)任。

安全守護全流程 品質(zhì)監(jiān)督更透明

從食品原材料到最后抵達(dá)消費者手中的產(chǎn)品，流程多把控難，但本著對消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度，益海嘉里所生產(chǎn)的每一瓶油、每一袋米和每一袋面，都可以通過內(nèi)部追溯體系快速準(zhǔn)確追溯所有生產(chǎn)信息和原輔料信息。這看似簡便的服務(wù)背后，依靠的是一套高效創(chuàng)新的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理模式。

這套管理模式涵蓋了供應(yīng)商管理、生產(chǎn)加工管理、儲運和物流配送管理以及客戶終端服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)流程。在原料方面，益海嘉里對所有食品級的原輔材料和包裝材料實行供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，只有通過嚴(yán)格現(xiàn)場審核的供應(yīng)商，才可以給益海嘉里的工廠供貨，同時設(shè)立了嚴(yán)格的驗收程序。在生產(chǎn)過程中，所有工廠都嚴(yán)格按照統(tǒng)一的食品安全操作要求加工和儲存；在產(chǎn)品儲運和物流配送環(huán)節(jié)，益海嘉里建立了完善的監(jiān)督和管理體系，對經(jīng)銷商倉庫、物流配送中心定期檢查和評估。當(dāng)產(chǎn)品到達(dá)消費者手上之后，益海嘉里還會通過400客服熱線、客戶滿意度調(diào)查、定期市場表現(xiàn)抽查等客戶終端服務(wù)，對產(chǎn)品品質(zhì)進行跟蹤，為消費者提供產(chǎn)品質(zhì)量保證，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量。通過大數(shù)據(jù)和自動化控制技術(shù)的應(yīng)用，通過全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管理模式，真正實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯、風(fēng)險可防控、品質(zhì)有保障，從根本上保證消費者日常膳食安全。

益海嘉里高度重視質(zhì)量管理體系的建設(shè)。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全，從在中國大陸投資的第一家糧油企業(yè)南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司開始，益海嘉里就不斷引進國內(nèi)外質(zhì)量和食品安全的先進管理理念，建設(shè)并不斷完善質(zhì)量和食品安全管理體系。截至2020年底，益海嘉里旗下企業(yè)共有66家通過AIB審核、86家通過ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、70家通過FSSC 22000食品安全體系認(rèn)證、34家通過ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證。2020年，益海嘉里（白城）糧油食品工業(yè)有限公司和秦皇島金海食品工業(yè)有限公司先后獲得了省政府質(zhì)量獎。截至2020年底，益海嘉里旗下共17家企業(yè)先后獲得20項各級政府質(zhì)量獎。

自2008年，益海嘉里開啟了品質(zhì)監(jiān)督員計劃，在全國范圍內(nèi)招募品質(zhì)監(jiān)督員，對全線產(chǎn)品進行常年的密切關(guān)注和實時監(jiān)督。益海嘉里還在全國開放了11家重點工廠，主動接受社會各界的品質(zhì)監(jiān)督。

渠道下沉縣鄉(xiāng)村 輕點手機貨上門

保護消費者權(quán)益，還包括暢通消費渠道。尤其對于糧油食品等關(guān)系民生的重要物資來說，暢通消費渠道、保障供應(yīng)尤其重要。

為了保障渠道暢通，益海嘉里重視縣級城市、農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，積極推動渠道下沉。消費品渠道事業(yè)部專業(yè)、高效的營銷團隊，構(gòu)建了覆蓋全國的強大營銷網(wǎng)絡(luò)和通暢經(jīng)銷渠道，截至目前在全國擁有31個營銷分公司、24個直銷部、4000多家經(jīng)銷商、110多萬個終端客戶、銷售范圍覆蓋全國所有2800多個市、縣。正是依靠這一強大的營銷網(wǎng)絡(luò)，2020年初，益海嘉里得以在全國范圍內(nèi)迅速調(diào)集米面糧油食品支援新冠肺炎疫情重災(zāi)區(qū)，確保米面糧油重要民生物資的市場供應(yīng)。

益海嘉里還與電商平臺、生鮮電商平臺以及社區(qū)零售電商平臺開展合作，提高終端客戶的覆蓋能力。消費者只要輕點手機，就可以實現(xiàn)送貨上門。

此外，益海嘉里還積極探索餐飲新零售模式，借助優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，打造先進的餐飲供應(yīng)鏈平臺。面對疫情期間O2O業(yè)務(wù)的迅速增長，益海嘉里及時響應(yīng)客戶需求，攜手合作伙伴，整合產(chǎn)品、供應(yīng)鏈資源，打通線上線下營銷渠道試水同城零售，為消費者提供更加便利的消費體驗。

消費渠道的下沉，除了為消費者提供更加便利的消費體驗外，更有效保障了民生物資的暢通，滿足農(nóng)村居民消費升級需要，提高了鄉(xiāng)村居民生活條件，助力鄉(xiāng)村振興大業(yè)。

研發(fā)不斷出新品 滿足升級新需求

守護安全暢通消費，放到米面糧油這樣的民生行業(yè)，也意味著消費升級，滿足更高要求。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對餐飲食品也提出了越來越多元化的需求，對食品安全的要求也越來越高。消費者不再滿足于吃飽、吃得安全，更追求吃得健康。

1991年，益海嘉里在深圳推出第一瓶小包裝金龍魚食用油。經(jīng)過精煉的金龍魚食用油去除了雜質(zhì)，更加營養(yǎng)安全，還減少了烹飪過程中的油煙，提升了民眾生活品質(zhì)，引起了一場中國廚房健康革命。隨后，益海嘉里又推出金龍魚1:1:1?調(diào)和油，為消費者提供更高健康標(biāo)準(zhǔn)的食用油。

近年來，益海嘉里緊隨消費升級趨勢，大力投資布局大健康食品研發(fā)、生產(chǎn)。2020年，益海嘉里推出了“零反式脂肪”系列等創(chuàng)新糧油產(chǎn)品，滿足消費者對更健康糧油產(chǎn)品的需求。

中央廚房項目也在緊鑼密鼓地建設(shè)中。通過中央廚房，益海嘉里將觸角延伸到直接提供半成品和成品食物，打造從源頭到餐桌的中央廚房園區(qū)全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，以食品安全要求為首，滿足國民對營養(yǎng)健康功能性食品多樣化、個性化需求。

益海嘉里餐飲渠道事業(yè)部還致力于引導(dǎo)餐飲行業(yè)使用安全、衛(wèi)生、健康、優(yōu)質(zhì)的餐飲食材和服務(wù)，為客戶提供服務(wù)并滿足多樣的消費需求，助力餐飲行業(yè)提升整體就餐質(zhì)量和安全。

益海嘉里集團作為國內(nèi)糧油行業(yè)的頭部企業(yè)，始終以保護消費者利益為責(zé)任和使命，以匠心確保產(chǎn)品安全、渠道暢通，為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康、美味的優(yōu)質(zhì)食品，讓消費更安全、更安心。