近年來，眾多網(wǎng)紅食品快速崛起，備受消費(fèi)者追捧。網(wǎng)紅食品已成為消費(fèi)市場的熱門增長點(diǎn)，但食品安全等問題也隨之而來，已有多家網(wǎng)紅品牌因食品安全問題而成為市場關(guān)注焦點(diǎn)。

食品安全無小事，對于任何一家企業(yè)，要想長久生存和發(fā)展，就不能不重視食品安全這條行業(yè)“紅線”，其產(chǎn)品必須保持高品質(zhì)才能受到消費(fèi)者青睞。

在食品安全方面，喜之郎集團(tuán)在品質(zhì)監(jiān)管方面極其嚴(yán)苛，主動落實(shí)原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的主體責(zé)任，做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，即“對有瑕疵的原料不引入、有瑕疵的產(chǎn)品不生產(chǎn)、有瑕疵的成品不流出”的三不原則，并為此付出了諸多努力，也廣受消費(fèi)者與社會公眾的認(rèn)可。

首先，良好的產(chǎn)品質(zhì)量取決于良好的原材料供應(yīng)。對此，喜之郎集團(tuán)有著嚴(yán)格的選用標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的原材料堅(jiān)決不用，即便是在進(jìn)入生產(chǎn)工序前，符合標(biāo)準(zhǔn)的原材料也還是要經(jīng)過多次的品檢和篩選程序，經(jīng)檢驗(yàn)確認(rèn)完全符合生產(chǎn)要求后才能最終投入生產(chǎn)。

其次，良好的產(chǎn)品質(zhì)量更取決于良好的、精細(xì)化的生產(chǎn)管理。譬如：喜之郎家族中的果凍產(chǎn)品的生產(chǎn)，就涉及煮料、調(diào)配、灌裝、殺菌冷卻等諸多環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)既相互獨(dú)立，又聯(lián)系緊密，若稍有不慎，在流程節(jié)點(diǎn)出現(xiàn)疏忽，產(chǎn)品就會出現(xiàn)安全性風(fēng)險。為此，喜之郎集團(tuán)制定了細(xì)致而又規(guī)范的操作流程和可供執(zhí)行的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，每一位員工在上崗前都必須培訓(xùn)學(xué)習(xí)并熟悉這些流程和標(biāo)準(zhǔn)。在具體的生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)組長、品管員、現(xiàn)管員都會在現(xiàn)場進(jìn)行相應(yīng)的督導(dǎo)，遠(yuǎn)在千里之外的集團(tuán)總部也會通過遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)對生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督，以確保這些流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位。

最后，嚴(yán)格做好出貨環(huán)節(jié)管理是良好產(chǎn)品質(zhì)量的最后保障。喜之郎集團(tuán)不但對產(chǎn)品的驗(yàn)收入庫非常嚴(yán)格，對成品的發(fā)貨出庫也同樣極其嚴(yán)格，對每一批產(chǎn)品的出庫，必須做到100%全檢合格后方可發(fā)貨，確保投入市場的產(chǎn)品安全可靠。嚴(yán)格的要求，打造了喜之郎系列產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，在歷次抽查中，喜之郎的系列產(chǎn)品都全部合格，被多次評為消費(fèi)者信賴的休閑健康食品。

“質(zhì)量是喜之郎人的自尊心”是喜之郎集團(tuán)一貫堅(jiān)守的基本信條，未來，公司將繼續(xù)堅(jiān)持貫徹和實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)與安全管理，為消費(fèi)者提供更為優(yōu)良的健康食品，為建設(shè)世界級的健康食品企業(yè)而努力。