中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年8月16日，濟(jì)南市市中區(qū)政府網(wǎng)發(fā)布市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于抽檢不合格食品核查處置情況的通告（五）。

濟(jì)南市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于抽檢不合格食品核查處置情況的通告（五）

濟(jì)南市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)對(duì)十批抽檢不合格食品核查處置情況通告如下：

一、市中區(qū)阿林面館

（一）樣品基本情況

市中區(qū)阿林面館所經(jīng)營(yíng)的樣品名稱(chēng)：2021年4月26日，我單位委托山東標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)市中區(qū)阿林面館所自行消毒使用餐碗進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為不得檢出，實(shí)測(cè)值為檢出，檢驗(yàn)結(jié)論為：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。執(zhí)法人員于2021年5月18日，向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)結(jié)論為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）指標(biāo)不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：當(dāng)事人作為餐飲服務(wù)單位使用清洗消毒不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。

2.依據(jù)及結(jié)果：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，結(jié)合本案案情綜合裁量，對(duì)當(dāng)事人處以警告的行政處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店已提交整改報(bào)告并整改到位。

二、市中區(qū)百姓海鮮店

（一）樣品基本情況

濟(jì)南喜登門(mén)企業(yè)管理有限公司所經(jīng)營(yíng)的樣品名稱(chēng)：餐盤(pán)，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。

2.依據(jù)及結(jié)果：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)；”之規(guī)定，應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正，給予警告。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店已提交整改報(bào)告，并整改到位。 

三、濟(jì)南華聯(lián)家園超市有限責(zé)任公司經(jīng)八路店

（一）樣品基本情況

濟(jì)南華聯(lián)家園超市有限責(zé)任公司經(jīng)八路店所經(jīng)營(yíng)的樣品名稱(chēng)：芹菜，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，毒死蜱項(xiàng)目不符合GB2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。

2.行政處罰決定書(shū)文號(hào)：（濟(jì)市中）市監(jiān)食罰字〔2021〕60號(hào)

3.依據(jù)及結(jié)果：《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（一）款第（一）項(xiàng)、第一百三十六條，結(jié)合本案案情綜合裁量，對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：自6月2日接收復(fù)檢檢測(cè)報(bào)告起對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度進(jìn)行整改，嚴(yán)格把控進(jìn)貨食品質(zhì)量，完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，避免此類(lèi)事件再次發(fā)生。 

（四）其他需要說(shuō)明的情況。

已將線索已送至槐蔭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局。

四、市中區(qū)孔丁黃燜雞店

（一）樣品基本情況

市中區(qū)孔丁黃燜雞店所使用的樣品名稱(chēng)：小餐碗，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。

2.行政處罰決定書(shū)文號(hào)：（濟(jì)市中）市監(jiān)食現(xiàn)處字〔2021〕1701號(hào)

3.依據(jù)及結(jié)果：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，決定責(zé)令你單位立即改正上述違法行為，給予：警告。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：立即開(kāi)展整治行動(dòng)，明確了員工衛(wèi)生責(zé)任，加強(qiáng)了餐具的消毒清洗管理，對(duì)員工加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢修、清洗。通過(guò)以上行動(dòng)杜絕了此類(lèi)問(wèn)題的發(fā)生，以強(qiáng)化安全意識(shí)。

五、山東金德利集團(tuán)快餐連鎖有限責(zé)任公司七里山糧油食品店

（一）樣品基本情況

山東金德利集團(tuán)快餐連鎖有限責(zé)任公司七里山糧油食品店樣品名稱(chēng)：餐飲具（大圓盤(pán)），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：餐飲具（自消毒淺湯盆）清洗、消毒不合格的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。

2.依據(jù)及結(jié)果：依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，現(xiàn)責(zé)令其改正上述違法行為，并作出如下行政處罰：警告。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店已提交整改報(bào)告并整改到位。

六、市中區(qū)科馬金客來(lái)百貨商店

（一）樣品基本情況

市中區(qū)科馬金客來(lái)百貨商店所經(jīng)營(yíng)的樣品名稱(chēng)：韭菜，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，克百威項(xiàng)目不符合GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：市中區(qū)科馬金客來(lái)百貨商店經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的韭菜的行為違反了違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。

2.行政處罰決定書(shū)文號(hào)：（濟(jì)市中）市監(jiān)食不予罰字〔2021〕65號(hào)。

3.依據(jù)及結(jié)果：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)、第一百三十六條，《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》第五十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，結(jié)合本案案情綜合裁量，對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。同時(shí)依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：當(dāng)事人積極履行《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，且不知道所采購(gòu)的韭菜不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。同時(shí)對(duì)于發(fā)現(xiàn)的抽檢不合格食品及時(shí)采取召回措施。當(dāng)事人及時(shí)改正上述違法行為，經(jīng)營(yíng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

