中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年9月7日，浙江臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第49號(hào)）。

臺(tái)州市臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第49號(hào)）

一、關(guān)于對(duì)陳德木銷售的“泥鰍”抽樣不合格的處置情況：

（一）不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：泥鰍；購(gòu)進(jìn)日期：2021年7月8日；不合格項(xiàng)目：恩諾沙星；被抽樣單位：陳德木 臨海第二中心菜場(chǎng)。

（二）核查處置情況

1.調(diào)查處理情況：2021年8月6日臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告（編號(hào)CF2103480）并告知其享有復(fù)檢權(quán)利。同時(shí)責(zé)令對(duì)該批泥鰍進(jìn)行召回，查找不合格原因，立即整改。

2.產(chǎn)品控制情況：當(dāng)事人于2021年7月8日委托供貨方洪俊幫其從杭州蕭山張艷芳水產(chǎn)商行處購(gòu)進(jìn)15斤上述抽檢不合格批次泥鰍，購(gòu)進(jìn)價(jià)格10.5元/斤，對(duì)外銷售價(jià)格為13元/斤，銷售金額共計(jì)195元，獲利37.5元，無(wú)庫(kù)存剩余。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述抽檢不合格批次泥鰍時(shí)查驗(yàn)了供貨方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，保存了進(jìn)貨票據(jù)。

3.違法行為查處情況: 當(dāng)事人銷售的泥鰍經(jīng)檢測(cè)恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，屬于經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)制度，不知道所購(gòu)進(jìn)的泥鰍不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來(lái)源。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，經(jīng)研究決定：對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰。

4.原因排查及整改情況：經(jīng)分析排查，可能是供貨方銷售的泥鰍存在問題，導(dǎo)致泥鰍的恩諾沙星含量超標(biāo)。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述不合格批次泥鰍時(shí)查驗(yàn)了供貨方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，保存了進(jìn)貨票據(jù)。我局要求當(dāng)事人進(jìn)行整改，盡量找規(guī)模較大、有保障的水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨。