中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局公布的2021年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第十八期）顯示，本次通報(bào)的食品共1288批次，涉及經(jīng)營(yíng)主體674家，共檢測(cè)食品指標(biāo)6748項(xiàng)次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品24批次。其中，深圳市光明盛世華聯(lián)百貨有限公司銷售的，標(biāo)稱汕頭市幸樂食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“幸樂食品公司”）生產(chǎn)的1批次牛筋丸【速凍調(diào)制食品（生制）】（批號(hào)/生產(chǎn)日期/購(gòu)進(jìn)日期：2021.01.23）氯霉素檢出值為75.7(μg/kg)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

據(jù)了解，上述產(chǎn)品的銷售方和生產(chǎn)者均已對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，復(fù)檢結(jié)論為不合格與初檢結(jié)論一致。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要及時(shí)對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，今年早些時(shí)候，幸樂食品公司生產(chǎn)的速凍丸子就被查出過含禁用物質(zhì)“氯霉素”。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局2021年5月28日發(fā)布的關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2021年第17期）顯示，廣州市番禺區(qū)劉段英冷凍肉店銷售的，標(biāo)稱汕頭市幸樂食品有限公司生產(chǎn)的豬肉丸〔速凍調(diào)制食品（生制）〕（生產(chǎn)日期：2020-11-18；規(guī)格型號(hào)：500g/袋），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（檢出值為1.02μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出）。初檢機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

據(jù)悉，氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第235號(hào)）中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

此外，國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，幸樂食品公司因違反《食品安全法》第六十七條第一款第（九）項(xiàng)規(guī)定，于2021年5月17日被汕頭市潮陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局沒收違法所得3168元；罰款6000元。

幸樂食品公司官網(wǎng)信息顯示，幸樂食品于上世紀(jì)90年代進(jìn)軍廣州市開拓“冷凍食品”市場(chǎng)，歷經(jīng)多年沉淀與積累，發(fā)展成為“規(guī)模大、品類全、質(zhì)量高、服務(wù)好”的現(xiàn)代化集產(chǎn)品存儲(chǔ)、市場(chǎng)開發(fā)、銷售、配送的一站式銷售服務(wù)型企業(yè)。目前，該公司分別在廣州荔灣區(qū)、番禺區(qū)、深圳、東莞各地設(shè)立了幸樂食品批發(fā)部、直營(yíng)店。該公司生產(chǎn)的潮汕風(fēng)味“幸樂”牌牛肉丸、牛筋丸、豬肉丸、潮汕肉餅等系列產(chǎn)品，供應(yīng)各商超、餐飲店、零售店。