（四）其他需要說(shuō)明的情況。

經(jīng)查，對(duì)市中區(qū)科馬金客來(lái)百貨商店抽檢不合格的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月8日），是從濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)新市鎮(zhèn)曹塚村（草種子村）種植戶徐本海處，因該供貨方不屬于我局管轄，已于2021年8月6日將案件相關(guān)材料函至濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（案件線索移函（濟(jì)市中）市監(jiān)案移〔2021〕65號(hào)）

七、市中區(qū)鮮之源蔬菜經(jīng)營(yíng)部（經(jīng)營(yíng)者：孔祥震）

（一）樣品基本情況

2021年5月8日，我局執(zhí)法人員到市中區(qū)鮮之源蔬菜經(jīng)營(yíng)部（地址：山東省濟(jì)南市市中區(qū)中海國(guó)際社區(qū)B3地塊室內(nèi)副食品市場(chǎng)B4蔬菜攤位）抽取樣品，豇豆。2021年5月20日，我局收到青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司于2021年5月19日出具的編號(hào)為A2210169419101015C的《檢驗(yàn)報(bào)告》，《檢驗(yàn)報(bào)告》顯示：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽項(xiàng)目不符合GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2021年5月20日，我局執(zhí)法人員向市中區(qū)鮮之源蔬菜經(jīng)營(yíng)部送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》及《食品安全抽檢結(jié)果通知書(shū)》，并由當(dāng)事人簽字確認(rèn)。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。

2.行政處罰決定書(shū)文號(hào)：（濟(jì)市中）市監(jiān)食罰字〔2021〕49號(hào)

3.應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定進(jìn)行處罰；因該店履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，經(jīng)綜合裁量，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對(duì)該當(dāng)事人免予處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票義務(wù)，已更換供貨商。

（四）其他需要說(shuō)明的情況。

該案移送濟(jì)南市槐蔭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處理

八、濟(jì)南市中老來(lái)海鮮酒店

（一）樣品基本情況

濟(jì)南市中老來(lái)海鮮酒店所經(jīng)營(yíng)的樣品名稱(chēng)：梭子蟹，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。

2.行政處罰決定書(shū)文號(hào)：（濟(jì)市中）市監(jiān)食罰字〔2021〕59號(hào)

3.依據(jù)及結(jié)果：《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項(xiàng)、第一百三十六條，結(jié)合本案案情綜合裁量，對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：自5月24日接收復(fù)檢檢測(cè)報(bào)告起對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度進(jìn)行整改，嚴(yán)格把控進(jìn)貨食品質(zhì)量，完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，避免此類(lèi)事件再次發(fā)生。  

（四）其他需要說(shuō)明的情況。

已將線索內(nèi)部移送至市中區(qū)四里村市場(chǎng)監(jiān)管所。

九、市中區(qū)齊美紅蔬菜店（經(jīng)營(yíng)者：齊美紅）

（一）樣品基本情況

2021年5月8日，我局執(zhí)法人員到市中區(qū)齊美紅蔬菜店（地址：山東省濟(jì)南市市中區(qū)中海國(guó)際B3地塊D3區(qū)1-2號(hào)、9-10號(hào)）抽取樣品，豇豆。2021年5月20日，我局收到青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司于2021年5月19日出具的編號(hào)為A2210169419101016C的《檢驗(yàn)報(bào)告》，《檢驗(yàn)報(bào)告》顯示：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，滅蠅胺項(xiàng)目不符合GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。

2.行政處罰文書(shū)號(hào)：（濟(jì)市中）市監(jiān)食罰字〔2021〕50號(hào)

3.依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)及《山東省食品藥品行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十三條的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行處罰。一、沒(méi)收違法所得肆拾柒元陸角（47.60元）；二、處罰款伍仟元整（5000.00元），罰沒(méi)合計(jì)伍仟零肆拾柒元陸角（5047.6元）。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票義務(wù)，已更換供貨商。

十、市中區(qū)素根素葉素食餐廳

（一）樣品基本情況

市中區(qū)素根素葉素食餐廳所經(jīng)營(yíng)的樣品名稱(chēng)：2021年4月26日，我單位委托山東標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)市中區(qū)素根素葉素食餐廳所自行消毒使用餐碗進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為不得檢出，實(shí)測(cè)值為檢出，檢驗(yàn)結(jié)論為：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。執(zhí)法人員于2021年5月18日，向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)結(jié)論為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）指標(biāo)不合格。

（二）行政處罰情況  

1.違法事實(shí)認(rèn)定：當(dāng)事人作為餐飲服務(wù)單位使用清洗消毒不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。

2.依據(jù)及結(jié)果：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，結(jié)合本案案情綜合裁量，對(duì)當(dāng)事人處以警告的行政處罰。

（三）原因排查及整改情況

整改情況：該店已提交整改報(bào)告并整改到位。